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首页>试题列表>在调制面坯时,需要一定臂力和( )。
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在调制面坯时,需要一定臂力和()。

A. 手力

B. 腕力

C. 力气

D. 知识

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更多“在调制面坯时,需要一定臂力和()。”相关的问题

第1题

在调制面坯时,需要一定臂力和()。

A. 手力

B. 腕力

C. 力气

D. 知识

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第2题

餐饮业称之为“死面”、“呆面”的面坯是()。

A. 水调面坯

B. 膨松面坯

C. 层酥面坯

D. 米粉面坯

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第3题

用和面机和面,待面坯调制均匀后,(),将面坯取出。

A. 关闭机器

B. 在机器运转时

C. 加入水

D. 机器减速时

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第4题

调制任何面坯时,水均应一次加足。

A. 正确

B. 错误

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第5题

调制热水面坯时,热水与面粉要均匀混合,否则()。

A. 成品粘牙

B. 成品开裂

C. 面坯有生粉

D. 成品结皮

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第6题

调制面坯时,如果化学膨松剂需要用水化开再用,则应使用热水溶解。

A. 正确

B. 错误

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第7题

水调面坯根据水()的不同,一般可以分为冷水面坯、热水面坯、温水面坯。

A. 温度

B. 质量

C. 湿度

D. 矿物质含量

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第8题

用矾、碱、盐调制的油条面坯应采用()、折、揣等手法将面调制成面坯。

A. 拌、叠

B. 搅、拌

C. 调拌

D. 抄拌

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第9题

长行程电磁铁制动器的特点是()。

A. 制动力矩稳定,安全可靠

B. 振动和声响也较小

C. 制动时冲击惯性较小

D. 容易磨损,需要经常调整

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第10题

调制水调面坯宜使用抄拌法的和面手法。

A. 正确

B. 错误

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第11题

调制水油面坯时揉面的手法常用()。

A. 摔

B. 搋

C. 捣

D. 擦

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第12题

和面机主要用于()面坯的调制,是面点工艺常用的机具。

A. 小量

B. 微量

C. 大量

D. 100克左右

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第13题

在坯体表面施釉并经过高温焙烧后,釉层与坯体表面之间发生相互作用,在坯体表面形成一层玻璃质,我们称之为釉料,具有()的特点。

A. 降低了陶瓷制品的艺术性和物理力学性能

B. 对釉层下面的图案、画面等具有透视和保护的作用

C. 防止原料中有毒元素溶出,掩盖坯体中不良的颜色及某些缺陷

D. 使坯体表面变得平整、光亮、不透气、不吸水

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第14题

关于阿尔德弗尔ERG理论的说法,正确的是()。

A. 人的需要可分为生活的需要、安全的需要和成长的需要

B. 某种需要在一定时间内对行为起作用,但不强调其层次顺序

C. 只有低层次的需要满足后,才会追求更高层次的需要

D. 某种需要在得到基本满足后,其强烈程度会降低

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第15题

关于阿尔德弗尔ERG理论的说法,正确的是()。

A. 人的需要可分为生活的需要、安全的需要和成长的需要

B. 需要在一定时间内对行为起作用,但不强调其层次顺序

C. 只有低层次的需要满足后.才会追求更高层次的需要

D. 某种需要在得到基本满足后。其强烈程度会降低

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第16题

常温下,用酵母调制500克面粉的花卷面坯,需用干酵母()为宜。

A. 8克

B. 15克

C. 20克

D. 25克

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第17题

下列选项中对小组的需求评估描述正确是()。

A. 在需求评估时,一定会给组员贴上诊断性标签

B. 在小组需求评估时需要考虑的因素有整体需求和组员需求

C. 小组的需求评估由资料收集、资料分析、做出判断和制定干预计划组成

D. 在小组评估时,评估重点应当是过去

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第18题

下列选项中对小组的需求评估描述正确是()。

A. 在需求评估时,一定会给组员贴上诊断性标签

B. 在小组需求评估时需要考虑的因素只有整体需求和组员需求

C. 小组的需求评估由资料收集、资料分析、做出判断和制定干预计划组成

D. 在小组评估时,评估重点应当是过去

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第19题

ERG理论的主要特点不包括()。

A. 它强调需要层次的顺序

B. 认为某种需要在一定时间内对行为起作用

C. 个体在一种需要得到满足后,可能去追求更高层次的需要

D. 认为某种需要在得到基本满足后,其强烈程度会减弱

E. 当较高级需要的满足受挫时,个体也可能会降而求其次

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第20题

烤制品的色泽,成熟度不一致的原因是()。

A. 生坯码放不齐,间隔不一致

B. 烤制时间不对

C. 烤制温度不正确

D. 烤制火力大小不对

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第21题

烙制品成熟时基本要求为注意翻动面坯和()。

A. 注意面坯软硬

B. 注意把握火候

C. 注意湿度

D. 注意温度

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第22题

()适用于无筋力的面坯制皮。

A. 捏皮

B. 按皮

C. 拍皮

D. 压皮

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第23题

钢材是钢锭、()或钢材通过压力加工制成需要的各种形状、尺寸和性能的材料。

A. 钢板

B. 钢坯

C. 钢圈

D. 钢丝

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第24题

下列各项表述正确的是()。

A. 在平面问题中,力矩为代数量

B. 只有当力和力臂都为零时,力矩等于零

C. 当力沿其作用线移动时,不会改变力对某点的矩

D. 力矩就是力偶,两者是一个意思

E. 力偶可以是一个力

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第25题

流动式起重机在有风天气作业时符合规范的有()。

A. 风力一般规定在5级以下

B. 风力一般规定在6级以下

C. 应让吊臂顺风作业

D. 应让吊臂逆风作业

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第26题

流动式起重机在有风天气作业时符合规范的有()。

A. 风力一般规定在5级以下

B. 风力一般规定在6级以下

C. 应让吊臂顺风作业

D. 应让吊臂逆风作业

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第27题

()是用30℃以下的冷水与面粉调制的面坯。

A. 冰水面团

B. 热水面团

C. 温水面团

D. 冷水面团

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第28题

关于阿尔德弗尔的ERG理论的说法,正确的有()

A. 人类需要不强调需要层次的顺序

B. 生存需要包括身体健康和自主两方面

C. 关系的需要包括自我发展和自我完善

D. 某种需要在得到基本满足后还可能会增强

E. 人类需要分为生存需要、关系需要和成长需要

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第29题

劳动力总量需求计划的编制程序不包括()。

A. 确定劳动效率→编制劳动力需求计划→确定劳动力投入量

B. 确定劳动力投入量一确定劳动效率→编制劳动力需求计划

C. 确定劳动效率一确定劳动力投入量→编制劳动力需求计划

D. 确定劳动力投入量→确定劳动效率→编制劳动力需求计划

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第30题

箱体划线,划线前按图纸检查()。

A. 毛坯尺寸

B. 毛坯形状

C. 毛坯质量

D. 毛坯表面

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第31题

箱体划线,划线前按图纸检查()。

A. 毛坯尺寸

B. 毛坯形状

C. 毛坯质量

D. 毛坯表面

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第32题

箱体划线,划线前按图纸检查()。

A. 毛坯尺寸

B. 毛坯形状

C. 毛坯质量

D. 毛坯表面

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第33题

调制千层饼的面坯,面粉与水的比例以()为宜。

A. 1比0.5

B. 1比0.8

C. 1比1

D. 1比1.2

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第34题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,组织中,在管理过程中,需要非管理类工作人员参与的事项不包含()

A. 确定协商和参与的事项与内容;

B. 确定能力要求,制定培训需求,进行培训效果评价;

C. 参与到调查事件和不符合并确定纠正的措施

D. 制定消除风险的控制措施并应用。

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第35题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,组织中,在管理过程中,需要非管理类工作人员参与的事项不包含()

A. 确定协商和参与的事项与内容;

B. 确定能力要求,制定培训需求,进行培训效果评价;

C. 参与到调查事件和不符合并确定纠正的措施

D. 制定消除风险的控制措施并应用。

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第36题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,组织中,在管理过程中,需要非管理类工作人员参与的事项不包含()

A. 确定协商和参与的事项与内容;

B. 确定能力要求,制定培训需求,进行培训效果评价;

C. 参与到调查事件和不符合并确定纠正的措施

D. 制定消除风险的控制措施并应用。

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第37题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,组织中,在管理过程中,需要非管理类工作人员参与的事项不包含()

A. 确定协商和参与的事项与内容;

B. 确定能力要求,制定培训需求,进行培训效果评价;

C. 参与到调查事件和不符合并确定纠正的措施

D. 制定消除风险的控制措施并应用。

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第38题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,组织中,在管理过程中,需要非管理类工作人员参与的事项不包含()

A. 确定协商和参与的事项与内容;

B. 确定能力要求,制定培训需求,进行培训效果评价;

C. 参与到调查事件和不符合并确定纠正的措施

D. 制定消除风险的控制措施并应用。

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第39题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,组织中,在管理过程中,需要非管理类工作人员参与的事项不包含()

A. 确定协商和参与的事项与内容;

B. 确定能力要求,制定培训需求,进行培训效果评价;

C. 参与到调查事件和不符合并确定纠正的措施

D. 制定消除风险的控制措施并应用。

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第40题

属于直接生产过程的是()。

A. 工艺装备的制造

B. 毛坯制造

C. 工件的运输和储存

D. 动力供应

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第41题

属于直接生产过程的是()。

A. 工艺装备的制造

B. 毛坯制造

C. 工件的运输和储存

D. 动力供应

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第42题

属于直接生产过程的是()。

A. 工艺装备的制造

B. 毛坯制造

C. 工件的运输和储存

D. 动力供应

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第43题

用矾、碱、盐调制面坯,先将()用刀拍成细末。

A. 碱

B. 矾

C. 盐

D. 小苏打

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第44题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,在策划职业健康安全目标时,下列说法正确的有()

A. 目标一旦制定,不能再进行改变

B. 目标制定时不需要进行沟通与协商,只需要有风险和机遇的评价结果

C. 目标策划时,要考虑将实现职业健康安全目标的措施融入其业务过程

D. 只需要策划目标,不需要进行其他文件化信息存档

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第45题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,在策划职业健康安全目标时,下列说法正确的有()

A. 目标一旦制定,不能再进行改变

B. 目标制定时不需要进行沟通与协商,只需要有风险和机遇的评价结果

C. 目标策划时,要考虑将实现职业健康安全目标的措施融入其业务过程

D. 只需要策划目标,不需要进行其他文件化信息存档

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第46题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,在策划职业健康安全目标时,下列说法正确的有()

A. 目标一旦制定,不能再进行改变

B. 目标制定时不需要进行沟通与协商,只需要有风险和机遇的评价结果

C. 目标策划时,要考虑将实现职业健康安全目标的措施融入其业务过程

D. 只需要策划目标,不需要进行其他文件化信息存档

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第47题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,在策划职业健康安全目标时,下列说法正确的有()

A. 目标一旦制定,不能再进行改变

B. 目标制定时不需要进行沟通与协商,只需要有风险和机遇的评价结果

C. 目标策划时,要考虑将实现职业健康安全目标的措施融入其业务过程

D. 只需要策划目标,不需要进行其他文件化信息存档

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第48题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,在策划职业健康安全目标时,下列说法正确的有()

A. 目标一旦制定,不能再进行改变

B. 目标制定时不需要进行沟通与协商,只需要有风险和机遇的评价结果

C. 目标策划时,要考虑将实现职业健康安全目标的措施融入其业务过程

D. 只需要策划目标,不需要进行其他文件化信息存档

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第49题

根据《GB/T45001—2020/ISO职业健康安全管理体系要求及使用指南》的内容,在策划职业健康安全目标时,下列说法正确的有()

A. 目标一旦制定,不能再进行改变

B. 目标制定时不需要进行沟通与协商,只需要有风险和机遇的评价结果

C. 目标策划时,要考虑将实现职业健康安全目标的措施融入其业务过程

D. 只需要策划目标,不需要进行其他文件化信息存档

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第50题

关于莱恩和伊恩的需要理论的说法,正确的是()。

A. 个体的基本需要包括身体健康的需要和自由的需要两个方面

B. 需要在一事实上时间内对行为起作用,但不强调其层次顺序

C. 人们对适当的教育需要、良好的工作环境的需要都属于高级需要

D. 个体对自我、自身所处的文化及对于自己在所处的文化环境中应该做什么的理解水平影响着他的自主性

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