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[判断题]

调制面坯时,如果化学膨松剂需要用水化开再用,则应使用热水溶解。

A. 正确

B. 错误

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第1题

调制面坯时,如果化学膨松剂需要用水化开再用,则应使用热水溶解。

A. 正确

B. 错误

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第2题

利用化学膨松剂的()性质制成的面坯叫化学膨松面坯。

A. 膨松

B. 产气

C. 酸性

D. 碱性

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第3题

利用化学膨松剂的产生性质制成的面坯叫化学膨松面坯。

A. 正确

B. 错误

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第4题

化学膨松面主坯使用的化学膨松剂不同,其()也不同。

A. 调制习惯

B. 调制内容

C. 调制方法

D. 调制手段

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第5题

餐饮业称之为“死面”、“呆面”的面坯是()。

A. 水调面坯

B. 膨松面坯

C. 层酥面坯

D. 米粉面坯

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第6题

化学膨松面坯中,正常的臭粉用量应为()。

A. 0.007

B. 0.015

C. 2%

D. 0.03

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第7题

()在化学膨松面坯中的使用量一般以3%~5%为宜。

A. 发酵粉

B. 小苏打

C. 臭粉

D. 矾碱盐

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第8题

以下关于应用混凝土膨胀剂正确做法的是()。

A. 混凝土中掺入大量掺合料时,膨胀剂掺量不发生变化

B. 当水胶比发生变化时,膨胀剂的掺量应通过再次试验来确定

C. 在大体积混凝土中掺入膨胀剂等量取代水泥,可以不用采取降温措施

D. 使用硫铝酸盐类膨胀剂时,混凝土可以不用水养护

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第9题

化学膨松面坯中,正常的臭粉用量应为0.7%。

A. 正确

B. 错误

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第10题

使用水溶剂调湿硝酸盐烟火药限量()kg。

A. 100

B. 200

C. 300

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第11题

引气剂及引气减水剂配制溶液时,不需要溶解后使用。()

A. 正确

B. 错误

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第12题

化学膨松面坯泻油的原因是()。

A. 没醒面

B. 放置时间太长

C. 和面时搓揉过度

D. 膨松剂过量

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第13题

有机化合物在反应温度下是液态的,或氨解反应要求在无水有机溶剂中进行,则需要使用氨解剂是()。

A. 氨水

B. 液氨

C. 气态氨

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第14题

调制热水面坯时,热水与面粉要均匀混合,否则()。

A. 成品粘牙

B. 成品开裂

C. 面坯有生粉

D. 成品结皮

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第15题

使用后或报废后的化学氧消防自救呼吸器,需用水将药罐、药剂全部冲洗溶解处理,严禁随意丢弃。()

A. 正确

B. 错误

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第16题

工业用氯气的制取主要采用()方法。

A. 利用空气和氯化氢化应

B. 电解饱和食盐水

C. 电解溶融氯化物

D. 氯化分解

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第17题

工业用氯气的制取主要采用()方法。

A. 利用空气和氯化氢化应当

B. 电解饱和食盐水

C. 电解溶融氯化物

D. 氯化分解

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第18题

下列关于塑钢彩板门窗防腐处理的做法中,说法正确的有()。

A. 门窗框四周外表面的防腐处理设计有要求时,按设计要求处理

B. 如果设计没有要求时,可涂刷防腐涂料或粘贴塑料薄膜进行保护,以免水泥砂浆直接与塑钢门窗表面接触,产生电化学反应,腐蚀塑钢门窗

C. 如果设计没有要求时,说明材料已经达到要求,不需要额外处理

D. 安装塑钢门窗时,如果采用连接铁件固定,则连接铁件,固定件等安装用金属零件最好用不锈钢件

E. 如果采用连接件不是不锈钢件必须进行防腐处理,以免产生电化学反应,腐蚀塑钢门窗

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第19题

下列关于塑钢彩板门窗防腐处理的做法中,说法正确的有()。

A. 门窗框四周外表面的防腐处理设计有要求时,按设计要求处理.

B. 如果设计没有要求时,可涂刷防腐涂料或粘贴塑料薄膜进行保护,以免水泥砂浆直接与塑钢门窗表面接触,产生电化学反应,腐蚀塑钢门窗

C. 如果设计没有要求时,说明材料已经达到要求,不需要额外处理

D. 安装塑钢门窗时,如果采用连接铁件固定,则连接铁件,固定件等安装用金属零件最好用不锈钢件

E. 如果采用连接件不是不锈钢件必须进行防腐处理,以免产生电化学反应,腐蚀塑钢门窗

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第20题

加热时气体向四周扩散的化学膨松剂是()。

A. 小苏打

B. 臭粉

C. 钾、明矾、发粉

D. 矾、碱、盐

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第21题

氧化剂着火时应使用的灭火剂为()。

A. 二氧化碳

B. 水

C. 酸碱

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第22题

可以用作工厂的热污水管、电镀溶液管道、热化学试剂输送管和氯碱厂的湿氯气输送管道的是()。

A. 硬质聚氯乙烯(UPVO管

B. 氯化聚氯乙烯(CPVC)管

C. 聚丙烯(PE)管

D. 工程塑料(ABS)管

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第23题

使用后或报废后的化学氧消防自救呼吸器,需用水将生氧罐内药剂全部冲洗溶解后,方可妥善处理。严禁随意丢弃,以免发生事故。()

A. 正确

B. 错误

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第24题

使用水溶剂调湿硝酸盐烟火药限量()kg。

A. 300

B. 200

C. 100

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第25题

以下关于混凝土膨胀剂描述正确的是

A. 当混凝土中有大量掺合料时,得到同样的膨胀率应相应提高膨胀剂掺量

B. 水胶比低,早期强度高,不会抑制混凝土膨胀的发展

C. 膨胀剂等量取代水泥时,会降低混凝土的温升

D. 膨胀剂与其他外加剂复合使用时,不需关注两者的相容性

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第26题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第27题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第28题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第29题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第30题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第31题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第32题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第33题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第34题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第35题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第36题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第37题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第38题

下列什么火灾不能用水扑救()

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第39题

炸油条选用的面团为()。

A. 油酥面团

B. 生化膨松的面团

C. 化学膨松的面团

D. 物理膨松的面团

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第40题

如果可燃剂在燃烧时需要的氧量小,则氧化剂用量就会相应()。

A. 减少

B. 增加

C. 不变

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第41题

下列火灾,()不能用水扑救。

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第42题

下列火灾,()不能用水扑救。

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第43题

下列火灾,()不能用水扑救。

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第44题

下列火灾,()不能用水扑救。

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第45题

下列火灾,()不能用水扑救。

A. 碱金属

B. 高压电气装置

C. 硫酸

D. 油毡

E. 熔化的钢水

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第46题

在危险货物的特性中,以下说法错误的是()。

A. 爆炸品的特性主要体现在感度、威力和猛度、安定性三个方面

B. 防止钢瓶的物理爆炸是保证气体储运安全的主要事项

C. 易燃液体在管道、贮罐、槽车、装卸、灌注、摇晃、搅拌和高速流动过程中,由于振动、摩擦的作用极易积聚静电,特别是汽车罐车运输,在灌装时的灌装流速过快也极易积聚静电

D. 某些容易溶于水的气体泄漏时,不可以用水吸收扑救

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第47题

下述有关热水锅炉启动前准备工作的说法中,正确的有()。

A. 新投用的热水锅炉启动前应用水进行冲洗

B. 充水的顺序是:锅炉—网络—用户

C. 向网络充水一般从回水管开始,并打开所有放气阀

D. 向网络充水一般从出水管开始,并打开所有放气阀

E. 如果膨胀水箱与系统间的膨胀管上装置了阀门,必须将阀门完全关闭

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第48题

()燃烧的火灾不能用水扑救。

A. 木制品

B. 塑料品

C. 玻璃钢制品

D. 电气装置

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第49题

()燃烧的火灾不能用水扑救。

A. 木制品

B. 塑料品

C. 玻璃钢制品

D. 电气装置

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第50题

()燃烧的火灾不能用水扑救。

A. 木制品

B. 塑料品

C. 玻璃钢制品

D. 电气装置

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