炸酥盒采用的油温是（）。

A. 2-3成热

B. 3-4成热

C. 5-6成热

D. 7-8成热

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 两次“三”

B. 三个“四”

C. 两个“四”

D. 三次“四”

A. 正确

B. 错误

A. 酥

B. 水油酥

C. 岭南酥

D. 瓣酥

A. 搅和法

B. 擦酥法

C. 叠酥法

D. 炸酥法

A. 酥油花灯节

B. 萨噶达瓦节

C. 雪顿节

D. 望果节

A. 酥油花灯节

B. 萨噶达瓦节

C. 雪顿节

D. 望果节

A. 水油面

B. 油酥和水调面

C. 水调面

D. 油酥和水

A. 唐卡

B. 佛像

C. 酥油花

D. 壁画

E. 堆绣

A. 80℃以下温水

B. 60℃以下温水

C. 50℃以下温水

D. 40℃以下温水

A. 唐卡

B. 佛像

C. 酥油花

D. 壁画

E. 堆绣

A. 四周薄中间

B. 中间薄四周厚

C. 四周薄厚均匀

D. 不需要均匀

A. 采用硝酸铵类混合炸药

B. 采用耦合散装炸药

C. 在药卷之间采用隔环阻止空气冲击波的传播

D. 采用临界直径小、爆轰性能好的炸药

E. 采用低爆速炸药

A. 采用硝酸铵类混合炸药

B. 采用耦合散装炸药

C. 在药卷之间采用隔环阻止空气冲击波的传播

D. 采用临界直径小、爆轰性能好的炸药

E. 采用低爆速炸药

A. 采用硝酸铵类混合炸药

B. 采用耦合散装炸药

C. 在药卷之间采用隔环阻止空气冲击波的传播

D. 采用临界直径小、爆轰性能好的炸药

E. 采用低爆速炸药

A. 酥油茶

B. 油香

C. 麦茶

D. 奶酒

A. 酥油茶

B. 油香

C. 麦茶

D. 奶酒

A. 白肠

B. 黑肠

C. 酥油茶

D. 馓子

E. 人参果奶渣糕

A. 白肠

B. 黑肠

C. 酥油茶

D. 馓子

E. 人参果奶渣糕

A. 酥油奶茶

B. 虫草炖雪鸡

C. 人参果拌酥油大米饭

D. 火烧蕨麻猪

E. 蘑菇炖羊肉

A. 酥油奶茶

B. 虫草炖雪鸡

C. 人参果拌酥油大米饭

D. 火烧蕨麻猪

E. 蘑菇炖羊肉

A. 抗爆性

B. 蒸发性

C. 安定性

D. 腐蚀性

A. 桂林米粉

B. 打油茶

C. 老友面

D. 蜜汁叉烧

E. 壮家鸭炸

A. 拉索应采用经内外防腐处理的钢管防护

B. 拉索转弯处应采用专用导向滑轮

C. 拉索末端拉手应设在专用的保护盒内

D. 拉索套管和保护盒应固定牢靠

A. 正确

B. 错误

A. 10

B. 12

C. 14

D. 16

A. 10

B. 12

C. 14

D. 16

A. 10

B. 12

C. 14

D. 16

A. 10

B. 12

C. 14

D. 16

A. 10

B. 12

C. 14

D. 16

A. 10

B. 12

C. 14

D. 16

A. 酸奶

B. 糌粑

C. 奶酪

D. 牛羊肉

A. 石油沥青的黏滞性一般采用针人度来表示

B. 延度是将沥青试样制成8字形标准试件，在规定温度的水中，以5cm／min的速度拉伸至试件断裂时的伸长值，以cm为单位

C. 沥青的延度决定于其组分及所处的温度

D. 沥青脆性指标是在特定条件下，涂于金属片上的沥青试样薄膜，因被冷却和弯曲而出现裂纹时的温度，以“℃”表示

E. 通常用软化点来表示石油沥青的温度稳定性，软化点越高越好

A. 石油气主要成分是丙烷

B. 石油气燃烧的温度比乙炔火焰温度低

C. 乙炔不可与石油气混合作为焊接气源

A. 膨松

B. 油酥

C. 浆皮

D. 米粉

A. 膨松

B. 油酥

C. 浆皮

D. 米粉

A. 淀粉糊

B. 面粉糊

C. 全蛋糊

D. 酥炸糊

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

A. 酥油花

B. 堆绣

C. 糌粑

D. 壁画

E. 雕塑

A. 拉索除必要外露部分外,应采用经内外防腐处理的钢管防护

B. 拉索转弯处应采用专用导向滑轮

C. 拉索末端拉手应设在专用的保护盒内

D. 拉索套管和保护盒应固定牢靠

A. 奶酪

B. 酥油

C. 牛羊肉

D. 糌粑

E. 茶叶

A. 原料油采取隔绝氧气保护措施,脱水过滤

B. 采用低温脱烯烃,保护反应器

C. 低空速、低氢油比运行

A. 面粉和食油

B. 面粉、鸡蛋和食油

C. 面粉、水和食油

D. 面粉、面种和食油

A. 油酥面团

B. 生化膨松的面团

C. 化学膨松的面团

D. 物理膨松的面团

A. 保证油完全燃烧的基本条件是良好的雾化质量和合理的配风

B. 油的燃烧是在液态下进行的

C. 燃烧器的油嘴和调风器是燃油炉的关键部件

D. 油锅炉使用较多的是机械雾化油嘴

A. 可燃粉尘

B. 天然气

C. 车用汽油

D. 氧气钢瓶

A. 酥油

B. 糌粑

C. 青稞面

D. 牛羊肉

A. 酥油

B. 糌粑

C. 青稞面

D. 牛羊肉