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[单选题]

高粱米粥的质量标准是粘稠（）有枣香味。

A. 清香

B. 绵烂

C. 甜软

D. 香甜

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第1题

高粱米粥的质量标准是粘稠（）有枣香味。

A. 清香

B. 绵烂

C. 甜软

D. 香甜

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第2题

五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名，属于其原料的有（）。

A. 高粱

B. 大米

C. 小米

D. 糯米

E. 小麦

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第3题

五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名，属于其原料的有（）。

A. 高粱

B. 大米

C. 小米

D. 糯米

E. 小麦

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第4题

“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋”是（）的民俗。

A. 湖北

B. 湖南

C. 河南

D. 河北

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第5题

豫北风俗中腊八早上熬好粥，第一件事是将粥喂给（）。

A. 梨树

B. 榆树

C. 槐树

D. 枣树

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第6题

导游人员在仪容仪表方面要注意自身形象，可以适当使用香水，但需要注意（）。

A. 尽量选择高品质的香水，以保证在3米左右的距离也能闻到香味

B. 使用香水掩盖异味

C. 涂抹香水的部位最好是光线照射不到的地方

D. 将不同品牌、不同系列、不同香型的香水混合使用，以形成个人独特的香型

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第7题

水蟹粥是香港著名的小吃，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。（）

A. 正确

B. 错误

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第8题

水蟹粥是香港著名的小吃，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。（）

A. 正确

B. 错误

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第9题

以下属于香港特色小吃的有（）。

A. 鸡蛋仔

B. 咖喱鱼蛋

C. 港式奶茶

D. 状元及第粥

E. 甜不辣

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第10题

以下属于香港特色小吃的有（）。

A. 鸡蛋仔

B. 咖喱鱼蛋

C. 港式奶茶

D. 状元及第粥

E. 甜不辣

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第11题

“驴打滚”是名点（）的又一称谓。

A. 小窝头

B. 豆面糕

C. 豌豆黄

D. 艾窝窝

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第12题

“驴打滚”是名点（）的又一称谓。

A. 小窝头

B. 豆面糕

C. 豌豆黄

D. 艾窝窝

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第13题

（）果味鲜美，果实个大，酸甜适口，品质极上，含有极丰富的维生素和矿物质，被誉为“活维生素丸”。

A. 中卫硒砂瓜

B. 灵武长枣

C. 红富士苹果

D. 永宁葡萄

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第14题

（）果味鲜美，果实个大，酸甜适口，品质极上，含有极丰富的维生素和矿物质，被誉为“活维生素丸”。

A. 中卫硒砂瓜

B. 灵武长枣

C. 红富士苹果

D. 永宁葡萄

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第15题

四川五粮液，山西汾酒，贵州茅台，桂林三花酒分别是（）的代表名酒。

A. 酱香型、浓香型、清香型、米香型

B. 浓香型、酱香型、清香型、米香型

C. 浓香型、清香型、酱香型、米香型

D. 酱香型、浓香型、米香型、清香型

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第16题

四川五粮液，山西汾酒，贵州茅台，桂林三花酒分别是（）的代表名酒。

A. 酱香型、浓香型、清香型、米香型

B. 浓香型、酱香型、清香型、米香型

C. 浓香型、清香型、酱香型、米香型

D. 酱香型、浓香型、米香型、清香型

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第17题

湘菜的主要特点是（）。

A. 用料广泛，油重色浓

B. 注重调味，辣椒、胡椒、花椒是调味品中的主要作料

C. 口味注重香鲜、酸辣、软嫩

D. 有“一菜一味”和“百菜百味”的美誉

E. 湘菜的主题是下饭，由辣而产生多吃米饭的结果

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第18题

下列关于紫砂茶壶特点的表述，正确的有（）。

A. 是具有双重气孔结构的多孔性材质

B. 导热系数低

C. 口盖准缝严密

D. 酸碱度属于弱碱性

E. 保温性能好

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第19题

下列关于紫砂茶壶特点的表述，正确的有（）。

A. 是具有双重气孔结构的多孔性材质

B. 导热系数低

C. 口盖准缝严密

D. 酸碱度属于弱碱性

E. 保温性能好

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第20题

“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋”是（）的民俗。

A. 湖北

B. 湖南

C. 河南

D. 河北

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第21题

赣南擂茶是独具特色的客家茶俗，擂茶分为（）。

A. 乌饭茶

B. 米茶

C. 乌龙茶

D. 云雾茶

E. 香料茶

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第22题

赣南擂茶是独具特色的客家茶俗，擂茶分为（）。

A. 乌饭茶

B. 米茶

C. 乌龙茶

D. 云雾茶

E. 香料茶

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第23题

香水使用量以（）米内能闻到淡淡幽香为宜

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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第24题

台菜素有“汤汤水水”之称，羹汤类菜肴广受欢迎。（）

A. 正确

B. 错误

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第25题

台菜素有“汤汤水水”之称，羹汤类菜肴广受欢迎。（）

A. 正确

B. 错误

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第26题

外观为螺旋条索形、内质香气清高、持久馥郁、滋味醇厚甘鲜、有天然兰花香的名茶是（）。

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 乌龙茶

D. 西湖龙井

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第27题

外观为螺旋条索形、内质香气清高、持久馥郁、滋味醇厚甘鲜、有天然兰花香的名茶是（）。

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 乌龙茶

D. 西湖龙井

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第28题

水泥净浆标准稠度用水量，是指拌制水泥净浆时为达到标准稠度所需的加水量，它以水与水泥质量之比的百分数表示。

A. 正确

B. 错误

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第29题

水泥净浆标准稠度用水量，是指拌制水泥净浆时为达到标准稠度所需的加水量，它以水与水泥质量之比的百分数表示。

A. 正确

B. 错误

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第30题

在低气温地区可选择（）的沥青，以便冬季低温时有较好的变形能力，防止路面低温开裂。

A. 较高稠度

B. 较低稠度

C. 较高的粘度

D. 较低的粘度

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第31题

在低气温地区可选择（）的沥青，以便冬季低温时有较好的变形能力，防止路面低温开裂。

A. 较高稠度

B. 较低稠度

C. 较高的粘度

D. 较低的粘度

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第32题

将小米（）后，可加适量水蒸小米饭、煮小米粥。

A. 晒干

B. 浸泡

C. 晾干

D. 冷冻

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第33题

下列叙述正确的是（）。

A. 氨是无色、有刺激性气味、易溶于水且释放大量热的气体

B. 氨是无色、有刺激性气味、不溶于水的气体

C. 氨是有色、有刺激性气味、易溶于水且释放大量热的气体

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第34题

小米粽子的质量标准是（）。

A. 粘、香、软

B. 不粘、香、软

C. 粘、香、硬

D. 不粘、香、硬

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第35题

广西东兰墨米米粒成紫黑色，煮饭糯软，味香而鲜（）。

A. 黏而不腻

B. 油分重

C. 颗粒整齐

D. 药味淡醇

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第36题

国务院工程建设行政主管部门按标准对象本身的特性进行分类管理标准，例如基础标准中的建筑模数标准、方法标准中建筑工程中的各种试验方法标准、综合性标准中的《钢结构施工及验收规范》等。

A. 以下标准中既有基础标准、方法标准的内容，又包括了质量保证方面的等内容的是（）。

B. 对于推广先进方法，保证工程建设标准执行结果的准确一致，具有重要作用是（）标准。

C. 安全、卫生和环境保护标准的内容一般包括：（）等方面。

D. 质量标准是以技术上需要确定的方法、参数、指标等为对象而制定的标准。

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第37题

甲基二乙醇胺溶液可作脱硫溶剂，该剂为无色的稠粘液体，有类似氨的气味，呈（）。

A. 酸性

B. 碱性

C. 中性

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第38题

以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是（）。

A. 茅台酒

B. 五粮液

C. 郎酒

D. 汾酒

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第39题

以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是（）。

A. 茅台酒

B. 五粮液

C. 郎酒

D. 汾酒

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第40题

（）适用于测量具有粘稠性及少量悬浮固体的液体。

A. 靶式流量计

B. 转子流量计

C. 电磁流量计

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第41题

在开启原料的包装时，应检查包装是否完整与（）。

A. 有关标识是否与其内物质相符

B. 产品的性质

C. 有关标识是否与其内物质的质量相符

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第42题

下列各项中，（）属于米香型白酒的代表。

A. 习水大曲

B. 五粮液

C. 西凤酒

D. 桂林三花酒

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第43题

味中有浓郁的既似果香又似兰花香的香气，清鲜持久的名茶是（）。

A. 铁观音

B. 西湖龙井

C. 碧螺春

D. 祁门红茶

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第44题

开式叶轮常用于输送（）。

A. 含有较多悬浮颗粒的液体

B. 粘稠液体

C. 水

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第45题

半开式叶轮常用于输送（）。

A. 含有较多悬浮颗粒的液体

B. 粘稠液体

C. 水

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第46题

下列各项中，（）属于米香型白酒的代表。

A. 习水大曲

B. 五粮液

C. 西凤酒

D. 桂林三花酒

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第47题

某企业要求现场人员施工严格按照施工方案进行施工，并由标准员对所施工内容进行标准执行状况评价。

A. （）采用单位应用状况、工程应用状况、技术人员掌握标准状况等三项指标进行评价。

B. 在标准执行状况评价中属于工程应用状况的评价内容是（）。

C. 在标准执行状况评价中采用单位应用状况进行的评价包含（）。

D. 技术人员是否开展了相关的宣贯、培训工作属于标准执行状况评价内容中技术人员掌握标准状况。

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第48题

有下列行为由县级以上地方人民政府市场监督管理部门责令改正，处货值金额一倍以上三倍以下的罚款的是（）：

A. 销售符合标准的非道路移动机械用燃料的

B. 销售不符合质量标准的煤炭、石油焦的

C. 生产、销售挥发性有机物含量不符合质量标准

D. 销售不符合标准的机动车船燃料的

E. 在禁燃区内销售高污染燃料的

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第49题

有下列行为由县级以上地方人民政府市场监督管理部门责令改正，处货值金额一倍以上三倍以下的罚款的是（）：

A. 销售符合标准的非道路移动机械用燃料的

B. 销售不符合质量标准的煤炭、石油焦的

C. 生产、销售挥发性有机物含量不符合质量标准

D. 销售不符合标准的机动车船燃料的

E. 在禁燃区内销售高污染燃料的

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第50题

有下列行为由县级以上地方人民政府市场监督管理部门责令改正，处货值金额一倍以上三倍以下的罚款的是（）：

A. 销售符合标准的非道路移动机械用燃料的

B. 销售不符合质量标准的煤炭、石油焦的

C. 生产、销售挥发性有机物含量不符合质量标准

D. 销售不符合标准的机动车船燃料的

E. 在禁燃区内销售高污染燃料的

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