面点制作程序为粉料加调料、和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、（）、装盘。

A. 蒸

B. 煮

C. 烙

D. 熟制

A. 切剂

B. 下剂

C. 拉剂

D. 剁剂

A. 没醒面

B. 放置时间太长

C. 和面时搓揉过度

D. 膨松剂过量

A. 捣

B. 搋

C. 摔

D. 擦

A. 水的用量

B. 面粉的种类

C. 面团的温度

D. 水的温度

A. 正确

B. 错误

A. 酵母膨松

B. 化学膨松

C. 全蛋膨松

D. 小苏打膨松

A. 面罩大小应能遮住脸部和耳部，结构牢固无漏光；用不燃或难于燃烧的无刺激皮肤的绝缘材料制成

B. 用不燃或难于燃烧的无刺激皮肤的绝缘材料制成；用导热材料制成

C. 面罩大小应能遮住脸部和耳部，结构牢固无漏光；用导热材料制成

A. 正确

B. 错误

A. 过油肉拌面

B. 焜锅馍

C. 甜醅

D. 热冬果

E. 羊脖子

A. 过油肉拌面

B. 焜锅馍

C. 甜醅

D. 热冬果

E. 羊脖子

A. 塑料平面

B. 塑料三维

C. 经编平面

D. 经编三维

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 放样、号料、切割下料、平直矫正、边缘及端部加工、滚圆、煨弯、制孔、钢结构组装、焊接、摩擦面的处理、涂装

B. 放样、号料、切割下料、边缘及端部加工、平直矫正、滚圆、煨弯、制孔、钢结构组装、焊接、摩擦面的处理、涂装

C. 放样、号料、切割下料、平直矫正、边缘及端部加工、滚圆、煨弯、钢结构组装、制孔、焊接、摩擦面的处理、涂装

D. 放样、号料、切割下料、平直矫正、边缘及端部加工、制孔、滚圆、煨弯、钢结构组装、焊接、摩擦面的处理、涂装

A. 沥青路面

B. 砂土层

C. 黏土层

D. 碎石层

A. 处理墙面→安装收口线条→制作、固定木骨架→弹线→安装木饰面板

B. 处理墙面→制作、固定木骨架→弹线→安装木饰面板→安装收口线条

C. 处理墙面→弹线→制作、固定木骨架一安装木饰面板→安装收口线条

D. 处理墙面→弹线→安装收口线条→制作、固定木骨架→安装木饰面板

A. 喷枪的空气压力一般为0.3～0.35MPa，如果压力过大或过小，可调节空气调节旋钮

B. 喷口距附着面一般为10cm

C. 喷涂距离与涂料黏度有关，涂料加稀释剂与不加稀释剂，喷涂距离有正负10cm的差别

D. 有些喷枪的喷射器头可调节，控制喷雾水平位置或垂直位置喷射

E. 喷涂面大小的调整，有的用喷射器头部的刻度盘，又有的用喷料面旋钮，但原理是不相同的

A. 正确

B. 错误

A. 摔

B. 搋

C. 捣

D. 擦

A. 正确

B. 错误

A. 将光盘放入光驱后，安装程序自动运行或以手动方式运行光盘根目录下的CＭIS.exe应用程序，进入安装界面

B. 必须选择“我接受许可证协议中的条款"才能点击“下一步"点击安装

C. 指定软件的安装路径，点击“下一步”

D. 点击“安装"，开始进行软件的安装

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A. 处理墙面→安装收口线条→制作、固定木骨架→弹线→安装木饰面板

B. 处理墙面→制作、固定木骨架→弹线→安装木饰面板→安装收口线条

C. 处理墙面→弹线→制作、固定木骨架→安装木饰面板→安装收口线条

D. 处理墙面→弹线→安装收口线条→制作、固定木骨架→安装木饰面板

A. 抄拌

B. 搅和

C. 揉搓

D. 调和

A. 刨料时，宜将纹理清晰的材料面作为正面，樘子料可任选一个窄面为正面，门、窗框的梃及冒头可只刨（），不刨靠墙的一面。

B. 刨去框的一个方形角，供装玻璃使用属于木门窗制作施工工艺中的（）。

C. 木门窗防火、防腐、防蛀、防潮等处理剂及胶粘剂的质量和性能应符合设计要求和其他有关专业规范的规定。

D. 放样是根据施工图纸上设计好的木构件按照1:2的比例将木构件画出来，做成样板。

A. 面粉和食油

B. 面粉、鸡蛋和食油

C. 面粉、水和食油

D. 面粉、面种和食油

A. 选料与配料-→画线-刨料-+凿眼开榫-安装-→收边和饰面

B. 选料与配料-刨料-→画线-+凿眼开榫-安装-+收边和饰面

C. 选料与配料-刨料-→画线-安装-+凿眼开榫--收边和饰面

D. 选料与配料-一刨料-→凿眼开榫-→画线-安装→收边和饰面

A. 选料与配料→画线→刨料→凿眼开榫→安装→收边和饰面

B. 选料与配料→刨料→画线→凿眼开→安装一收边和饰面

C. 选料与配料→刨料→画线→安装→凿眼开榫→收边和饰面

D. 选料与配料→刨料→凿眼开榫→画线→安装一收边和饰面

A. 350号和500号油毡适用于简易防水、临时性建筑防水、建筑防潮及包装等

B. 沥青玻璃纤维布油毡适用于铺设地下防水、防腐层,并用于屋面作防水层及金属管道（热管道除外）的防腐保护层

C. 玻纤胎油毡按上表面材料分为膜面、粉面、毛面和砂面四个品种

D. 15号玻纤胎油毡适用于屋面、地下、水利等工程的多层防水

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 锦山煎堆

B. 东山烙饼

C. 糟烙饼

D. 甜馕

A. 锦山煎堆

B. 东山烙饼

C. 糟烙饼

D. 甜馕

A. 正确

B. 错误

A. 方块

B. 小丁

C. 长方片

D. 长条状

A. 水泥型人造石材是以水泥为胶凝材料，主要产品有人造大理石、人造艺术石、水磨石和花阶砖等

B. 树脂型人造石材是以合成树脂为胶凝材料，主要产品有人造大理石板、人造花岗石板和人造玉石板等

C. 烧结型人造石材主要特点是品种多、质轻、强度高、不易碎裂、色泽均匀、耐磨损、耐腐蚀、抗污染、可加工性好，且装饰效果好，缺点是耐热性和耐候性较差

D. 树脂型人造石材主要用于建筑物的墙面、柱面、地面、台面等部位的装饰，也可以用来制作卫生洁具、建筑浮雕等

E. 微晶玻璃型人造石材又称微晶石材（微晶板、微晶石），这种石材全部用天然材料制成，比天然花岗石的装饰效果更好

A. 水泥型人造石材是以水泥为胶凝材料，主要产品有人造大理石、人造艺术石、水磨石和花阶砖等

B. 树脂型人造石材是以合成树脂为胶凝材料，主要产品有人造大理石板、人造花岗石板和人造玉石板等

C. 烧结型人造石材主要特点是品种多、质轻、强度高、不易碎裂、色泽均匀、耐磨损、耐腐蚀、抗污染、可加工性好，且装饰效果好，缺点是耐热性和耐候性较差

D. 树脂型人造石材主要用于建筑物的墙面、柱面、地面、台面等部位的装饰，也可以用来制作卫生洁具、建筑浮雕等

E. 微晶玻璃型人造石材又称微晶石材（微晶板、微晶石），这种石材全部用天然材料制成，比天然花岗石的装饰效果更好

A. 施工准备→切割破除、清理混凝土路面→现浇或安装预制钢筋混凝土井盖盖板→安装井盖井座并调整井盖盖板顶面高程一摊铺碾压井周沥青混凝土→养护成型，开放交通

B. 施工准备→切割破除、清理混凝土路面→现浇或安装预制钢筋混凝土井盖盖板→摊铺碾压井周沥青混凝土→安装井盖井座并调整井盖盖板顶面高程一养护成型，开放交通

C. 施工准备一安装井盖井座并调整井盖盖板顶面高程→切割破除、清理混凝土路面→现浇或安装预制钢筋混凝土井盖盖板一摊铺碾压井周沥青混凝土→养护成型，开放交通

D. 施工准备―摊铺碾压井周沥青混凝土→切割破除、清理混凝土路面→现浇或安装预制钢筋混凝土井盖盖板一安装井盖井座并调整井盖盖板顶面高程→养护成型，开放交通

A. 塑料贴面装饰板

B. 纸制装饰板

C. 无纺贴墙布

D. 纸面石膏板

A. 塑料贴面装饰板

B. 纸制装饰板

C. 无纺贴墙布

D. 纸面石膏板

A. 保持道路清洁

B. 控制料堆堆放

C. 扩大绿地、水面、湿地面积

D. 控制渣土堆放

E. 扩大地面铺装面积

A. 保持道路清洁

B. 控制料堆堆放

C. 扩大绿地、水面、湿地面积

D. 控制渣土堆放

E. 扩大地面铺装面积

A. 保持道路清洁

B. 控制料堆堆放

C. 扩大绿地、水面、湿地面积

D. 控制渣土堆放

E. 扩大地面铺装面积

A. 保持道路清洁

B. 控制料堆堆放

C. 扩大绿地、水面、湿地面积

D. 控制渣土堆放

E. 扩大地面铺装面积

A. 保持道路清洁

B. 控制料堆堆放

C. 扩大绿地、水面、湿地面积

D. 控制渣土堆放

E. 扩大地面铺装面积

A. 保持道路清洁

B. 控制料堆堆放

C. 扩大绿地、水面、湿地面积

D. 控制渣土堆放

E. 扩大地面铺装面积

A. 350号和500号油毡适用于简易防水、临时性建筑防水、建筑防潮及包装等

B. 沥青玻璃纤维布油毡适用于铺设地下防水、防腐层，并用于屋面防水层及金属管道（热管道除外）的防腐保护层

C. 玻纤胎油毡按上表面材料分为膜面、粉面、毛面和砂面四个品种

D. 15号玻纤胎油毡适用于屋面、地下、水利等丁程的多层防水