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[单选题]

食粉又称小苏打学名()是常用的化学膨松原料。

A. 碳酸钠

B. 碳酸氢铵

C. 矾碱盐

D. 碳酸气钠

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第1题

食粉又称小苏打学名()是常用的化学膨松原料。

A. 碳酸钠

B. 碳酸氢铵

C. 矾碱盐

D. 碳酸气钠

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第2题

()面坯的组织结构呈海绵状或蜂窝状。

A. 酵母膨松

B. 小苏打膨松

C. 全蛋膨松

D. 化学膨松

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第3题

()面坯泻油的原因是和面时搓揉过度。

A. 酵母膨松

B. 化学膨松

C. 全蛋膨松

D. 小苏打膨松

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第4题

化学膨松面坯中,正常的臭粉用量应为()。

A. 0.007

B. 0.015

C. 2%

D. 0.03

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第5题

化学膨松面坯中,正常的臭粉用量应为0.7%。

A. 正确

B. 错误

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第6题

化学膨松面坯泻油的原因是()。

A. 没醒面

B. 放置时间太长

C. 和面时搓揉过度

D. 膨松剂过量

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第7题

化学膨松面主坯使用的化学膨松剂不同,其()也不同。

A. 调制习惯

B. 调制内容

C. 调制方法

D. 调制手段

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第8题

炸油条选用的面团为()。

A. 油酥面团

B. 生化膨松的面团

C. 化学膨松的面团

D. 物理膨松的面团

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第9题

利用化学膨松剂的()性质制成的面坯叫化学膨松面坯。

A. 膨松

B. 产气

C. 酸性

D. 碱性

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第10题

利用化学膨松剂的产生性质制成的面坯叫化学膨松面坯。

A. 正确

B. 错误

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第11题

传统炸油条一般用()面坯。

A. 矾、碱、盐面团

B. 化学膨松剂面团

C. 发酵粉面团

D. 臭粉面团

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第12题

熟石灰是将生石灰用适量的水消化而得到的粉末,其主要成分为氧化钙。

A. 正确

B. 错误

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第13题

游客被马蜂蜇伤时,导游可以帮助游客用苏打水清洗伤口,以中和毒液。()

A. 正确

B. 错误

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第14题

加热时气体向四周扩散的化学膨松剂是()。

A. 小苏打

B. 臭粉

C. 钾、明矾、发粉

D. 矾、碱、盐

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第15题

()在化学膨松面坯中的使用量一般以3%~5%为宜。

A. 发酵粉

B. 小苏打

C. 臭粉

D. 矾碱盐

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第16题

化学品安全技术说明书简称()。

A. MSCE

B. MODE

C. MSDS

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第17题

往燃烧物上喷射七氟丙烷灭火剂或干粉灭火剂采用的是化学抑制灭火法。()

A. 正确

B. 错误

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第18题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

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第19题

磺化工艺化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

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第20题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

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第21题

下列属于理性情绪治疗模式ABC理论框架中B的是()

A. 小明的期末考试又双叒叕考砸了。

B. 班主任老师讽刺小明是个笨孩子

C. 小明觉得自己成绩永远也不会好

D. 小明开始厌学并经常逃课不上学

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第22题

小强是小学四年级学生。在学校经常欺负同学,小强知道这样做不对,但遇事时管不住自己。社会工作者为实施帮助小强的行为矫正计划,需要进行基线测量。下列测量方法中,正确的是()。

A. 观察小强目前是否欺负同学

B. 观察小强目前欺负同学的次数

C. 观察小强欺负同学行为的变化

D. 观察小强欺负同学行为是否消除

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第23题

禁忌物料的含义是()。

A. 化学性质相同而灭火方法不同的化学物料

B. 化学性质相抵触或灭火方法不同的化学物料

C. 化学性质相同且灭火方法相同的化学物料

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第24题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

D. 毒理学与生态学资料

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第25题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

D. 毒理学与生态学资料

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第26题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

D. 毒理学与生态学资料

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第27题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

D. 毒理学与生态学资料

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第28题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

D. 毒理学与生态学资料

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第29题

化学品安全技术说明书的内容不包括()。

A. 化学品名称及企业标识

B. 化学品制造工艺

C. 急救措施及消防措施

D. 毒理学与生态学资料

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第30题

烟火药制造过程中,最重要的安全因素是()。

A. 烟火药原料的化学成分

B. 烟火药原料的质量

C. 烟火药原料的性质

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第31题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第二类可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第32题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第三类可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第33题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第一类可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第34题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第二类指可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第35题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第三类指可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第36题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第一类指可以用于()。

A. 制毒的辅助原料

B. 制毒的主要原料

C. 制毒的化学配剂

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第37题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第二类指可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第38题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第三类指可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第39题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第一类指可以用于()。

A. 制毒的辅助原料

B. 制毒的主要原料

C. 制毒的化学配剂

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第40题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第二类可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第41题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第三类可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第42题

《易制毒化学品管理条例》规定,易制毒化学品第一类可以用于()。

A. 制毒的主要原料

B. 制毒的辅助原料

C. 制毒的化学配剂

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第43题

调制面坯时,如果化学膨松剂需要用水化开再用,则应使用热水溶解。

A. 正确

B. 错误

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第44题

压力管道的腐蚀是由于管道受到()而发生的损伤或破坏。

A. 内部物料介质化学作用

B. 内部物料介质电化学作用

C. 外部环境介质化学作用

D. 外部环境介质电化学作用

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第45题

化学锚栓的基础孔应清理干净,()项方法最合理。

A. 用改锥钻头等掏干净

B. 用水冲平干净

C. 用高压空气吹干净

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第46题

宋代四川文学界最有成就的当推四川眉山人苏洵和苏轼、苏辙三父子。()

A. 正确

B. 错误

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第47题

干粉灭火剂主要是化学抑制和窒息作用灭火。

A. 正确

B. 错误

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第48题

如果设备仅用于某一特定气体中,则在符号Ⅱ后面的括号内写上气体的()。

A. 类别

B. 密度或含量

C. 化学名称或分子式

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第49题

化学品安全技术说明书中,“成分/组成信息”一项,纯化学品应给出化学品名称或商品名和通用名。

A. 正确

B. 错误

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第50题

化学品安全技术说明书中,“成分/组成信息”一项,纯化学品应给出化学品名称或商品名和通用名。

A. 正确

B. 错误

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