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第3题
陕西洋县的黑米外皮墨黑，质地细密，具有（）的美称。
A.
黑珍珠
B.
黑色食品
C.
墨糯
D.
墨米
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第4题
广西东兰墨米米粒成紫黑色，煮饭糯软，味香而鲜（）。
A.
黏而不腻
B.
油分重
C.
颗粒整齐
D.
药味淡醇
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第5题
糯米又称（），主要产于江苏南部、浙江等地。
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第6题
磨粉机主要用于（）等原料的加工。
A.
大米、糯米
B.
大米、小米
C.
糯米、小米
D.
灿米、糯米
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第7题
粳米硬度高，粘性大于（），而涨性小于籼米。
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第9题
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以（）为原料之一,磨成粉、浆后制作而成。
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第10题
五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名，属于其原料的有（）。
A.
高粱
B.
大米
C.
小米
D.
糯米
E.
小麦
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第11题
五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名，属于其原料的有（）。
A.
高粱
B.
大米
C.
小米
D.
糯米
E.
小麦
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第13题
畲族在过传统节日“三月三”时，要吃乌米饭，是为了纪念（）。
A.
盘瓠
B.
蚩尤
C.
雷万兴
D.
阿普笃慕
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第14题
畲族在过传统节日“三月三”时，要吃乌米饭，是为了纪念（）。
A.
盘瓠
B.
蚩尤
C.
雷万兴
D.
阿普笃慕
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第15题
制作发酵类米粉制品应选用优质糯米来作为原料。
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第16题
粳糯米粒阔扁，呈（），其黏性较大，品质较佳。
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第17题
海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭是（）。
A.
五色饭
B.
海南棕
C.
椰丝糯米粑
D.
竹筒饭
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第18题
通常在黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才做的风味是（）。
A.
五色饭
B.
海南棕
C.
椰丝糯米粑
D.
竹筒饭
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第19题
海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭是（）。
A.
五色饭
B.
海南棕
C.
椰丝糯米粑
D.
竹筒饭
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第20题
通常在黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才做的风味是（）。
A.
五色饭
B.
海南棕
C.
椰丝糯米粑
D.
竹筒饭
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第21题
属于湖北的著名小吃有（）。
A.
豆皮
B.
壮馍
C.
菜盒
D.
热干面
E.
欢喜砣
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第22题
广西少数民族风味菜有（）。
A.
侗家酸鱼
B.
五色糯米饭
C.
竹筒饭
D.
羊瘪汤
E.
白切鸡
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第23题
广西少数民族风味菜有（）。
A.
侗家酸鱼
B.
五色糯米饭
C.
竹筒饭
D.
羊瘪汤
E.
白切鸡
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第24题
“驴打滚”是名点（）的又一称谓。
A.
小窝头
B.
豆面糕
C.
豌豆黄
D.
艾窝窝
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第25题
“驴打滚”是名点（）的又一称谓。
A.
小窝头
B.
豆面糕
C.
豌豆黄
D.
艾窝窝
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第26题
早期的道教“五斗米道”创始人是（）。
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第27题
“黑白合同”又称（）。
A.
红黑合同
B.
阴阳合同
C.
白黑合同
D.
黑红合同
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第28题
工程文件可以采用的书写材料有（）。
A.
蓝黑墨水
B.
纯蓝黑水
C.
碳素墨水
D.
复写纸
E.
圆珠笔
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第29题
凡在坠落高度基准面3米以上（含3米），又可能坠落的高处进行作业的，均称为高处作业。
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第30题
PM2.5是指()。
A.
粒径小于等于2.5微米的颗粒物
B.
粒径小于等于2.5纳米的颗粒物
C.
粒径小于等于2.5皮米的颗粒物
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第31题
PM2.5是指（）。
A.
粒径小于等于2.5微米的颗粒物
B.
粒径小于等于2.5纳米的颗粒物
C.
粒径小于等于2.5皮米的颗粒物
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第32题
土家族最富民族特色的节日是（）。
A.
羊马节
B.
赶年节
C.
磨秋节
D.
刀竿节
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第33题
土家族最富民族特色的节日是（）。
A.
羊马节
B.
赶年节
C.
磨秋节
D.
刀竿节
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第34题
桅杆吊点应选择在桅杆的重心以上至少（）的节点处。
A.
1米～1．5米
B.
2米～2．5米
C.
3米～3．5米
D.
4米～4．5米
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第35题
桅杆吊点应选择在桅杆的重心以上至少（）的节点处。
A.
1米～1．5米
B.
2米～2．5米
C.
3米～3．5米
D.
4米～4．5米
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第36题
桅杆吊点应选择在桅杆的重心以上至少（）的节点处。
A.
1米～1．5米
B.
2米～2．5米
C.
3米～3．5米
D.
4米～4．5米
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第37题
在交叉作业时，临时堆放的拆卸器具.部件.物料等，离作业边缘的距离不得小于()，堆放高度不得超过()。
A.
1米,1米
B.
1米,2米
C.
2米,1米
D.
2米,2米
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第38题
移动式操作平台宜设置（）高，（）宽。
A.
4米；2米
B.
5米；1米
C.
5米；2米
D.
6米；3米
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第39题
放坡开挖的基坑边坡坡度应根据土层性质、开挖深度确定，各级边坡坡度不宜大于1:1.5，淤泥质土层中不宜大于1:2.0；多级放坡开挖的基坑，坡间放坡平台宽度不宜小于（）米且不应小于（）米
A.
3米，1.5米
B.
2米，1米
C.
3米，2米
D.
1米，2米
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第40题
移动式操作平台宜设置（）高，（）宽。
A.
4米；2米
B.
5米；1米
C.
5米；2米
D.
6米；3米
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第41题
放坡开挖的基坑边坡坡度应根据土层性质、开挖深度确定，各级边坡坡度不宜大于1:1.5，淤泥质土层中不宜大于1:2.0；多级放坡开挖的基坑，坡间放坡平台宽度不宜小于（）米且不应小于（）米
A.
3米，1.5米
B.
2米，1米
C.
3米，2米
D.
1米，2米
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第42题
移动式操作平台宜设置（）高，（）宽。
A.
4米；2米
B.
5米；1米
C.
5米；2米
D.
6米；3米
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第43题
放坡开挖的基坑边坡坡度应根据土层性质、开挖深度确定，各级边坡坡度不宜大于1:1.5，淤泥质土层中不宜大于1:2.0；多级放坡开挖的基坑，坡间放坡平台宽度不宜小于（）米且不应小于（）米
A.
3米，1.5米
B.
2米，1米
C.
3米，2米
D.
1米，2米
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第44题
移动式操作平台宜设置（）高，（）宽。
A.
4米；2米
B.
5米；1米
C.
5米；2米
D.
6米；3米
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第45题
放坡开挖的基坑边坡坡度应根据土层性质、开挖深度确定，各级边坡坡度不宜大于1:1.5，淤泥质土层中不宜大于1:2.0；多级放坡开挖的基坑，坡间放坡平台宽度不宜小于（）米且不应小于（）米
A.
3米，1.5米
B.
2米，1米
C.
3米，2米
D.
1米，2米
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第46题
移动式操作平台宜设置（）高，（）宽。
A.
4米；2米
B.
5米；1米
C.
5米；2米
D.
6米；3米
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第47题
放坡开挖的基坑边坡坡度应根据土层性质、开挖深度确定，各级边坡坡度不宜大于1:1.5，淤泥质土层中不宜大于1:2.0；多级放坡开挖的基坑，坡间放坡平台宽度不宜小于（）米且不应小于（）米
A.
3米，1.5米
B.
2米，1米
C.
3米，2米
D.
1米，2米
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第48题
移动式操作平台宜设置（）高，（）宽。
A.
4米；2米
B.
5米；1米
C.
5米；2米
D.
6米；3米
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第49题
放坡开挖的基坑边坡坡度应根据土层性质、开挖深度确定，各级边坡坡度不宜大于1:1.5，淤泥质土层中不宜大于1:2.0；多级放坡开挖的基坑，坡间放坡平台宽度不宜小于（）米且不应小于（）米
A.
3米，1.5米
B.
2米，1米
C.
3米，2米
D.
1米，2米
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第50题
四川五粮液，山西汾酒，贵州茅台，桂林三花酒分别是（）的代表名酒。
A.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
B.
浓香型、酱香型、清香型、米香型
C.
浓香型、清香型、酱香型、米香型
D.
酱香型、浓香型、米香型、清香型
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搜题
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