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第1题
下列小吃中,属于沙县小吃的有()。
A.
八宝饭
B.
豆腐干
C.
什锦案叠
D.
扁肉
E.
鱼丸
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第2题
下列小吃中,属于沙县小吃的有()。
A.
八宝饭
B.
豆腐干
C.
什锦案叠
D.
扁肉
E.
鱼丸
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第3题
下列小吃中属于重庆小吃的是()。
A.
担担面
B.
温泉鹅
C.
空心面
D.
牛肉拉面
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第4题
中国四大小吃群是指()。
A.
夫子庙秦淮小吃
B.
苏州玄妙观小吃
C.
上海城隍庙小吃
D.
武汉户部巷小吃
E.
湖南长沙火宫殿小吃
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第5题
中国四大小吃群是指()。
A.
夫子庙秦淮小吃
B.
苏州玄妙观小吃
C.
上海城隍庙小吃
D.
武汉户部巷小吃
E.
湖南长沙火宫殿小吃
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第6题
西藏小吃品种丰富,形式多样。下列属于西藏特色小吃的有()。
A.
白肠
B.
黑肠
C.
酥油茶
D.
馓子
E.
人参果奶渣糕
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第7题
西藏小吃品种丰富,形式多样。下列属于西藏特色小吃的有()。
A.
白肠
B.
黑肠
C.
酥油茶
D.
馓子
E.
人参果奶渣糕
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第8题
下列名小吃属于四川的有()。
A.
韩包子
B.
豌豆黄
C.
龙抄手
D.
赖汤圆
E.
谭豆花
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第9题
下列名小吃属于四川的有()。
A.
韩包子
B.
豌豆黄
C.
龙抄手
D.
赖汤圆
E.
谭豆花
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第10题
下列选项中,属于山西省特色小吃的有()。
A.
太原号腐干
B.
千层油酥饼
C.
清徐葡萄
D.
孟封饼
E.
提浆月饼
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第11题
下列选项中,属于山西省特色小吃的有()。
A.
太原号腐干
B.
千层油酥饼
C.
清徐葡萄
D.
孟封饼
E.
提浆月饼
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第12题
广东的风味小吃是()。
A.
豌豆黄
B.
蚝仔煎
C.
娥姐粉果
D.
刀削面
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第13题
广东的风味小吃是()。
A.
豌豆黄
B.
蚝仔煎
C.
娥姐粉果
D.
刀削面
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第14题
下列选项中,属于广东风味小吃的是()。
A.
豌豆黄
B.
蚵仔煎
C.
娥姐粉果
D.
刀削面
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第15题
北京的风味小吃有()。
A.
五香豆
B.
豆汁
C.
烧卖
D.
煎饼果子
E.
赖汤圆
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第16题
北京的风味小吃有()。
A.
五香豆
B.
豆汁
C.
烧卖
D.
煎饼果子
E.
赖汤圆
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第17题
下列都属于福建风味的是()。
A.
土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎
B.
厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄
C.
土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕
D.
蛎饼、土笋冻、鼎边糊
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第18题
下列都属于福建风味的是()。
A.
土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎
B.
厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄
C.
土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕
D.
蛎饼、土笋冻、鼎边糊
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第19题
以下属于香港特色小吃的有()。
A.
鸡蛋仔
B.
咖喱鱼蛋
C.
港式奶茶
D.
状元及第粥
E.
甜不辣
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第20题
以下属于香港特色小吃的有()。
A.
鸡蛋仔
B.
咖喱鱼蛋
C.
港式奶茶
D.
状元及第粥
E.
甜不辣
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第21题
属于湖北的著名小吃有()。
A.
豆皮
B.
壮馍
C.
菜盒
D.
热干面
E.
欢喜砣
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第22题
下列各项中,属于“武汉四大名吃”的是()。
A.
老通城豆皮
B.
蔡林记热干面
C.
四季美汤包
D.
精武鸭脖
E.
小桃园鸡汤
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第23题
下列各项中,属于“武汉四大名吃”的是()。
A.
老通城豆皮
B.
蔡林记热干面
C.
四季美汤包
D.
精武鸭脖
E.
小桃园鸡汤
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第24题
不属于中国台湾常见的小吃的是()。
A.
蚵仔煎
B.
卤肉饭
C.
臭豆腐
D.
烤羊肉串
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第25题
不属于台湾常见的小吃的是()。
A.
蚵仔煎
B.
卤肉饭
C.
臭豆腐
D.
烤羊肉串
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第26题
四川的代表菜肴是()。
A.
肠粉
B.
肠旺面
C.
宫保鸡丁
D.
蟹黄汤包
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第27题
“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有()。
A.
米血糕
B.
甜不辣
C.
鸡蛋仔
D.
格子饼
E.
蚵仔煎
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第28题
“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有()。
A.
米血糕
B.
甜不辣
C.
鸡蛋仔
D.
格子饼
E.
蚵仔煎
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第29题
新疆名点小吃有()。
A.
石子馍
B.
馕
C.
抓饭
D.
蒿子面
E.
烤羊肉串
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第30题
新疆名点小吃有()。
A.
石子馍
B.
馕
C.
抓饭
D.
蒿子面
E.
烤羊肉串
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第31题
上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是()。
A.
五芳斋
B.
王家沙
C.
乔家栅
D.
沈大成
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第32题
新疆名点小吃有()。
A.
石子馍
B.
馕
C.
抓饭
D.
蒿子面
E.
烤羊肉串
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第33题
新疆名点小吃有()。
A.
石子馍
B.
馕
C.
抓饭
D.
蒿子面
E.
烤羊肉串
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第34题
上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是()。
A.
五芳斋
B.
王家沙
C.
乔家栅
D.
沈大成
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第35题
下列各项组合对应正确的有()。
A.
黄桥烧饼——江苏
B.
江毛水饺——浙江、安徽
C.
小窝头——北京
D.
葱爆海参——福建、山东
E.
龙抄手——四川
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第36题
下列各项组合对应正确的有()。
A.
黄桥烧饼——江苏
B.
江毛水饺——浙江、安徽
C.
小窝头——北京
D.
葱爆海参——福建、山东
E.
龙抄手——四川
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第37题
蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于()风味名点。
A.
江苏、上海、陕西、天津
B.
山东、上海、广东、天津
C.
江苏、上海、广东、天津
D.
福建、上海、陕西、天津
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第38题
蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于()风味名点。
A.
江苏、上海、陕西、天津
B.
山东、上海、广东、天津
C.
江苏、上海、广东、天津
D.
福建、上海、陕西、天津
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第39题
下列旅游名城与风味小吃,对应正确的是()。
A.
天津——素菜包
B.
桂林——肥肠粉
C.
北京——沙琪玛
D.
上海——四季美汤包
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第40题
下列旅游名城与风味小吃,对应正确的是()。
A.
天津——素菜包
B.
桂林——肥肠粉
C.
北京——沙琪玛
D.
上海——四季美汤包
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第41题
广西著名的风味小吃有()。
A.
桂林米粉
B.
打油茶
C.
老友面
D.
蜜汁叉烧
E.
壮家鸭炸
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第42题
()是广东人习惯的叫法,而北方人通常称之为面食。
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第43题
下列属于中秋活动的习俗是()。
A.
插柳
B.
吃粽子
C.
吃月饼
D.
饮雄黄酒
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第44题
根据《灾害应急救助工作规程》,在灾害应急救助工作中,首先要确保灾民的基本生活,实现()的目标。
A.
有固定住所、有交通工具、有饭吃
B.
有衣穿、有饭吃、有临时住所、有干净水喝
C.
有交通工具、有干净水喝、有饭吃
D.
有固定住所、有衣穿、有饭吃、有干净水喝
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第45题
白族的名小吃米制品和名菜有()。
A.
火腿粑粑
B.
饵块
C.
饵丝
D.
酸鱼
E.
砂锅弓鱼
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第46题
白族的名小吃米制品和名菜有()。
A.
火腿粑粑
B.
饵块
C.
饵丝
D.
酸鱼
E.
砂锅弓鱼
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第47题
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,其特点包括()。
A.
一清
B.
二白
C.
三红
D.
四绿
E.
五蓝
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第48题
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,其特点包括()。
A.
一清
B.
二白
C.
三红
D.
四绿
E.
五蓝
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第49题
扩孔加工与钻孔加工相比,下列说法错误的是()。
A.
背吃刀量减小
B.
切削阻力增大
C.
切削条件改善
D.
产生的切屑体积小
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第50题
扩孔加工与钻孔加工相比,下列说法错误的是()。
A.
背吃刀量减小
B.
切削阻力增大
C.
切削条件改善
D.
产生的切屑体积小
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