白族的名小吃米制品和名菜有（）。

A. 火腿粑粑

B. 饵块

C. 饵丝

D. 酸鱼

E. 砂锅弓鱼

A. 火腿粑粑

B. 饵块

C. 饵丝

D. 酸鱼

E. 砂锅弓鱼

A. 侗家酸鱼

B. 五色糯米饭

C. 竹筒饭

D. 羊瘪汤

E. 白切鸡

A. 侗家酸鱼

B. 五色糯米饭

C. 竹筒饭

D. 羊瘪汤

E. 白切鸡

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 肠粉

B. 肠旺面

C. 宫保鸡丁

D. 蟹黄汤包

A. 丰城冻米糖

B. 乐平桃酥

C. 贵溪灯芯糕

D. 南昌白糖糕

E. 九江桂花酥糖

A. 丰城冻米糖

B. 乐平桃酥

C. 贵溪灯芯糕

D. 南昌白糖糕

E. 九江桂花酥糖

A. 一清

B. 二白

C. 三红

D. 四绿

E. 五蓝

A. 一清

B. 二白

C. 三红

D. 四绿

E. 五蓝

A. 朝鲜族爱穿素白服，有“白衣民族”之称

B. 朝鲜族以大米、小米为主食，以汤、酱、泡菜为副食

C. 忌讳是不准杀狗、不吃狗肉，不戴狗皮帽子

D. 吸烟时青年人不能向老人借火，更忌接火

E. 有民族特色的家庭节日有婴儿周岁、回甲节、回婚节

A. 白肉血肠

B. 水煮肉片

C. 梅菜扣肉

D. 龙虎斗

A. 清蒸羊羔肉

B. 手扒羊肉

C. 手抓羊肉

D. 羊肉泡馍

E. 燕面揉揉

A. 清蒸羊羔肉

B. 手扒羊肉

C. 手抓羊肉

D. 羊肉泡馍

E. 燕面揉揉

A. 白肉血肠

B. 水煮肉片

C. 梅菜扣肉

D. 龙虎斗

A. 刀削面

B. 仿唐菜点

C. 清油盘丝饼

D. 酿皮子

A. 刀削面

B. 仿唐菜点

C. 清油盘丝饼

D. 酿皮子

A. 宫保鸡丁

B. 油爆双脆

C. 鱼香肉丝

D. 麻婆豆腐

A. 黎族地区素有“歌乡”之称，著名的有“招福歌”“打柴舞”

B. “摆手歌”与“摆手舞”是土家族的代表作品

C. 流行中外的蒙古族民歌有《嘎达梅林》《牧歌》

D. 白族著名的舞蹈有“农乐舞”“剑舞”“扇舞”

A. 黎族地区素有“歌乡”之称，著名的有“招福歌”“打柴舞”

B. “摆手歌”与“摆手舞”是土家族的代表作品

C. 流行中外的蒙古族民歌有《嘎达梅林》《牧歌》

D. 白族著名的舞蹈有“农乐舞”“剑舞”“扇舞”

A. 宫保鸡丁

B. 油爆双脆

C. 鱼香肉丝

D. 麻婆豆腐

A. 吃肉大典

B. 白肉酸菜血肠

C. 火锅

D. “哈特混素吉”

E. “莫尔雪克”

A. 打糕

B. 乳扇

C. 团馓

D. 竹筒饭

E. 冷面

A. 打糕

B. 乳扇

C. 团馓

D. 竹筒饭

E. 冷面

A. 菜名寓意深远，古朴典雅

B. 原料全素，时鲜为主，清爽素净

C. 营养独特，健身疗疾

D. 模仿荤菜，形态逼真，口味相似

E. 选料极广，珍品繁多，制作考究

A. 吃肉大典

B. 白肉酸菜血肠

C. 火锅

D. “哈特混素吉”

E. “莫尔雪克”

A. 桂林米粉

B. 打油茶

C. 老友面

D. 蜜汁叉烧

E. 壮家鸭炸

A. 黄桥烧饼——江苏

B. 江毛水饺——浙江、安徽

C. 小窝头——北京

D. 葱爆海参——福建、山东

E. 龙抄手——四川

A. 炖菜

B. 腌菜

C. 凉拌菜

D. 干菜

A. 炖菜

B. 腌菜

C. 凉拌菜

D. 干菜

A. 炖菜

B. 腌菜

C. 凉拌菜

D. 干菜

A. 天津——素菜包

B. 桂林——肥肠粉

C. 北京——沙琪玛

D. 上海——四季美汤包

A. 天津——素菜包

B. 桂林——肥肠粉

C. 北京——沙琪玛

D. 上海——四季美汤包

A. 黄桥烧饼——江苏

B. 江毛水饺——浙江、安徽

C. 小窝头——北京

D. 葱爆海参——福建、山东

E. 龙抄手——四川

A. 壮族地区素有“歌乡”之称，著名的有《招福歌》《打柴舞》

B. 《摆手歌》与摆手舞是土家族的代表作品

C. 彝族名歌有《嘎达梅林》《牧歌》

D. 白族著名的舞蹈有农乐舞、剑舞、扇舞

E. 羌族乐舞具有粗犷、古朴的基本特点，大多在民俗宗教祭祀活动中进行，舞者以羊皮鼓、手铃等打击乐器伴奏，加深人民对神的崇拜和其神秘感

A. 壮族地区素有“歌乡”之称，著名的有《招福歌》《打柴舞》

B. 《摆手歌》与摆手舞是土家族的代表作品

C. 彝族名歌有《嘎达梅林》《牧歌》

D. 白族著名的舞蹈有农乐舞、剑舞、扇舞

E. 羌族乐舞具有粗犷、古朴的基本特点，大多在民俗宗教祭祀活动中进行，舞者以羊皮鼓、手铃等打击乐器伴奏，加深人民对神的崇拜和其神秘感

A. 五香豆

B. 豆汁

C. 烧卖

D. 煎饼果子

E. 赖汤圆

A. 五香豆

B. 豆汁

C. 烧卖

D. 煎饼果子

E. 赖汤圆

A. 蜗牛

B. 鹅肝

C. 青蛙腿

D. 哈蒙

E. 巧里索

A. 东山羊

B. 和乐蟹

C. 嘉积鸭

D. 椰子炖鸡

E. 文昌鸡

A. 东山羊

B. 和乐蟹

C. 嘉积鸭

D. 椰子炖鸡

E. 文昌鸡

A. 小鸡炖蘑菇

B. 三套碗

C. 猪肉炖粉条

D. 白肉血肠

E. 狗肉汤

A. 鳆鱼炖鸭

B. 白玉虾圆

C. 雪梨鸡片

D. 乌龙戏珠

E. 素燕鱼翅

A. 正确

B. 错误

A. 素燕鱼翅

B. 鳆鱼炖鸭

C. 白玉虾圆

D. 雪梨鸡片

E. 乌龙戏珠

A. 冷面

B. 生拌鱼

C. 神仙炉

D. 干肠

A. 冷面

B. 生拌鱼

C. 神仙炉

D. 干肠

A. 白菜

B. 锅盔

C. 豆腐

D. 水

E. 啤酒

A. 正确

B. 错误