吉菜的饮食理念是（）。

A. 天然

B. 绿色

C. 营养

D. 健康

E. 奇特

A. 辽菜

B. 豫菜

C. 吉菜

D. 冀菜

A. 民族菜

B. 民俗菜

C. 宫廷菜

D. 山珍菜

E. 农家菜

A. 白肉血肠

B. 水煮肉片

C. 梅菜扣肉

D. 龙虎斗

A. 白肉血肠

B. 水煮肉片

C. 梅菜扣肉

D. 龙虎斗

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 野菜

B. 海鲜

C. 山珍

D. 禽肉

A. 正确

B. 错误

A. 印度妇女额头上常点有吉祥痣，表示喜庆、吉祥之意

B. 印度男性则大多包头巾

C. 纱丽是妇女的传统服饰

D. 印度教徒禁食牛肉，进餐前有禁止洗澡的习惯

E. 印度人饮食口味特点淡而清滑，印度烙饼和咖喱大米饭是印度人喜欢的主食

A. 印度男性大多包头巾

B. 纱丽是妇女的传统服饰

C. 印度教徒禁食牛肉，进餐前有禁止洗澡的习惯

D. 印度人饮食口味特点淡而清滑，印度烙饼和咖喱大米饭是印度人喜欢的主食

E. 印度妇女额头上常点有吉祥痣，表示喜庆、吉祥之意

A. 印度妇女额头上常点有吉祥痣，表示喜庆、吉祥之意

B. 印度男性则大多包头巾

C. 纱丽是妇女的传统服饰

D. 印度教徒禁食牛肉，进餐前有禁止洗澡的习惯

E. 印度人饮食口味特点淡而清滑，印度烙饼和咖喱大米饭是印度人喜欢的主食

A. 鄂菜

B. 闽菜

C. 浙菜

D. 冀菜

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 与其交谈时，不要用“猪”“杀”“死”等禁忌的字词

B. 与其握手或递送物品时，不能用左手

C. 除了清真菜外，伊斯兰教旅游者普遍能接受中餐

D. 一般不安排伊斯兰教旅游者乘周五的航班去往下一站

A. 与其交谈时，不要用“猪”“杀”“死”等禁忌的字词

B. 与其握手或递送物品时，不能用左手

C. 除了清真菜外，伊斯兰教旅游者普遍能接受中餐

D. 一般不安排伊斯兰教旅游者乘周五的航班去往下一站

A. 宫廷菜

B. 官府菜

C. 宫廷素菜

D. 民间素菜

A. 满族

B. 锡伯族

C. 蒙古族

D. 朝鲜族

A. 满族

B. 锡伯族

C. 蒙古族

D. 朝鲜族

A. 满族人特别喜欢吃猪肉、酸菜

B. 锡伯族主要供奉保佑家宅吉祥和子孙富贵的神灵——喜利妈妈

C. 八角鼓是锡伯族最富有民族特色和民族风格的说唱艺术

D. 满族禁止女子外嫁他族，但男子可以娶外族女子为妻

E. 涮火锅是满族最为典型的满族饮食方式

A. 满族人特别喜欢吃猪肉、酸菜

B. 锡伯族主要供奉保佑家宅吉祥和子孙富贵的神灵——喜利妈妈

C. 八角鼓是锡伯族最富有民族特色和民族风格的说唱艺术

D. 满族禁止女子外嫁他族，但男子可以娶外族女子为妻

E. 涮火锅是满族最为典型的满族饮食方式

A. 冷面

B. 生拌鱼

C. 神仙炉

D. 干肠

A. 冷面

B. 生拌鱼

C. 神仙炉

D. 干肠

A. 印度妇女额头上常点有吉祥痣，表示喜庆、吉祥之意

B. 印度男性则大多包头巾

C. 纱丽是妇女的传统服饰

D. 印度教徒禁食牛肉，进餐前有禁止洗澡的习惯

E. 印度人饮食口味特点淡而清滑，印度烙饼和咖喱大米饭是印度人喜欢的主食

A. 川菜

B. 粤菜

C. 鲁菜

D. 湘菜

A. 取料不拘一格而物尽所用，重鲜活，讲究刀工、火工和造型

B. 取料广博奇杂而重生猛

C. 注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味

D. 取料广泛，味型丰富，百菜百味

A. 取料不拘一格而物尽所用，重鲜活，讲究刀工、火工和造型

B. 取料广博奇杂而重生猛

C. 注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味

D. 取料广泛，味型丰富，百菜百味

A. 怀抱鲤鱼

B. 清汤燕窝

C. 黄焖鱼翅

D. 乌龙戏珠

E. 诗礼银杏

A. 怀抱鲤鱼

B. 清汤燕窝

C. 黄焖鱼翅

D. 乌龙戏珠

E. 诗礼银杏

A. 广府菜

B. 胶东菜

C. 济南菜

D. 孔府菜

E. 潮州菜

A. 打糕

B. 乳扇

C. 团馓

D. 竹筒饭

E. 冷面

A. 打糕

B. 乳扇

C. 团馓

D. 竹筒饭

E. 冷面

A. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可

B. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可

C. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，有的还需要取得食品的流通许可

D. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可

E. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，还需要取得食品生产和流通的许可

A. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可

B. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可

C. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，有的还需要取得食品的流通许可

D. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可

E. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，还需要取得食品生产和流通的许可

A. 麻辣仔鸡

B. 生熘鱼片

C. 鱼香肉丝

D. 腊味合蒸

E. 洞庭肥鱼肚

A. 麻辣仔鸡

B. 生熘鱼片

C. 鱼香肉丝

D. 腊味合蒸

E. 洞庭肥鱼肚

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 辣椒炒肉

B. 剁椒鱼头

C. 外婆菜

D. 宋嫂鱼羹

E. 黄陂三合

A. 张之洞

B. 周希陶

C. 袁枚

D. 郑板桥

A. 正确

B. 错误

A. 红汤火锅宴

B. 长安八景宴

C. 榆林豆腐宴

D. 西部清真宴

E. 西安饺子宴

A. 红汤火锅宴

B. 长安八景宴

C. 榆林豆腐宴

D. 西部清真宴

E. 西安饺子宴

A. 糖醋鲤鱼

B. 九转大肠

C. 脆皮乳猪

D. 鱼香肉丝

E. 葱烧海参

A. 饮食卫生

B. 少吃生冷

C. 防止偏食

D. 防止消化不良

E. 不吃海鲜

A. 奶酪

B. 酥油

C. 牛羊肉

D. 糌粑

E. 茶叶

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 小鸡炖蘑菇

B. 三套碗

C. 猪肉炖粉条

D. 白肉血肠

E. 狗肉汤