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首页>试题列表>黑龙江的饮食文化是齐鲁文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化的交汇、融合而产生的。( )
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[判断题]

黑龙江的饮食文化是齐鲁文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化的交汇、融合而产生的。()

A. 正确

B. 错误

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第1题

黑龙江的饮食文化是齐鲁文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化的交汇、融合而产生的。()

A. 正确

B. 错误

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第2题

湖州独具魅力的人文旅游资源有()。

A. 绸文化

B. 水文化

C. 茶文化

D. 饮食文化

E. 笔文化

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第3题

湖州独具魅力的人文旅游资源有()。

A. 绸文化

B. 水文化

C. 茶文化

D. 饮食文化

E. 笔文化

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第4题

“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有()。

A. 米血糕

B. 甜不辣

C. 鸡蛋仔

D. 格子饼

E. 蚵仔煎

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第5题

“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有()。

A. 米血糕

B. 甜不辣

C. 鸡蛋仔

D. 格子饼

E. 蚵仔煎

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第6题

下列基本情况中,属于旅游团成员情况的有()。

A. 文化层次

B. 宗教信仰

C. 社会阶层

D. 饮食习惯

E. 年龄职业

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第7题

下列基本情况中,属于旅游团成员情况的有()。

A. 文化层次

B. 宗教信仰

C. 社会阶层

D. 饮食习惯

E. 年龄职业

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第8题

在漫长的历史发展过程中,陶器的发明是人类饮食文化的起点。()

A. 正确

B. 错误

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第9题

下列说法正确的有()。

A. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,还需要取得食品流通的许可

B. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可

C. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,有的还需要取得食品的流通许可

D. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可

E. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,还需要取得食品生产和流通的许可

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第10题

下列说法正确的有()。

A. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,还需要取得食品流通的许可

B. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可

C. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,有的还需要取得食品的流通许可

D. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可

E. 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,还需要取得食品生产和流通的许可

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第11题

黑龙江省是北魏、辽、金、元及清政权的发源地。()

A. 正确

B. 错误

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第12题

黑龙江省是北魏和辽、金、清朝的发祥地,其文化源流可归结为()。

A. 鲜卑文化

B. 渤海文化

C. 金源文化

D. 满族文化

E. 朝鲜文化

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第13题

属于香港自己的港式快餐品牌有()。

A. 必胜客

B. 大家乐

C. 老娘舅

D. 大快活

E. 美心

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第14题

导游人员在安排饮食时,要提醒游客特别注意()

A. 饮食卫生

B. 少吃生冷

C. 防止偏食

D. 防止消化不良

E. 不吃海鲜

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第15题

下列各项中,()是“吉菜”的代表菜。

A. 白肉血肠

B. 水煮肉片

C. 梅菜扣肉

D. 龙虎斗

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第16题

下列各项中,()是“吉菜”的代表菜。

A. 白肉血肠

B. 水煮肉片

C. 梅菜扣肉

D. 龙虎斗

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第17题

岭南文化是悠久灿烂的中华文化重要的有机组成部分,是祖国文化百花园中的一朵奇葩,它主要由()构成。

A. 固有的本土文化

B. 南迁的中原文化

C. 舶来的域外文化

D. 广府文化

E. 客家文化

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第18题

吉林市地处长白山和松辽平原的过渡地带,物产极为丰富。()

A. 正确

B. 错误

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第19题

山东菜是我国四大菜系之一,其特点是()。

A. 取料不拘一格而物尽所用,重鲜活,讲究刀工、火工和造型

B. 取料广博奇杂而重生猛

C. 注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味

D. 取料广泛,味型丰富,百菜百味

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第20题

山东菜是我国四大菜系之一,其特点是()。

A. 取料不拘一格而物尽所用,重鲜活,讲究刀工、火工和造型

B. 取料广博奇杂而重生猛

C. 注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味

D. 取料广泛,味型丰富,百菜百味

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第21题

下列基本情况中,属于地陪需要重点了解的旅游团成员情况的有()

A. 文化层次

B. 宗教信仰

C. 社会阶层

D. 饮食习惯

E. 年龄职业

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第22题

下列属于母系氏族文化遗存的是()。

A. 仰韶文化

B. 良渚文化

C. 龙山文化

D. 红山文化

E. 河姆渡文化

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第23题

生产历史悠久,享有“糕点之王”美誉的山西传统名吃是()。

A. 山西疤饼

B. 太谷饼

C. 代县麻片

D. 忻州瓦酥

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第24题

生产历史悠久,享有“糕点之王”美誉的山西传统名吃是()。

A. 山西疤饼

B. 太谷饼

C. 代县麻片

D. 忻州瓦酥

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第25题

下列各项中,回族可食用的是()。

A. 蛰

B. 虾

C. 蛙

D. 蟹

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第26题

下列各项中,回族可食用的是()。

A. 蛰

B. 虾

C. 蛙

D. 蟹

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第27题

()遗址被称为20世纪人类最伟大的考古发现之一。

A. 三星堆文化

B. 良渚文化

C. 龙山文化

D. 河姆渡文化

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第28题

()博大精深,《大清律》全面总结了封建社会的历代法治,《四库全书》堪与明朝《永乐大典》相比。

A. 鲜卑文化

B. 渤海文化

C. 金源文化

D. 满族文化

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第29题

女真民族以阿什河流域阿城为中心创造的文化是()。

A. 金源文化

B. 满族文化

C. 渤海文化

D. 鲜卑文化

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第30题

进入高原后导游员要提醒游客应不断少量喝水,不要饮酒和吸烟,少洗或不洗澡。()

A. 正确

B. 错误

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第31题

进入高原后导游员要提醒游客应不断少量喝水,不要饮酒和吸烟,少洗或不洗澡。()

A. 正确

B. 错误

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第32题

()是新疆的历史文化名城。

A. 喀什市

B. 吐鲁番市

C. 特克斯县

D. 库车县

E. 乌鲁木齐市

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第33题

()是新疆的历史文化名城。

A. 喀什市

B. 吐鲁番市

C. 特克斯县

D. 库车县

E. 乌鲁木齐市

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第34题

依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责,国家食品药品监督管理部门不可对以下()活动实施监督管理。

A. 食品生产

B. 食品流通

C. 餐饮服务

D. 食品检测

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第35题

旅游者的特殊饮食要求在旅游协议书上有明文规定,地陪应()。

A. 积极协助解决

B. 不折不扣予以满足

C. 与餐厅联系按情况而定

D. 尽量满足,餐费自理

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第36题

文化是人类共同生活的基础,也是人类活动的重要社会环境。以下对此表述正确的是()。

A. 文化是社会发展过程中人类创造物的总称,包括物质技术、社会规范和精神体系

B. 亚文化是被一部分社会成员或某一社会群体接受的文化,与主文化相冲突

C. 每个民族的文化中既有传统的成分,又有现代的成分

D. 兵马俑、长城等经过人类加工、创造的物品属于物质文化

E. 个体的行为深受其认同文化中的行为模式的影响

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第37题

黑龙江是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道。()

A. 正确

B. 错误

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第38题

黑龙江是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道。()

A. 正确

B. 错误

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第39题

“十四五”时期文化建设关于健全现代文化产业体系的任务描述,哪些是正确的()。

A. 扩大优质文化产品供给

B. 持续提升公民文明素养

C. 推动文化和旅游融合发展

D. 深化文化体制改革

E. 弘扬中国传统文化

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第40题

黑龙江省“渤海文化”时期,出现了黑龙江历史上的三个“第一”是()。

A. 第一本《满族源流考》出版

B. 第一个国立图书馆

C. 第一个造船厂

D. 收受了第一个外国留学生

E. 第一所大学

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第41题

从事()的,应当依法取得相应的食品生产经营许可。

A. 食品生产

B. 食品添加剂生产

C. 食品销售

D. 食品餐饮

E. 销售农用产品

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第42题

上海文学主要是海派文学,海派文学大体的特点有()。

A. 小说注重可读性,迎合大众口味,是一种“轻文学”

B. 展示半殖民地大都市上海的生活百态,着重病态生活的描写

C. 首次提出“饮食男女”这一海派常写的新的主题,造成一种“新式的肉欲小说”

D. 重视小说形式的创新

E. 对都市文明既有幻灭,又有欣赏

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第43题

市场监管总局、商务部、文化和旅游部联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》中,提出的“意见”包括()。

A. 建立健全节约型餐饮标准体系

B. 制定发布一批餐饮节约国家标准

C. 支持创建餐饮节约标准化试点

D. 大力开展旅游餐饮节约标准推广活动

E. 持续营造餐饮节约标准化社会氛围

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第44题

为预防游客在游览途中患病,导游人员应()。

A. 严格按计划的项目游览

B. 安排活动日程要留有余地

C. 随时提醒游客注意饮食卫生

D. 提醒游客吃完海鲜不要游泳

E. 及时报告天气变化

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第45题

下列属于母系氏族文化遗存的是()。

A. 仰韶文化

B. 良渚文化

C. 河姆渡文化

D. 龙山文化

E. 红山文化

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第46题

《国务院办公厅关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》提出,丰富夜间文化演出市场,优化文化和旅游场所的夜间餐饮、购物、演艺等服务,鼓励建设24小时超市。()

A. 正确

B. 错误

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第47题

宁夏的“两文一景”指的是:西夏文化、伊斯兰文化和西夏王陵风景名胜区。()

A. 正确

B. 错误

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第48题

在民俗的各类型中,居住、服饰和饮食属于()。

A. 社会民俗

B. 经济民俗

C. 精神民俗

D. 游艺民俗

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第49题

在民俗的各类型中,居住、服饰和饮食属于()。

A. 社会民俗

B. 经济民俗

C. 精神民俗

D. 游艺民俗

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第50题

下面有关企业文化的描述不正确的是()。

A. 企业文化就是指企业的管理方式

B. 企业文化包括企业的经营观念、企业精神、价值观念、行为准则、道德规范、企业形象以及全体员工对企业的责任感、荣誉感等

C. 企业文化是一种综合性的个体文化,是一种“硬管理”与“软约束”的有机统一

D. 企业文化是组织成员相互沟通的机制

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