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首页>试题列表>我国延续时间最长的典型官府菜是()。
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[单选题]

我国延续时间最长的典型官府菜是()。

A. 随园菜

B. 红楼菜

C. 谭家菜

D. 孔府菜

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第1题

我国延续时间最长的典型官府菜是()。

A. 随园菜

B. 红楼菜

C. 谭家菜

D. 孔府菜

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第2题

我国著名的三大官府菜包括()。

A. 扬州红楼菜

B. 北京谭家菜

C. 北京清宫菜

D. 曲阜孔府菜

E. 北京红楼菜

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第3题

我国著名的三大官府菜包括()。

A. 扬州红楼菜

B. 北京谭家菜

C. 北京清宫菜

D. 曲阜孔府菜

E. 北京红楼菜

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第4题

()作为中国封建社会中延续时间最长、最具东方建筑风格的官衙与内宅二合一贵族庄园,号称“天下第一家”。

A. 故宫

B. 乔家大院

C. 孔府

D. 恭王府

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第5题

下列说法正确的有()。

A. 丝绸之路是我国古代最长的国际性道路

B. 我国最大的古树园是山东曲阜的孔庙

C. 中国海拔最低的地方是雅鲁藏布江谷地

D. 我国现存最古老的一座大型水利工程是都江堰

E. 我国现存最大、最完整的琉璃宝塔是山西的飞虹塔

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第6题

下列说法正确的有()。

A. 丝绸之路是我国古代最长的国际性道路

B. 我国最大的古树园是山东曲阜的孔庙

C. 中国海拔最低的地方是雅鲁藏布江谷地

D. 我国现存最古老的一座大型水利工程是都江堰

E. 我国现存最大、最完整的琉璃宝塔是山西的飞虹塔

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第7题

在我国陶瓷史上,延续时间最长、历时1100余年从未间断的窑系是()。

A. 龙泉窑

B. 越窑

C. 钧窑

D. 汝窑

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第8题

在我国陶瓷史上,延续时间最长、历时1100余年从未间断的窑系是()。

A. 龙泉窑

B. 越窑

C. 钧窑

D. 汝窑

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第9题

“家蓄美厨,竞比成风”描写的风味菜是()。

A. 宫廷菜

B. 官府菜

C. 宫廷素菜

D. 民间素菜

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第10题

集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是()。

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 豫菜

D. 淮扬菜

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第11题

集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是()。

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 豫菜

D. 淮扬菜

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第12题

官府菜讲究()和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。

A. 用料广博益寿

B. 制作奇巧精致

C. 烹调细腻,讲究刀工

D. 味道中庸平和

E. 菜名典雅得趣

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第13题

官府菜讲究()和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。

A. 菜名雅典得趣

B. 用料广博益寿

C. 制作奇巧精致

D. 命名寓意深远

E. 味道中庸和平

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第14题

下列属于官府菜的是()。

A. 随园菜

B. 宫廷菜

C. 孔府菜

D. 谭家菜

E. 红楼菜

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第15题

中国的素菜源远流长,产生于先秦两汉时期,主要用于祭祀和重大典礼。()

A. 正确

B. 错误

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第16题

中国的素菜源远流长,产生于先秦两汉时期,主要用于祭祀和重大典礼。()

A. 正确

B. 错误

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第17题

曲卓“三孔”()被联合国教科文组织列为世界文化造产.

A. 孔府

B. 孔庙

C. 孔林

D. 孔陵

E. 孔菜

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第18题

以下对京津城际铁路表述正确的是()。

A. 我国第一条完全自主知识产权的高速铁路

B. 具有世界一流水平

C. 我国第一条线路最长的高速铁路

D. 我国海拔最高的高速铁路

E. 我国耗时最短的高速铁路

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第19题

官府菜在规格上一般不低于宫廷菜,而又与庶民菜有极大的差别。()

A. 正确

B. 错误

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第20题

官府菜在规格上一般不低于宫廷菜,而又与庶民菜有极大的差别。()

A. 正确

B. 错误

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第21题

温州地区最具规模、持续时间最长的民俗文化节日是()。

A. 十里红妆婚俗

B. 汤和信俗

C. 九姓渔民水上婚礼

D. 龙舟盛会

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第22题

温州地区最具规模、持续时间最长的民俗文化节日是()。

A. 十里红妆婚俗

B. 汤和信俗

C. 九姓渔民水上婚礼

D. 龙舟盛会

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第23题

下列选项中,属于官府湘菜代表菜品的是()。

A. 组庵豆腐

B. 剁椒鱼头

C. 辣椒炒肉

D. 组庵鱼翅

E. 湘西外婆菜

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第24题

自由时差是指()。

A. 在不影响总工期的条件下,可以延误的最长时间

B. 在不影响紧后工作最早开始时间的条件下,允许延误的最长时间

C. 完成全部工作的时间

D. 完成工作时间

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第25题

总时差是指()。

A. 在不影响总工期的条件下,可以延误的最长时间

B. 在不影响紧后工作最早开始时间的条件下,允许延误的最长时间

C. 完成全部工作的时间

D. 完成工作时间

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第26题

随园菜是因清代()的《随园食单》而得名的官府菜。

A. 张之洞

B. 周希陶

C. 袁枚

D. 郑板桥

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第27题

伊斯兰教的建筑主要是清真寺,清真寺建筑分为传统式建筑和阿拉伯风格建筑两种。我国现存最古老的典型阿拉伯式清真寺的是()。

A. 清净寺

B. 怀圣寺

C. 真教寺

D. 仙鹤寺

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第28题

党的十九大报告指出,必须认识到,我国社会主要矛盾的变化,没有改变()。

A. 我国是世界综合国力和国际影响力领先国家的国际地位

B. 我国是世界最大的发展中国家的国际地位

C. 我国仍处于并将长期处于社会主义初级阶段的基本国情

D. 我们对我国基本实现社会主义现代化的判断

E. 我们对我国社会主义所处历史阶段的判断

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第29题

下列描述正确的有()。

A. 承德避暑山庄是我国现存最大的古典园林

B. 乾隆时在清漪园(今颐和园)内仿建拙政园

C. 个园、何园都是扬州的园林

D. 沧浪亭是苏州现存园林中最古老的

E. 可园是岭南风格的园林

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第30题

下列描述正确的有()。

A. 承德避暑山庄是我国现存最大的古典园林

B. 乾隆时在清漪园(今颐和园)内仿建拙政园

C. 个园、何园都是扬州的园林

D. 沧浪亭是苏州现存园林中最古老的

E. 可园是岭南风格的园林

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第31题

澳大利亚的官方语言是()。

A. 葡萄牙语

B. 意大利语

C. 英语

D. 法语

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第32题

红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馔饮食所研制的菜肴,具有宫廷菜的特点。()

A. 正确

B. 错误

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第33题

旅游业是一项重要的经济产业,在国民经济的发展中具有重要的地位和作用。这是因为()。

A. 旅游业是我国率先开放的行业之一

B. 旅游业是我国经济增长点日益显现的行业

C. 旅游业是我国可持续发展的产业

D. 旅游业是一个市场化程度较高的产业

E. 旅游业是一个关联性较强的产业

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第34题

旅游业是一项重要的经济产业,在国民经济的发展中具有重要的地位和作用。这是因为()。

A. 旅游业是我国率先开放的行业之一

B. 旅游业是我国经济增长点日益显现的行业

C. 旅游业是我国可持续发展的产业

D. 旅游业是一个市场化程度较高的产业

E. 旅游业是一个关联性较强的产业

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第35题

下列不属于小组工作的时间所包含的内容是()。

A. 工作的持续时间

B. 小组聚会的频率

C. 每次活动时间的长短

D. 小组工作最迟完成时间与最早开始时间差

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第36题

下列菜品中属于宫廷菜的是()。

A. 清汤燕窝

B. 罗汉菜

C. 龙须驼掌

D. 金银鹿肉

E. 八仙过海

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第37题

在我国的国内旅游统计中,()不属于国际旅游者的统计范围。

A. 外国驻华使领馆官员

B. 在中国大陆旅游的来华半年的外国专家

C. 常住我国一年以上的留学生

D. 被调遣到西藏地区执行任务的某部队官兵

E. 回大陆定居的华侨

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第38题

在我国的国内旅游统计中,()不属于国际旅游者的统计范围。

A. 外国驻华使领馆官员

B. 在中国大陆旅游的来华半年的外国专家

C. 常住我国一年以上的留学生

D. 被调遣到西藏地区执行任务的某部队官兵

E. 回大陆定居的华侨

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第39题

我国北方历史悠久、影响最大的菜系是()。

A. 豫菜

B. 鲁菜

C. 粤菜

D. 川菜

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第40题

素有“北方代表菜”之称的是()。

A. 湘菜

B. 粤菜

C. 鲁菜

D. 淮扬菜

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第41题

民间湘菜代表菜品有()。

A. 辣椒炒肉

B. 剁椒鱼头

C. 外婆菜

D. 宋嫂鱼羹

E. 黄陂三合

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第42题

苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。()

A. 正确

B. 错误

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第43题

苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。()

A. 正确

B. 错误

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第44题

中国的素菜源远流长,产生于先秦两汉时期,主要用于祭祀和重大典礼。()

A. 正确

B. 错误

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第45题

四大菜系中,被冠以“百姓菜”的是()。

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 粤菜

D. 苏菜

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第46题

四大菜系中,被冠以“百姓菜”的是()。

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 粤菜

D. 苏菜

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第47题

下列属于我国典型温带草原的是()。

A. 青海草原

B. 西藏草原

C. 天山草原

D. 内蒙古草原

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第48题

下列属于我国典型温带草原的是()。

A. 青海草原

B. 西藏草原

C. 天山草原

D. 内蒙古草原

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第49题

我国历史上最早带有“官”字款的官家窑器为()。

A. 汝官瓷

B. 钧瓷

C. 定瓷

D. 耀州瓷

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第50题

我国历史上最早带有“官”字款的官家窑器为()。

A. 汝官瓷

B. 钧瓷

C. 定瓷

D. 耀州瓷

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