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首页>试题列表>炸油条时的油一般应为( )。
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[单选题]

炸油条时的油一般应为()。

A. 凉油

B. 温油

C. 热油

D. 滚油

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第1题

炸油条时的油一般应为()。

A. 凉油

B. 温油

C. 热油

D. 滚油

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第2题

传统炸油条一般用()面坯。

A. 矾、碱、盐面团

B. 化学膨松剂面团

C. 发酵粉面团

D. 臭粉面团

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第3题

发现油路管道或油箱渗漏,处理方法正确的有()。

A. 一般情况下应把油箱或油管拆下,在排尽和挥发尽残余汽油后进行焊接

B. 一般情况下应把油箱或油管拆下,在清洗残余汽油后进行焊接

C. 在任何情况下都不能用锡焊直接补漏

D. 在紧急情况下可以用锡焊暂时补漏

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第4题

炸油条选用的面团为()。

A. 油酥面团

B. 生化膨松的面团

C. 化学膨松的面团

D. 物理膨松的面团

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第5题

电力变压器的油枕的主要作用是()。

A. 为器身散热

B. 防止油箱爆炸

C. 补油和储油

D. 保护变压器

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第6题

电力变压器的油枕的主要作用是()。

A. 为器身散热

B. 防止油箱爆炸

C. 补油和储油

D. 保护变压器

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第7题

电力变压器的油枕的主要作用是()。

A. 为器身散热

B. 防止油箱爆炸

C. 补油和储油

D. 保护变压器

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第8题

电力变压器的油枕的主要作用是()。

A. 为器身散热

B. 防止油箱爆炸

C. 补油和储油

D. 保护变压器

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第9题

电力变压器的油枕的主要作用是()。

A. 为器身散热

B. 防止油箱爆炸

C. 补油和储油

D. 保护变压器

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第10题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第11题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第12题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第13题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第14题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第15题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第16题

以下对使用齿轮油的注意事项叙述错误的是()。

A. 应尽可能使用适合条件的多级齿轮油

B. 不同等级的场车齿轮油可以混用

C. 应按照规定的指标换油或按期换油

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第17题

层酥中的明酥在熟制时一般采用温油炸的方法熟制。

A. 正确

B. 错误

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第18题

以下对使用齿轮油的注意事项叙述错误的是()。

A. 应尽可能使用适合条件的多级齿轮油

B. 不同等级的场车齿轮油可以混用

C. 应当按照照规定的指标换油或按期换油

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第19题

在我们平时工作中,经常接触的汽油、柴油、机油、油棉纱、木材等均为()。

A. 助燃物质

B. 可燃物质

C. 着火源

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第20题

(多选题/1分)柴油发电机燃油供给系统的检查维护内容正确的有:()

A. 检查燃油箱盖上的通气孔是否畅通,若孔中有污物应清除干净

B. 检查加入的柴油的标号是否符合要求,油量是否充足,油箱油量应在四分之一以上,油路开关应打开

C. 打开减压机构摇转曲轴,检查气缸内喷油的声音

D. 检查油管及接头处有无漏油现象,发现问题及时处理解决

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第21题

油箱补焊,先要用水冲掉油箱内存油,就能补焊。

A. 正确

B. 错误

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第22题

清除残余燃料的方法有()。

A. 对一般燃料容器,可用磷酸钠的水溶液仔细清洗,清洗时间为15~20分钟

B. 对一般燃料容器,可用磷酸钠的水溶液仔细清洗,清洗时间为10~20分钟

C. 汽油容器的清洗是用蒸汽吹刷,吹刷时间一般为2~24小时,根据容器大小决定

D. 汽油容器的清洗是用蒸汽吹刷,吹刷时间一般为6~20小时,根据容器大小决定

E. 可用氯酸清洗

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第23题

一般选用柴油机燃油的十六烷值为()之间。

A. 0~20

B. 40~60

C. 80~100

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第24题

液化石油气的残液应该由()负责倾倒。

A. 燃气供应企业

B. 使用者个人

C. 燃气供应企业或个人

D. 安全负责人

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第25题

炉膛爆炸一般发生在燃油,燃气锅炉的()过程中。

A. 运行

B. 超压

C. 点火

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第26题

一般炉膛爆炸发生在燃油、燃气锅炉的()过程中。

A. 点火

B. 超压

C. 降压

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第27题

炉膛爆炸一般发生在燃油、燃气锅炉的()过程中。

A. 点火

B. 超压

C. 降压

D. 运行

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第28题

一般炉膛爆炸发生在燃油、燃气锅炉的()过程中。

A. 点火

B. 超压

C. 降压

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第29题

一般炉膛爆炸都发生在燃油燃气锅炉的()过程中

A. 超压

B. 降压

C. 点火

D. 正常燃烧

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第30题

对冷冻机油的使用和管理,下列说法错误的是()。

A. 使用适量的冷冻机油,以达到油镜中线为合适

B. 不同的制冷剂选用不同的冷冻机油

C. 对冷冻机油平时不需要检查

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第31题

注油泵一般为齿轮泵。

A. 正确

B. 错误

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第32题

注油泵一般为齿轮泵。

A. 正确

B. 错误

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第33题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第34题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第35题

以下隧道内施工安全控制要点中,错误的是()。

A. 隧道内施工不得使用以汽油为动力的机械设备

B. 隧道内应按要求配备消防器材

C. 隧道内不得明火取暖

D. 隧道内存放汽油、柴油、煤油、变压器油、雷管、炸药等易燃易爆物品应采取专门的防火措施

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第36题

叉车操纵杆在进行上升位置操纵的时候()。

A. 分配阀将上升油路与液压泵接通、油缸顶部和油箱接通,油泵输出的压力油经上升油路充满油缸的下部

B. 分配阀将上下部的油路关闭,将回油路接通,油缸上下部的油液压力平衡

C. 分配阀将油泵与油缸上部的油路和油缸下部与油箱的油路同时接通

D. 分配阀将油泵与油箱的油路以及油缸上下部的油路同时接通

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第37题

叉车操纵杆在进行固定位置操纵的时候()。

A. 分配阀将上升油路与液压泵接通、油缸顶部和油箱接通,油泵输出的压力油经上升油路充满油缸的下部

B. 分配阀将上下部的油路关闭,将回油路接通,油缸上下部的油液压力平衡

C. 分配阀将油泵与油缸上部的油路和油缸下部与油箱的油路同时接通

D. 分配阀将油泵与油箱的油路以及油缸上下部的油路同时接通

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第38题

叉车操纵杆进行固定位置操纵时()。

A. 分配阀将上升油路与液压泵接通、油缸顶部油箱接通,油泵输出的压力油经上升油路充满油缸的下部

B. 分配阀将上下部的油路关闭,将回油路接通,油缸上下部的油液压力平衡

C. 分配阀将油泵与油缸工上部的油路和油缸下部与油箱的油路同时接通

D. 分配阀将油泵与油箱的油路以及油缸上下部的油路同时接通

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第39题

当采用柴油机消防水泵时下列不符合要求的是()。

A. 柴油机消防水泵应采用压缩式点火型柴油机

B. 柴油机消防水泵的蓄电池应保证消防水泵随时自动启泵的要求

C. 柴油机额定功率应校核海拔调试和环境温度对柴油机功率的影响

D. 柴油机消防水泵应具备连续工作的性能,试验运行时间不应小于12h

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第40题

当采用柴油机消防水泵时下列不符合要求的是()。

A. 柴油机消防水泵应采用压缩式点火型柴油机

B. 柴油机消防水泵的蓄电池应保证消防水泵随时自动启泵的要求

C. 柴油机额定功率应校核海拔调试和环境温度对柴油机功率的影响

D. 柴油机消防水泵应具备连续工作的性能,试验运行时间不应小于12h

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第41题

关于石油气的特点和安全要求中,下列错误的是()。

A. 组成石油气的几种气体有丙烷、丙烯、丁烷和丁烯等

B. 组成石油气的几种气体的爆炸极限范围较宽,因此石油气比乙炔危险

C. 石油气和氧气混合气有较宽的爆炸极限

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第42题

柴油机过热的一般表现为()。

A. 机油温度升高

B. 燃油温度升高

C. 出水温度升高

D. 排气温度升高

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第43题

柴油机过热的一般表现为____。

A. 机油温度升高

B. 燃油温度升高

C. 出水温度升高

D. 排气温度升高

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第44题

柴油机过热的一般表现为____。

A. 机油温度升高

B. 燃油温度升高

C. 出水温度升高

D. 排气温度升高

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第45题

柴油机过热的一般表现为()。

A. 机油温度升高

B. 燃油温度升高

C. 出水温度升高

D. 排气温度升高

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第46题

柴油机过热的一般表现为()。

A. 机油温度升高

B. 燃油温度升高

C. 出水温度升高

D. 排气温度升高

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第47题

柴油机过热的一般表现为()。

A. 机油温度升高

B. 燃油温度升高

C. 出水温度升高

D. 排气温度升高

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第48题

柴油机过热的一般表现为()。

A. 机油温度升高

B. 燃油温度升高

C. 出水温度升高

D. 排气温度升高

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第49题

给喷灯加油时,一般以不超过筒体的()为宜。

A. 三分之一

B. 四分之一

C. 四分之三

D. 三分之二

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第50题

给喷灯加油时,一般以不超过筒体的()为宜。

A. 三分之一

B. 四分之一

C. 四分之三

D. 三分之二

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