我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。

A. 西汉

B. 商朝

C. 西周

D. 春秋

A. 夏商周

B. 春秋

C. 战国

D. 西汉

A. 中国烹饪

B. 法国烹饪

C. 印度烹饪

D. 土耳其烹饪

A. 日本料理

B. 墨西哥烹饪

C. 印度烹饪

D. 土耳其烹饪

A. 烹饪器具内的烹饪物

B. 原油

C. 氢气

D. 石蜡

A. 烹饪器内的烹饪物

B. 汽油

C. 木质桌椅

D. 煤

A. 烹饪器内的烹饪物

B. 汽油

C. 木质桌椅

D. 煤

A. 正确

B. 错误

A. 类

B. 类

C. E类

D. F类

A. 类

B. 类

C. E类

D. F类

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. B类火灾

B. C类火灾

C. E类火灾

D. F类火灾

A. B类火灾

B. C类火灾

C. E类火灾

D. F类火灾

A. 讲究风味

B. 不讲究搭配

C. 优选原料

D. 精细加工

E. 讲究火候

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 煤油

B. 动物油脂

C. 干草

D. 天然气

A. 煤油

B. 动物油脂

C. 干草

D. 天然气

A. 动物油脂

B. 天然气

C. 煤油

D. 干草

A. 煤油

B. 动物油脂

C. 干草

D. 天然气

A. 蜗牛

B. 鹅肝

C. 青蛙腿

D. 哈蒙

E. 巧里索

A. 选料

B. 饮食

C. 切配

D. 口味

E. 烹饪

A. 选料

B. 饮食

C. 切配

D. 口味

E. 烹饪

A. 温州菜

B. 淮扬菜

C. 川菜

D. 粤菜

A. 金属钠

B. 花生油

C. 电视机

D. 甲烷

A. 金属钠

B. 花生油

C. 电视机

D. 甲烷

A. 讲究调味醇正，口味偏于咸鲜

B. 口味清淡，重汤菜

C. 追求本味，清鲜平和，适应性强

D. 选料广博奇杂

E. 汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺

A. 沥青

B. 泡沫塑料制品

C. 天然气

D. 烹饪物

A. 沥青

B. 泡沫塑料制品

C. 天然气

D. 烹饪物

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 唐朝是指公元618～907年的一段历史时期

B. 南朝分为宋、齐、梁、陈四个历史阶段

C. 东周分为春秋和战国两个时期

D. 三国是指魏、蜀、吴三国的总称

E. 唐朝是中国文化的轴心时代

A. 唐朝是指公元618～907年的一段历史时期

B. 南朝分为宋、齐、梁、陈四个历史阶段

C. 东周分为春秋和战国两个时期

D. 三国是指魏、蜀、吴三国的总称

E. 唐朝是中国文化的轴心时代

A. 厦门南普陀寺

B. 杭州灵隐寺

C. 上海玉佛寺

D. 普陀慧济禅寺

E. 湖北武当山

A. 厦门南普陀寺

B. 杭州灵隐寺

C. 上海玉佛寺

D. 普陀慧济禅寺

E. 湖北武当山

A. 德化窑历史悠久，历经了两千年的历史

B. 在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔

C. 在世界陶瓷史上“中国白”一词也成了德化白瓷的代名词

D. 德化窑是我国古代南方著名瓷窑，因窑址位于德化县而得名

E. 德化瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地

A. 烹饪旅游

B. 医疗旅游

C. 宗教旅游

D. 都市旅游

E. 体育旅游

A. 烹饪旅游

B. 医疗旅游

C. 宗教旅游

D. 都市旅游

E. 体育旅游

A. 《夏历》

B. 《授时历》

C. 《黄帝历》

D. 《大衍历》

A. 《夏历》

B. 《授时历》

C. 《黄帝历》

D. 《大衍历》

A. 《史记》

B. 《资治通鉴》

C. 《汉书》

D. 《春秋》

A. 《史记》

B. 《资治通鉴》

C. 《汉书》

D. 《春秋》

A. 杭帮菜

B. 宁波菜

C. 绍兴菜

D. 金华菜

A. 甲烷

B. 天然气

C. 汽油

D. 铝镁合金

A. 甲烷

B. 钠

C. 汽油

D. 铝镁合金

A. 棉

B. 乙醇

C. 甲烷

D. 变压器

A. 氨气

B. 沥青

C. 秫秸

D. )金属钾