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[单选题]

下列中属于半完全性蛋白质的是（）。

A. 玉米

B. 水果

C. 蔬菜

D. 稻米

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第1题

下列中属于半完全性蛋白质的是（）。

A. 玉米

B. 水果

C. 蔬菜

D. 稻米

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第2题

食物中常见的蛋白质有完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。

A. 正确

B. 错误

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第3题

下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是（）。

A. 金银卷

B. 水果沙拉

C. 蒸米饭

D. 牛肉白菜饺子

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第4题

下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。

A. 花生

B. 鱼类

C. 海带

D. 蘑菇

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第5题

膳食中优质蛋白质的主要来源是（）。

A. 蔬菜、谷物、肉类

B. 肉类、水果、豆类

C. 肉类、豆类、蛋类

D. 肉类、谷物、豆类

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第6题

下列关于蛋白泡沫灭火剂的描述，错误的是（）。

A. 流动性能较差，抵抗油质污染的能力较弱

B. 是一种黑褐色的粘稠液体

C. 可用于液下喷射灭火

D. 不能与干粉灭火剂联用

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第7题

冬天用煤火取暖,如果不装烟囱或虽装烟囱而排气不良,就会发生煤气中毒事件,即一氧化碳中毒.一氧化碳有毒的原因是()。

A. 它能跟血液里的氧气结合生成二氧化碳

B. 具有可燃性

C. 能够使蛋白质凝固

D. 它能跟血液里的血红蛋白结合,使血红蛋白不能很好地与氧气结合

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第8题

油料是施工机械的动力来源和安全运行保障，施工机械使用的油料品种繁多，性质各异，由于油料使用和管理不当造成的机械事故屡有发生。正确合理的使用和管理油料、已成为管好、用好机械的重要保证，正确选择、使用好各种油料，及时、合理地润滑设备，防止设备发生故障，使设备始终处于良好的工作状态；。

A. 1.汽油或其他油料与金属发生化学反应，使金属失去固有性能的能力称为（）。

B. 2.下列选项中，不属于车辆齿轮油的主要质量指标是（）。

C. 3.下列选项中，属于汽油的物理性能的是（）。

D. 4.内燃机润滑油仅适用于汽油机的汽油机。

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第9题

蛋白质是人体最主要的供能营养素。

A. 正确

B. 错误

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第10题

某住宅楼，平面呈一字形，采用混合结构，建筑面积3980㎡，层数为6层。主体结构已完工，现开始进行室内装修，客厅采用800mm×800mm的某品牌的地面砖。

A. 下列（）不属于面砖工程施工的技术交底内容。

B. 下列说法中，不属于面砖工程施工准备的是（）。

C. 下列说法中，属于面砖工程的操作工艺的是（）。

D. 砖面层铺贴完24h内应进行洒水养护，夏季气温较高时，应在铺贴完5h后浇水养护并覆盖，养护时间不少于14d。

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第11题

下列基层属于半刚性的是（）。

A. 水泥稳定类

B. 石灰稳定类

C. 二灰稳定类

D. 沥青稳定碎层

E. 级配碎石

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第12题

（）灭火剂的流动性能较差，抵抗油质污染的能力较弱，不能用于液下喷射灭火，也不能与干粉灭火剂联用。

A. 蛋白泡沫灭火剂

B. 氟蛋白泡沫灭火剂

C. 水成膜泡沫灭火剂

D. 成膜氟蛋白泡沫灭火剂

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第13题

施工升降机又叫建筑用施工电梯，也可以成为室外电梯，工地提升吊笼。是建筑中经常使用的载人载货施工机械，主要用于高层建筑的内外装修、桥梁、烟囱等建筑的施工。

A. 下列选项中，属于施工升降机的组成结构的是（）。

B. 下列选项中，属于施工升降机的传动机构形式的是（）。

C. 下列选项中，属于施工升降机的安全装置有（）。

D. 导轨架是升降机承载人员和货物承载系统和左右运行的主体结构连接组成。

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第14题

下列关于氧气的性质中,属于化学性质的是()。

A. 氧气的密度比氢气大

B. 氧气是无色无味的气体

C. 氧气不易溶于水

D. 氧气能够助燃

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第15题

白酒中，下列属于酱香型的是（）。

A. 贵州茅台

B. 郎酒

C. 泸州老窖

D. 五粮液

E. 武陵酒

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第16题

下列白酒中属于酱香型的是（）。

A. 郎酒

B. 泸州老窖

C. 茅台酒

D. 西凤酒

E. 汾酒

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第17题

陈先生去购买挖掘机专用机油，结果工作人员给了他齿轮油，结果导致其挖掘机的发动机损坏，损失10多万元。根据背景资料，回答下列1-4题。

A. 防止指齿面在高温润滑条件下，擦伤和磨损的能力称为（）。

B. 下列选项中，不属于车辆齿轮油的主要质量指标是（）。

C. 下列选项中，属于车辆齿轮油的主要质量指标（）。

D. 汽车和施工机械的齿轮箱使用车辆齿轮油。

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第18题

安全带在使用前，应进行严格检查，下列选项中不属于检查的项目是（）。

A. 安全带的部件是否完整，有无损伤

B. 金属配件的卡环是否有磨损

C. 卡簧弹跳性是否良好

D. 绳带有无变质

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第19题

安全带在使用前，应进行严格检查，下列选项中不属于检查的项目是（）。

A. 安全带的部件是否完整，有无损伤

B. 金属配件的卡环是否有磨损

C. 卡簧弹跳性是否良好

D. 绳带有无变质

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第20题

安全带在使用前，应进行严格检查，下列选项中不属于检查的项目是（）。

A. 安全带的部件是否完整，有无损伤

B. 金属配件的卡环是否有磨损

C. 卡簧弹跳性是否良好

D. 绳带有无变质

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第21题

下列白酒中属于浓香型酒的是（）。

A. 泸州老窖特曲

B. 贵阳大曲

C. 习水大曲

D. 洋河大曲

E. 茅台

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第22题

以下灭火剂不相容的是（）。

A. 磷酸铵盐与碳酸氢钠

B. 蛋白泡沫与碳酸氢钾

C. 蛋白泡沫与水成膜泡沫

D. 蛋白泡沫与氟蛋白泡沫

E. 氟蛋白泡沫与水成膜泡沫

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第23题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第24题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第25题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第26题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第27题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第28题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第29题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第30题

下列性质中,不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第31题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第32题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第33题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第34题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第35题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第36题

下列性质中，不属于项目经理部的性质的是（）。

A. 法律强制性

B. 相对独立性

C. 综合性

D. 临时性

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第37题

奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。

A. 蛋白质

B. 磷

C. 钙

D. 铁

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第38题

燃料主要是可燃烧的物质，根据物质的状态可分为固体燃料、液体燃料和气体燃料等。

A. 表示汽油蒸发难易程度的性能指标的是（）。

B. 下列选项中，不属于柴油质量牌号的是（）。

C. 柴油的低温流动性是以（）来表示的。

D. 闪点是表示油料蒸发性和安全性的指标。

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第39题

73Li4中，各个字母和数字的含义正确的是（）。

A. 左上角的7表示的是质子数

B. 右下角的4表示的是质子数

C. 左上角的7表示的是核子数，等于质子数加上中子数

D. 左下角的3表示的是中子数

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第40题

背景资料：某城市主干道路改造施工项目，设计水泥混凝土路面结构为6%石灰稳定土＋石灰粉煤灰稳定碎石＋水泥混凝土面层（共3层）。雨污水管道同期铺设，随路实施。

A. 下列结构中，属于道路基层的是（）。

B. 下列内容中，不属于水泥混凝土路面试验检测项目的是（）。

C. 下列分项工程中，属于本工程水泥混凝土面层的有（）。

D. 本工程道路、雨污水的项目应作为整体进行综合验收，应进行预检。

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第41题

拉面调制面团时加盐是为了改变蛋白质的PH值。

A. 正确

B. 错误

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第42题

液下喷射泡沫灭火系统可以使用蛋白泡沫液，成本低廉，灭火效果好。（）

A. 正确

B. 错误

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第43题

自然界没有一种食物含有人类需要的全部（）。

A. 蛋白质

B. 维生素

C. 矿物质

D. 营养物质

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第44题

CO与人体血色素结合能力比O₂和血色素结合能力慢360倍。

A. 正确

B. 错误

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第45题

某公司办公楼工程，施工单位向建设单位移交施工资料时，建设单位首先对施工管理资料进行了验收。根据背景资料，回答下列1-4问题。

A. 下列选项，属于施工管理资料的是（）。

B. 下列选项，不属于施工管理资料的是（）。

C. 下列资料中，属于施工管理资料的有（）。

D. 施工日志是C1类资料。

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第46题

面粉中最高的化学成分是（）。

A. 糖类

B. 脂肪

C. 蛋白质

D. 水

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第47题

（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。

A. 蛋白质

B. 水

C. 脂肪

D. 糖类

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第48题

某劳务公司承接了某工程的砌筑工程，外墙为MU7.5轻集料混凝土砌块，内墙为MU5.0轻集料混凝土砌块。

A. 下列选项中，不属于根据墙的构造方式分类的是（）。

B. 下列选项中，不属于墙的构造要求的是（）。

C. 根据墙的位置不同可以分为（）。

D. 在民用建筑中，起分隔作用的墙称为隔墙。

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第49题

下列不属于我国白酒中十大名酒的是（）。

A. 五粮液

B. 董酒

C. 西凤酒

D. 宝丰酒

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第50题

下列不属于我国白酒中十大名酒的是（）。

A. 五粮液

B. 董酒

C. 西凤酒

D. 宝丰酒

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保护接零是将电气设备的外壳与（）相接。工作台清洗时先将案台上的面粉用（），并将面粉过罗倒回面桶。（）装盘适合于成品体积较小的品种。面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。（）要求点心成品形状统一、排列整齐、匀称、有规律。（）装盘是根据成品的特点进行组合构图的。洗干净的带手布拧干水分，晾晒于（）。吃水不准是造成热水面成品（）的原因。微波对原料的加热是（）进行的。甘薯原产于（），16世纪末引入中国福建。

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