下列属于江苏特色宴席的有（）。

A. 南京随园菜

B. 扬州红楼宴

C. 无锡“西施”宴

D. 苏州太湖船菜

E. 镇江乾隆江南宴

A. 南京随园菜

B. 扬州红楼宴

C. 无锡“西施”宴

D. 苏州太湖船菜

E. 镇江乾隆江南宴

A. 樟茶鸭子

B. 水晶肴肉

C. 油泡鲜虾仁

D. 葱烧海参

A. 清炖蟹粉狮子头

B. 清蒸加吉鱼

C. 燕窝四大件

D. 德州扒鸡

E. 叫花鸡

A. 以烹调淡水鱼鲜技艺见长

B. 大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料

C. 口味以辣为主

D. 筵宴有“无鱼不成席”“无圆不成席”“无汤不成席”的风俗

A. 以烹调淡水鱼鲜技艺见长

B. 大米和淡水鱼鲜是湖北日常饮食中重要的主副食原料

C. 口味以辣为主

D. 筵宴有“无鱼不成席”“无圆不成席”“无汤不成席”的风俗

A. 平原广阔

B. 山体高大

C. 水网密布

D. 地势低平

E. 水域狭小

A. 平原广阔

B. 山体高大

C. 水网密布

D. 地势低平

E. 水域狭小

A. 长江横穿江苏东西，江面辽阔

B. 京杭大运河纵贯江苏南北

C. 无锡惠山泉有“天下第三泉”之称

D. 苏南第二大湖泊是洪泽湖

E. 江苏的名泉有“天下第一泉”镇江中泠泉

A. 会见

B. 宴请

C. 座谈

D. 风味餐

E. 舞会

A. 金属焊接切割作业

B. 起重机械（含施工电梯）作业

C. 中小型机械维修工

D. 施工现场场内机动车司机

A. 金属焊接切割作业

B. 起重机械（含施工电梯）作业

C. 中小型机械维修工

D. 施工现场场内机动车司机

A. 金属焊接切割作业

B. 起重机械（含施工电梯）作业

C. 中小型机械维修工

D. 施工现场场内机动车司机

A. 金属焊接切割作业

B. 起重机械（含施工电梯）作业

C. 中小型机械维修工

D. 施工现场场内机动车司机

A. 金属焊接切割作业

B. 起重机械（含施工电梯）作业

C. 中小型机械维修工

D. 施工现场场内机动车司机

A. 金属焊接切割作业

B. 起重机械（含施工电梯）作业

C. 中小型机械维修工

D. 施工现场场内机动车司机

A. 长江流域

B. 江苏一带

C. 长江中下游江浙一带

D. 江苏上海一带

A. 东晋无锡顾恺之善画人物，有“画绝”之称

B. 陆探微“一笔画”，与顾恺之并称“顾陆”

C. 梁吴县吴道子擅作壁画，成语“画龙点睛”就和他有关

D. 唐苏州张旭运笔纵横捭阖，世人尊之为“草圣”

E. 常熟黄公望、无锡倪瓒和马远、吴镇并称元代山水画四大家

A. 调味重清爽鲜淡平和

B. 主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成

C. 以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D. 传进宫廷，成为御膳的主体

E. 代表名菜有香菇炖鸡、九转大肠

A. 调味重清爽鲜淡平和

B. 主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成

C. 以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D. 传进宫廷，成为御膳的主体

E. 代表名菜有香菇炖鸡、九转大肠

A. 为客人提供餐饮服务的时间不一致

B. 菜点服务会根据客人的需求而有所不同

C. 会场不需特别布置

D. 基本服务项目根据主办者的预定要求确定

A. 火腿粑粑

B. 饵块

C. 饵丝

D. 酸鱼

E. 砂锅弓鱼

A. 火腿粑粑

B. 饵块

C. 饵丝

D. 酸鱼

E. 砂锅弓鱼

A. 正确

B. 错误

A. 用写实的手法再现山水

B. 主体突出，强调中心

C. 景致细腻、秀丽

D. 在咫尺中营造山林

E. 装饰上讲究“三雕三塑”（木雕、砖雕、石雕，陶塑、泥塑、灰塑）

A. 用写实的手法再现山水

B. 主体突出，强调中心

C. 景致细腻、秀丽

D. 在咫尺中营造山林

E. 装饰上讲究“三雕三塑”（木雕、砖雕、石雕，陶塑、泥塑、灰塑）

A. 江苏苏州、湖南岳阳、河南信阳、江西庐山

B. 江苏苏州、湖南岳阳、江西庐山、河南信阳

C. 湖南岳阳、江苏苏州、江西庐山、河南信阳

D. 湖南岳阳、江苏苏州、河南信阳、江西庐山

A. 江苏苏州、湖南岳阳、河南信阳、江西庐山

B. 江苏苏州、湖南岳阳、江西庐山、河南信阳

C. 湖南岳阳、江苏苏州、江西庐山、河南信阳

D. 湖南岳阳、江苏苏州、河南信阳、江西庐山

A. 《方四娘》

B. 《五哥放羊》

C. 《五劝人心》

D. 《高大人领兵》

A. 《方四娘》

B. 《五哥放羊》

C. 《五劝人心》

D. 《高大人领兵》

A. 淡绿

B. 浅黄

C. 赤褐

D. 墨绿

E. 紫黑

A. 金银线垫绣

B. 双面绣

C. 环形绣

D. 双面异色绣

E. 堆绣

A. 金银线垫绣

B. 双面绣

C. 环形绣

D. 双面异色绣

E. 堆绣

A. 小鸡炖蘑菇

B. 三套碗

C. 猪肉炖粉条

D. 白肉血肠

E. 狗肉汤

A. 三套鸭

B. 霸王别姬

C. 羊方藏鱼

D. 宫保鸡丁

E. 葱烧海参

A. 阳澄湖

B. 太湖

C. 骆马湖

D. 洪泽湖

E. 巢湖

A. 阳澄湖

B. 太湖

C. 骆马湖

D. 洪泽湖

E. 巢湖

A. 寄畅园

B. 个园

C. 拙政园

D. 留园

E. 网师园

A. 王羲之被后人称为“书圣”

B. 素有“二胡之乡”的美誉

C. “画龙点睛”的成语和张旭有关

D. 杨惠之创“塑壁”新技法，被称为“塑圣”

E. 顾恺之擅作人物，有“画绝”之称

A. 淡绿

B. 浅黄

C. 赤褐

D. 墨绿

E. 紫黑

A. 格拉斯香水

B. 巴卡拉水晶

C. 康涅克白兰地

D. 锡蜡制品

E. 玻璃精工

A. 格拉斯香水

B. 巴卡拉水晶

C. 康涅克白兰地

D. 锡蜡制品

E. 玻璃精工

A. 格拉斯香水

B. 巴卡拉水晶

C. 康涅克白兰地

D. 锡蜡制品

E. 玻璃精工

A. 有“绣工未动，画工先行”之说

B. 多用银线作刺绣花纹的轮廓线

C. 色彩明快，对比强烈

D. 构图匀称，繁而不乱

E. 绣工多为男工

A. 有“绣工未动，画工先行”之说

B. 多用银线作刺绣花纹的轮廓线

C. 色彩明快，对比强烈

D. 构图匀称，繁而不乱

E. 绣工多为男工

A. 乌镇

B. 西塘

C. 南浔

D. 周庄

E. 同里

A. 乌镇

B. 西塘

C. 南浔

D. 周庄

E. 同里

A. 丹阳封缸酒

B. 洋河大曲

C. 汤沟大曲

D. 双沟大曲

A. 丹阳封缸酒

B. 洋河大曲

C. 汤沟大曲

D. 双沟大曲

A. 正确

B. 错误