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第1题
食堂留样食品每个品种留样量不得少于（）。
A.
50g
B.
80g
C.
100g
D.
120g
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第2题
食堂留样食品每个品种留样量不得少于（）。
A.
50g
B.
80g
C.
100g
D.
120g
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第3题
食堂留样食品每个品种留样量不得少于（）。
A.
50g
B.
80g
C.
100g
D.
120g
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第4题
食堂留样食品每个品种留样量不得少于（）。
A.
50g
B.
80g
C.
100g
D.
120g
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第5题
食堂留样食品每个品种留样量不得少于（）。
A.
50g
B.
80g
C.
100g
D.
120g
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第6题
食堂留样食品每个品种留样量不得少于（）。
A.
50g
B.
80g
C.
100g
D.
120g
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第7题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132-2014），食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于（）小时，并做好登记台账。
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第8题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132-2014），食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于（）小时，并做好登记台账。
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第9题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132-2014），食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于（）小时，并做好登记台账。
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第10题
食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于24小时，并做好登记台账。
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第11题
食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于24小时，并做好登记台账。
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第12题
超过（）人的建筑工人食堂、配送单位，每餐次的食品成品应留样。
A.
50
B.
80
C.
100
D.
120
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第13题
超过（）人的建筑工人食堂、配送单位，每餐次的食品成品应留样。
A.
50
B.
80
C.
100
D.
120
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第14题
超过（）人的建筑工人食堂、配送单位，每餐次的食品成品应留样。
A.
50
B.
80
C.
100
D.
120
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第15题
超过（）人的建筑工人食堂、配送单位，每餐次的食品成品应留样。
A.
50
B.
80
C.
100
D.
120
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第16题
超过（）人的建筑工人食堂、配送单位，每餐次的食品成品应留样。
A.
50
B.
80
C.
100
D.
120
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第17题
超过（）人的建筑工人食堂、配送单位，每餐次的食品成品应留样。
A.
50
B.
80
C.
100
D.
120
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第18题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132-2014），食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于（）小时，并做好登记台账。
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第19题
食堂留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器中，冷藏（）小时以上。
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第20题
食堂留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器中，冷藏（）小时以上。
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第21题
食堂留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器中，冷藏（）小时以上。
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第22题
食堂留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器中，冷藏（）小时以上。
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第23题
食堂留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器中，冷藏（）小时以上。
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第24题
食堂留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器中，冷藏（）小时以上。
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第25题
食堂留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上。
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第26题
为防止食物中毒，所有食品均应实行（）留样。
A.
8小时
B.
12小时
C.
24小时
D.
36小时
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第27题
为防止食物中毒，所有食品均应实行（）留样。
A.
8小时
B.
12小时
C.
24小时
D.
36小时
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第28题
为防止食物中毒，所有食品均应实行（）留样。
A.
8小时
B.
12小时
C.
24小时
D.
36小时
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第29题
为防止食物中毒，所有食品均应实行（）留样。
A.
8小时
B.
12小时
C.
24小时
D.
36小时
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第30题
为防止食物中毒，所有食品均应实行（）留样。
A.
8小时
B.
12小时
C.
24小时
D.
36小时
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第31题
建筑工程对同一配合比混凝土，用于检验混凝土强度的试件留置正确的有（）。
A.
每拌制100盘且不超过100m混凝土，取样不得少于一次
B.
每工作班拌制不足100盘时，取样不得少于一次
C.
每一楼层取样不得少于一次
D.
每次取样应至少留置一组同条件养护的试件
E.
连续浇筑超过1000m³时，每200m³取样不得少于一次
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第32题
下列试件的取样频率和数量的说法，正确的有（）。
A.
每工作班拌制300盘且不超过500m³，取样不少于一次
B.
每工作班拌制混凝土不足300盘，取样不少于一次
C.
连续浇筑超过1000m³时，每200m³取样不少于一次
D.
每一楼层、同一配合比的混凝土，取样不少于一次
E.
每次取样应至少留置一组标准养护试件，同条件试块根据要求留置
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第33题
下列试件的取样频率和数量的说法，正确的有（）。
A.
每工作班拌制300盘且不超过500m³，取样不少于一次
B.
每工作班拌制混凝土不足300盘，取样不少于一次
C.
连续浇筑超过1000m³时，每200m³取样不少于一次
D.
每一楼层、同一配合比的混凝土，取样不少于一次
E.
每次取样应至少留置一组标准养护试件，同条件试块根据要求留置
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第34题
关于混凝土试件的取样频率和数量的说法，正确的是（）。
A.
每一楼层、同一配合比的混凝土，取样不少于一次
B.
每次取样应至少留置一组标准养护试件，同条件试块根据要求留置
C.
每工作班拌制100盘且不超过200m3，取样不少于一次
D.
每工作班拌制混凝土不足100盘，取样不少于一次
E.
连续浇筑超过1000m3时，每200m3取样不少于一次
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第35题
用于检查结构构件混凝土强度的试件，取样与试件留置应符合下列规定（）。
A.
每拌制100盘且不超过100m³的同配合比的混凝土，取样不得少于一次
B.
每工作班拌制的同一配合比的混凝土不足100盘时，取样不得少于一次
C.
当一次连续浇筑超过1000m³时，同一配合比的混凝土每200m³取样不得少于一次
D.
每一楼层、同一配合比的混凝土，取样不得少于一次
E.
每次取样应至少留置一组标准养护试件，同条件养护试件的留置组数应根据实际需要确定
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第36题
根据《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204-2015），关于混凝土浇筑时取样和试件留置的说法，正确的是（）。【7.4.1】
A.
每次取样应至少留置一组标准养护试件，同条件养护试件的留置组数应根据实际需要确定
B.
每一楼层、同一配合比的混凝士，取样不得少于一次
C.
当一次连续浇筑超过1000m³时，同一配合比的混凝土每200m³取样不得少于一次
D.
每工作班拌制的同一配合比的混凝土不足200盘时，取样不得少于一次
E.
每拌制100盘且不超过100m的同配合比的混凝，取样不得少于两次
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第37题
下列各项中，（）不符合《中华人民共和国食品安全法》规定。
A.
食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
B.
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验
C.
除食品安全标准外，还应制定更多的食品强制性标准，以更好保障食品安全
D.
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
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第38题
下列各项中，（）不符合《中华人民共和国食品安全法》规定。
A.
食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
B.
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验
C.
除食品安全标准外，还应制定更多的食品强制性标准，以更好保障食品安全
D.
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
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第39题
用于检查结构构件混凝土强度的试件，其取样与试件留置应符合下列规定（）。
A.
每拌制100盘且不超过100m3的同配合比的混凝土，不得少于一次
B.
每工作班拌制的同配合比的混凝土不足100盘，取样不得少于一次
C.
一次连续浇筑超过1000m3时，同配合比混凝土每200m3取样不少于一次
D.
每一楼层，同一配合比的混凝土，取样不得少于一次。每次取样应至少留置一组标准养护试件，同条件养护试件的留置组数应根据实际需要确定
E.
每两个轴线间，取样不少于一次
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第40题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验。
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第41题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验。
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第42题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验。
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第43题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验。
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第44题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验。
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第45题
关于检验混凝土强度的试块留置的说法，正确的有（）。
A.
试件应在浇筑地点随机抽取
B.
对同—配合比混凝土，每工作班拌制不足100盘时，取样不得少于一次
C.
同一配合比混凝土，每一楼层取样不得少于一次
D.
每次取样应至少留置一组同条件养护的试件
E.
同—配合比混凝土连续浇筑超过1000㎡时，每100㎡取样不得少于一次
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第46题
用于检查结构构件混凝土质量的试件，应在混凝土的浇筑地点随机取样制作。试件的留置要符合的规定有（）。
A.
每拌制100盘且不超过100m°的同配合比的混凝土，其取样不得少于一次
B.
每工作班拌制的同配合比的混凝土不足100盘时，其取样不得少于一次
C.
每一现浇楼层同配合比的混凝土.其取样不得少于一次
D.
同一单位工程每一验收项目中同配合比的混凝土，其取样不得少于一次
E.
每次取样应留置一组标准试件和一组同条件养护试件
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第47题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验。（）
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第48题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验
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第49题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验
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第50题
食堂内严禁非炊事人员进入，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫。
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搜题
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