为防止食物中毒，所有食品均应实行（）留样。

A. 8小时

B. 12小时

C. 24小时

D. 36小时

A. 8小时

B. 12小时

C. 24小时

D. 36小时

A. 8小时

B. 12小时

C. 24小时

D. 36小时

A. 8小时

B. 12小时

C. 24小时

D. 36小时

A. 8小时

B. 12小时

C. 24小时

D. 36小时

A. 48

B. 32

C. 24

D. 12

A. 48

B. 32

C. 24

D. 12

A. 48

B. 32

C. 24

D. 12

A. 食物中毒

B. 食源性疾病

C. 食品污染

D. 食品变质

E. 食品过期

A. 食物中毒

B. 食源性疾病

C. 食品污染

D. 食品变质

E. 食品过期

A. 对

B. 错

A. 正确

B. 错误

A. 50g

B. 80g

C. 100g

D. 120g

A. 50g

B. 80g

C. 100g

D. 120g

A. 50g

B. 80g

C. 100g

D. 120g

A. 50g

B. 80g

C. 100g

D. 120g

A. 50g

B. 80g

C. 100g

D. 120g

A. 50g

B. 80g

C. 100g

D. 120g

A. 防火

B. 防食物中毒

C. 防蚊蝇

D. 防偷盗

A. 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检

B. 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验

C. 除食品安全标准外，还应制定更多的食品强制性标准，以更好保障食品安全

D. 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测

A. 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检

B. 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验

C. 除食品安全标准外，还应制定更多的食品强制性标准，以更好保障食品安全

D. 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 许多人同时发病

B. 病情进展缓慢

C. 一般有共同食用某种食物的历史

D. 病状相似

E. 发病急，进展快

A. 许多人同时发病

B. 病情进展缓慢

C. 一般有共同食用某种食物的历史

D. 病状相似

E. 发病急，进展快

A. 防火

B. 防食物中毒

C. 防蚊蝇

D. 防偷盗

A. 防火

B. 防食物中毒

C. 防蚊蝇

D. 防偷盗

A. 正确

B. 错误

A. 12

B. 24

C. 36

D. 48

A. 12

B. 24

C. 36

D. 48

A. 12

B. 24

C. 36

D. 48

A. 12

B. 24

C. 36

D. 48

A. 12

B. 24

C. 36

D. 48

A. 12

B. 24

C. 36

D. 48

A. 正确

B. 错误

A. 食堂

B. 料场

C. 钢筋加工棚

D. 木工加工棚

A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量

B. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C. 食品生产经营过程的卫生要求

D. 食品检验方法与规程

E. 与食品有关的包装要求

A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量

B. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C. 食品生产经营过程的卫生要求

D. 食品检验方法与规程

E. 与食品有关的包装要求

A. 宿舍应保持通风、干燥，有防蚊措施

B. 炎热地区应有降温防暑措施，防止中暑

C. 加强饮食卫生管理，防止食物中毒

D. 应提供符合卫生标准的饮用水，避免多人共用一个饮水器皿

A. 宿舍应保持通风、干燥，有防蚊措施

B. 炎热地区应有降温防暑措施，防止中暑

C. 加强饮食卫生管理，防止食物中毒

D. 应提供符合卫生标准的饮用水，避免多人共用一个饮水器皿

A. 在旅游定点餐厅就餐，提醒旅游者不要在小摊上购买食物，发现食物和饮料不卫生时立即要求更换，随时备有黄连素等药物

B. 提醒旅游者不要在小摊上购买食物，发现食物和饮料不卫生时立即要求更换，食用海鲜务必新鲜，严禁客人买零食吃

C. 在旅游定点餐厅就餐，提醒旅游者不要在小摊上购买食物，发现食物和饮料不卫生时立即要求更换，食用海鲜务必新鲜

D. 在旅游定点餐厅就餐，发现食物和饮料不卫生时立即要求更换，食用海鲜务必新鲜，随时备有药物以防万一

A. 超过保质期的食品

B. 无标签的预包装食品

C. 被运输工具污染的食品

D. 经检验的肉类制品

E. 用回收食品作为原料生产的食品

A. 超过保质期的食品

B. 无标签的预包装食品

C. 被运输工具污染的食品

D. 经检验的肉类制品

E. 用回收食品作为原料生产的食品

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 误食腐蚀性毒物

B. 强酸物质引起的食入毒物中毒

C. 强碱物质引起的食入毒物中毒

D. 误食变质食物