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首页>试题列表>海南省的四大名菜包括()。
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[多选题]

海南省的四大名菜包括()。

A. 东山羊

B. 和乐蟹

C. 嘉积鸭

D. 椰子炖鸡

E. 文昌鸡

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第1题

海南省的四大名菜包括()。

A. 东山羊

B. 和乐蟹

C. 嘉积鸭

D. 椰子炖鸡

E. 文昌鸡

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第2题

海南省的四大名菜包括()。

A. 东山羊

B. 和乐蟹

C. 嘉积鸭

D. 椰子炖鸡

E. 文昌鸡

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第3题

江苏著名菜肴叫花鸡、叉烤鸭分别属于()。

A. 徐海菜、南京菜

B. 徐海菜、淮扬菜

C. 苏锡菜、徐海菜

D. 苏锡菜、南京菜

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第4题

江苏著名菜肴叫花鸡、叉烤鸭分别属于()。

A. 徐海菜、南京菜

B. 徐海菜、淮扬菜

C. 苏锡菜、徐海菜

D. 苏锡菜、南京菜

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第5题

河北菜即冀菜,包括()流派。

A. 冀中南菜

B. 塞外宫廷菜

C. 冀东沿海菜

D. 帮口菜

E. 淮扬菜

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第6题

海南省的行政区域包括()的岛礁及其海域。

A. 海南岛

B. 西沙群岛

C. 东沙群岛

D. 中沙群岛

E. 南沙群岛

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第7题

下列对冀菜描述正确的有()。

A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成

B. 冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派

C. 宫廷塞外派以承德为代表

D. 京东沿海派以唐山为主

E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等

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第8题

下列对冀菜描述正确的有()。

A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成

B. 冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派

C. 宫廷塞外派以承德为代表

D. 京东沿海派以唐山为主

E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等

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第9题

()是我国总面积(含海域面积)最大的省。

A. 山东省

B. 浙江省

C. 广东省

D. 海南省

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第10题

下列名菜中,属于川菜的是()。

A. 樟茶鸭子

B. 水晶肴肉

C. 油泡鲜虾仁

D. 葱烧海参

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第11题

中国香港传统本地菜以()为主,盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜。

A. 广州菜

B. 潮州菜

C. 上海菜

D. 湖南菜

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第12题

海南省是我国总面积(含海域面积)最大的省。()

A. 正确

B. 错误

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第13题

下列属于宫廷菜著名菜点的有()。

A. 龙井虾仁

B. 荷包里脊

C. 豌豆黄

D. 熘鸡脯

E. 四大抓

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第14题

下列属于宫廷菜著名菜点的有()。

A. 龙井虾仁

B. 荷包里脊

C. 豌豆黄

D. 熘鸡脯

E. 四大抓

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第15题

关于海南省的概况,下列说法正确的有()。

A. 动植物药材资源丰富,素有“天然药库”之称

B. 北以北部湾与广东省划界

C. 属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称

D. 南渡江、昌化江、万泉河为海南岛三大河流

E. 四周低平,中间高耸

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第16题

关于海南省的概况,下列说法正确的有()。

A. 动植物药材资源丰富,素有“天然药库”之称

B. 北以北部湾与广东省划界

C. 属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称

D. 南渡江、昌化江、万泉河为海南岛三大河流

E. 四周低平,中间高耸

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第17题

海南省的著名景点中,被称为“海南第一楼”的是()。

A. 明秀楼

B. 大观楼

C. 玉满楼

D. 五公祠

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第18题

海南省的著名景点中,被称为“海南第一楼”的是()。

A. 明秀楼

B. 大观楼

C. 玉满楼

D. 五公祠

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第19题

苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。()

A. 正确

B. 错误

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第20题

苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。()

A. 正确

B. 错误

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第21题

名菜“燕窝四大件”是()的代表名菜。

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 苏菜

D. 粤菜

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第22题

刀工考究、选料精细、讲究质量、注重节令,善于烹制河鲜,这描述的是()。

A. 北京菜

B. 四川菜

C. 上海菜

D. 粤菜

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第23题

刀工考究、选料精细、讲究质量、注重节令,善于烹制河鲜,这描述的是()。

A. 北京菜

B. 四川菜

C. 上海菜

D. 粤菜

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第24题

在我国,()的素菜享有盛名。

A. 杭州灵隐寺

B. 成都宝光寺

C. 湖北武当山

D. 厦门南普陀寺

E. 上海玉佛寺

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第25题

苏菜主要由()四种风味组成。

A. 淮扬菜

B. 金陵菜

C. 徐海菜

D. 苏锡菜

E. 宁波菜

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第26题

以下园林中属于岭南园林的有()。

A. 何园

B. 吴园

C. 清晖园

D. 余荫山房

E. 人境庐

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第27题

以下园林中属于岭南园林的有()。

A. 何园

B. 吴园

C. 清晖园

D. 余荫山房

E. 人境庐

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第28题

海南省著名的民族工艺品有()。

A. 黎锦

B. 筒裙

C. 银饰

D. 针绣

E. 桦皮画

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第29题

海南省著名的民族工艺品有()。

A. 黎锦

B. 筒裙

C. 银饰

D. 针绣

E. 桦皮画

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第30题

关于三亚市的概况,下列描述正确的有()。

A. 海南亚龙湾被誉为“天下第一湾”

B. 有“崖州三绝”:龙虾、鲍鱼、海参

C. 三亚湾内的西岛(又名玳瑁岛)是海南省第一大岛屿

D. 在唐代,被称为振州

E. 别称鹿城,有“东方夏威夷”的美誉

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第31题

关于三亚市的概况,下列描述正确的有()。

A. 海南亚龙湾被誉为“天下第一湾”

B. 有“崖州三绝”:龙虾、鲍鱼、海参

C. 三亚湾内的西岛(又名玳瑁岛)是海南省第一大岛屿

D. 在唐代,被称为振州

E. 别称鹿城,有“东方夏威夷”的美誉

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第32题

川东“四大名菜”指的是()。

A. 猴头

B. 鲍鱼

C. 熊掌

D. 海参

E. 鱼翅

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第33题

川东“四大名菜”指的是()。

A. 猴头

B. 鲍鱼

C. 熊掌

D. 海参

E. 鱼翅

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第34题

湖南菜,简称“湘菜”,是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有()。

A. 麻辣仔鸡

B. 生熘鱼片

C. 鱼香肉丝

D. 腊味合蒸

E. 洞庭肥鱼肚

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第35题

湖南菜,简称“湘菜”,是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有()。

A. 麻辣仔鸡

B. 生熘鱼片

C. 鱼香肉丝

D. 腊味合蒸

E. 洞庭肥鱼肚

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第36题

海南省黎族用来招待上宾,且制作方法独特的酸菜,称为()。

A. 里嫰

B. 煎堆

C. 南茶

D. 南杀

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第37题

海南省黎族用来招待上宾,且制作方法独特的酸菜,称为()。

A. 里嫰

B. 煎堆

C. 南茶

D. 南杀

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第38题

山东省从北向南分别与()等省(市)接壤。

A. 天津

B. 河北

C. 河南

D. 安徽

E. 江苏

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第39题

山东省从北向南分别与()等省(市)接壤。

A. 天津

B. 河北

C. 河南

D. 安徽

E. 江苏

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第40题

四大南戏包括()。

A. 《荆钗记》

B. 《白兔记》

C. 《拜月亭》

D. 《杀狗记》

E. 《琵琶记》

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第41题

李求真在“万里晴空,几片闲云浮海角;一弯碧水,八方游子恋天涯”联语中巧妙地嵌入了“海角天涯”四个字,它是()省的旅游名胜。

A. 海南

B. 广东

C. 广西

D. 贵州

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第42题

砂锅鱼、过桥米线、菠萝饭等是云南省的知名菜肴。()

A. 正确

B. 错误

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第43题

有“一菜一味,百菜不重”之称的是()。

A. 北京菜

B. 济南菜

C. 淮扬菜

D. 河南菜

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第44题

有“一菜一味,百菜不重”之称的是()。

A. 北京菜

B. 济南菜

C. 淮扬菜

D. 河南菜

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第45题

下列属于鲁菜代表菜的是()。

A. 糖醋鲤鱼

B. 德州扒鸡

C. 清汤燕窝

D. 太爷鸡

E. 九转大肠

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第46题

寺院菜大多就地取材,烹饪简单,品种不繁,但质量求精,()的素菜享有盛名。

A. 厦门南普陀寺

B. 杭州灵隐寺

C. 上海玉佛寺

D. 普陀慧济禅寺

E. 湖北武当山

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第47题

寺院菜大多就地取材,烹饪简单,品种不繁,但质量求精,()的素菜享有盛名。

A. 厦门南普陀寺

B. 杭州灵隐寺

C. 上海玉佛寺

D. 普陀慧济禅寺

E. 湖北武当山

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第48题

李求真在“万里晴空,几片闲云浮海角;一弯碧水,八方游子恋天涯”联语巧妙地嵌入了“海角天涯”四个字,它是()省的旅游名胜。

A. 海南

B. 广东

C. 广西

D. 贵州

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第49题

我国著名的三大官府菜包括()。

A. 扬州红楼菜

B. 北京谭家菜

C. 北京清宫菜

D. 曲阜孔府菜

E. 北京红楼菜

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第50题

我国著名的三大官府菜包括()。

A. 扬州红楼菜

B. 北京谭家菜

C. 北京清宫菜

D. 曲阜孔府菜

E. 北京红楼菜

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