A. 正确
B. 错误
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第12题
A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成
B. 冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派
C. 宫廷塞外派以承德为代表
D. 京东沿海派以唐山为主
E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等
第13题
A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成
B. 冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派
C. 宫廷塞外派以承德为代表
D. 京东沿海派以唐山为主
E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等
第15题
A. 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉
B. 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪
C. 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头
D. 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪
第35题
A. 正确
B. 错误
第44题
A. 嘉量象征着国家的统一和强盛
B. 日晷是用来显示时间的工具
C. 石狮摆放一般为左雌右雄
D. 吉祥缸,又称为“门海”,比喻缸中水似海可以扑灭火灾
第48题
A. 爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽
B. 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋
C. 葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水
D. 葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽
第49题
A. 爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽
B. 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋
C. 葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水
D. 葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽
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