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首页>试题列表>炸制食品时( )、会出现成品含油过多容易散碎色泽暗淡。
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[单选题]

炸制食品时()、会出现成品含油过多容易散碎色泽暗淡。

A. 时间过长

B. 时间过短

C. 油温过高

D. 油温过低

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第1题

炸制食品时()、会出现成品含油过多容易散碎色泽暗淡。

A. 时间过长

B. 时间过短

C. 油温过高

D. 油温过低

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第2题

下列关于爆炸品爆炸说法错误的是()。

A. 爆炸品爆炸不需要氧气

B. 爆炸品爆炸不需要外界作用

C. 爆炸品分子中含有的“爆炸性基团”越多,越容易发生爆炸

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第3题

下列关于爆炸品爆炸说法错误的是()。

A. 爆炸品爆炸不需要氧气

B. 爆炸品爆炸不需要外界作用

C. 爆炸品分子中含有的“爆炸性基团”越多,越容易发生爆炸

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第4题

下列关于爆炸品爆炸说法错误的是()。

A. 爆炸品爆炸不需要氧气

B. 爆炸品爆炸不需要外界作用

C. 爆炸品分子中含有的“爆炸性基团”越多,越容易发生爆炸

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第5题

下列关于爆炸品爆炸说法错误的是()。

A. 爆炸品爆炸不需要氧气

B. 爆炸品爆炸不需要外界作用

C. 爆炸品分子中含有的“爆炸性基团”越多,越容易发生爆炸

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第6题

下列关于爆炸品爆炸说法错误的是()。

A. 爆炸品爆炸不需要外界作用

B. 爆炸品爆炸不需要氧气

C. 爆炸品分子中含有的“爆炸性基团”越多,越容易发生爆炸

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第7题

下列各项中,属于青海省特色美食的有()。

A. 过油肉拌面

B. 焜锅馍

C. 甜醅

D. 热冬果

E. 羊脖子

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第8题

下列各项中,属于青海省特色美食的有()。

A. 过油肉拌面

B. 焜锅馍

C. 甜醅

D. 热冬果

E. 羊脖子

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第9题

《中华人民共和国消防法》规定,禁止非法携带()进人公共场所或乘坐公共交通工具。

A. 易燃易爆危险品

B. 枪支、炸药

C. 火种

D. 汽油、柴油等油品

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第10题

《中华人民共和国消防法》规定,禁止非法携带()进人公共场所或乘坐公共交通工具。

A. 易燃易爆危险品

B. 枪支、炸药

C. 火种

D. 汽油、柴油等油品

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第11题

《中华人民共和国消防法》规定,禁止非法携带()进人公共场所或乘坐公共交通工具。

A. 易燃易爆危险品

B. 枪支、炸药

C. 火种

D. 汽油、柴油等油品

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第12题

《中华人民共和国消防法》规定,禁止非法携带()进人公共场所或乘坐公共交通工具。

A. 易燃易爆危险品

B. 枪支、炸药

C. 火种

D. 汽油、柴油等油品

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第13题

《中华人民共和国消防法》规定,禁止非法携带()进人公共场所或乘坐公共交通工具。

A. 易燃易爆危险品

B. 枪支、炸药

C. 火种

D. 汽油、柴油等油品

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第14题

《中华人民共和国消防法》规定,禁止非法携带()进人公共场所或乘坐公共交通工具。

A. 易燃易爆危险品

B. 枪支、炸药

C. 火种

D. 汽油、柴油等油品

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第15题

关于食品添加剂,下列说法正确的有()。

A. 国家对食品添加剂的生产实行许可制度

B. 食品生产者应当依照食品安全标准的规定使用食品添加剂

C. 食品添加剂应当有标签、说明书和包装

D. 食品添加剂的标签、说明书,可以涉及疾病预防、治疗功能,但不得含有虚假内容

E. 食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识

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第16题

关于食品添加剂,下列说法正确的有()。

A. 国家对食品添加剂的生产实行许可制度

B. 食品生产者应当依照食品安全标准的规定使用食品添加剂

C. 食品添加剂应当有标签、说明书和包装

D. 食品添加剂的标签、说明书,可以涉及疾病预防、治疗功能,但不得含有虚假内容

E. 食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识

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第17题

烤制品的色泽,成熟度不一致的原因是()。

A. 生坯码放不齐,间隔不一致

B. 烤制时间不对

C. 烤制温度不正确

D. 烤制火力大小不对

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第18题

危险化学品的泄漏处理包括:()、泄漏物处理、危害监测。

A. 危化品保护

B. 泄漏源控制

C. 周边的警戒

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第19题

危险化学品的泄漏处理包括:()、泄漏物处理、危害监测。

A. 危化品保护

B. 泄漏源控制

C. 周边的警戒

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第20题

烟花爆竹有药半成品的机械钻孔,转速最大为()转每分钟。

A. 90

B. 100

C. 110

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第21题

下列说法错误的是()。

A. 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容

B. 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件

C. 食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能

D. 生产经营的食品中不得添加任何药材

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第22题

下列说法错误的是()。

A. 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容

B. 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件

C. 食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能

D. 生产经营的食品中不得添加任何药材

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第23题

食品存放实行()的隔离。

A. 生与热、成品与半成品

B. 食品与杂物药物、食品与天然物

C. 成品与半成品、食品与杂物药物

D. 生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物

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第24题

没有采取相应安全措施,在()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃物爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 设备带电

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体进行彻底清洗处理过的容器

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第25题

没有采取相应安全措施,在()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃物爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 设备带电

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体进行彻底清洗处理过的容器

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第26题

没有采取相应安全措施,在()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃物爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 设备带电

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体进行彻底清洗处理过的容器

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第27题

没有采取相应安全措施,在()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃物爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 设备带电

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体进行彻底清洗处理过的容器

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第28题

没有采取相应安全措施,在()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃物爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 设备带电

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体进行彻底清洗处理过的容器

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第29题

没有采取相应安全措施,在()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃物爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 设备带电

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体进行彻底清洗处理过的容器

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第30题

县级以上人民政府食品安全监督管理部门有下列行为()之一的,直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分;造成严重后果的,其主要负责人还应当引咎辞职。

A. 隐瞒、谎报、缓报食品安全事故

B. 未按规定查处食品安全事故,或者接到食品安全事故报告未及时处理,造成事故扩大或者蔓延

C. 经食品安全风险评估得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论后,未及时采取相应措施,造成食品安全事故或者不良社会影响

D. 对不符合条件的申请人准予许可,或者超越法定职权准予许可

E. 不履行政府监督管理职责,导致发生食品安全事故

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第31题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作﹑加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第32题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作﹑加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第33题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作﹑加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第34题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作﹑加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第35题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第36题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第37题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第38题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第39题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第40题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. 制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. 带电设备

D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第41题

最常用的是树脂型人造大理石,其产品的性能好,花纹较易设计,适应多种用途,但价格较高;水泥型人造大理石价格便宜,但产品容易出现龟裂,且耐腐蚀性较差,只能用作卫生洁具,不能用作板材。()

A. 正确

B. 错误

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第42题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. A、制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. B、贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. C、带电设备

D. D、刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. E、盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第43题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. A、制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. B、贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. C、带电设备

D. D、刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. E、盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第44题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. A、制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. B、贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. C、带电设备

D. D、刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. E、盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第45题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. A、制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. B、贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. C、带电设备

D. D、刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. E、盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第46题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. A、制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. B、贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. C、带电设备

D. D、刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. E、盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第47题

没有采取相应安全措施,下列()情况下不允许焊割作业。

A. A、制作、加工和贮存易燃易爆危险品的房间内

B. B、贮存易燃易爆危险品的储罐和容器

C. C、带电设备

D. D、刚涂刷过油漆的建筑构件和设备

E. E、盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器

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第48题

土耳其人招待贵宾的特色菜是()。

A. 烤全羊

B. 烤肉

C. 烤鱼

D. 烤乳猪

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第49题

土耳其人招待贵宾的特色菜是()。

A. 烤全羊

B. 烤肉

C. 烤鱼

D. 烤乳猪

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第50题

烟花爆竹制品主要是指利用烟火药,通过燃烧或爆炸发出的效果有()。

A. 声、色、烟

B. 声、光、色

C. 声、光、味

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