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第1题
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员每3年应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（）
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第2题
直接为宾客饮食服务的人员应当持有健康证明，方能从事本职工作。（）
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第3题
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.
每月
B.
每季度
C.
每半年
D.
每年
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第4题
食品生产经营人员每三年应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（）
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第5题
食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（）
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第6题
施工现场食堂炊事人员应按规定体检，取得（）后方可上岗，工作时应穿戴工作服、工作帽。
A.
健康证
B.
考试合格证
C.
技术合格证
D.
卫生合格证
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第7题
下列不得从事接触直接入口食品的工作的人员有（）。
A.
患有痢疾者
B.
患有头疼者
C.
患有活动性肺结核者
D.
患有渗出性皮肤病者
E.
病毒性肝炎患者
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第8题
下列不得从事接触直接入口食品的工作的人员有（）。
A.
患有痢疾者
B.
患有头疼者
C.
患有活动性肺结核者
D.
患有渗出性皮肤病者
E.
病毒性肝炎患者
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第9题
施工现场食堂炊事人员应按规定体检，取得（）后方可上岗，工作时应穿戴工作服、工作帽。
A.
健康证
B.
考试合格证
C.
技术合格证
D.
卫生合格证
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第10题
施工现场食堂炊事人员应按规定体检，取得（）后方可上岗，工作时应穿戴工作服、工作帽。
A.
健康证
B.
考试合格证
C.
技术合格证
D.
卫生合格证
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第11题
施工现场食堂炊事人员应按规定体检，取得（）后方可上岗，工作时应穿戴工作服、工作帽。
A.
健康证
B.
考试合格证
C.
技术合格证
D.
卫生合格证
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第12题
施工现场食堂炊事人员应按规定体检，取得（）后方可上岗，工作时应穿戴工作服、工作帽。
A.
健康证
B.
考试合格证
C.
技术合格证
D.
卫生合格证
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第13题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂从业人员应取得（）。
A.
炊事员证
B.
健康证
C.
安全培训证
D.
特种作业证
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第14题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应取得（）。
A.
食品经营许可证
B.
炊事员上岗证
C.
营业执照
D.
安全许可证
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第15题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂从业人员应取得（）。
A.
炊事员证
B.
健康证
C.
安全培训证
D.
特种作业证
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第16题
根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应取得（）。
A.
食品经营许可证
B.
炊事员上岗证
C.
营业执照
D.
安全许可证
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第17题
《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，食堂从业人员必须（）。
A.
有专业的工作经验
B.
取得健康证明方可持证上岗
C.
取得专业厨师证明
D.
身体健康
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第18题
《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，食堂从业人员必须（）。
A.
有专业的工作经验
B.
取得健康证明方可持证上岗
C.
取得专业厨师证明
D.
身体健康
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第19题
《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，食堂从业人员必须（）。
A.
有专业的工作经验
B.
取得健康证明方可持证上岗
C.
取得专业厨师证明
D.
身体健康
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第20题
《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，食堂从业人员必须（）。
A.
有专业的工作经验
B.
取得健康证明方可持证上岗
C.
取得专业厨师证明
D.
身体健康
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第21题
《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，食堂从业人员必须（）。
A.
有专业的工作经验
B.
取得健康证明方可持证上岗
C.
取得专业厨师证明
D.
身体健康
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第22题
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，对生产经营者可以采取的措施有（）。
A.
进入生产经营场所实施现场检查
B.
查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C.
查封违法从事生产经营活动的场所
D.
对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
E.
对违法从事生产经营活动的经营者进行罚款
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第23题
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，对生产经营者可以采取的措施有（）。
A.
进入生产经营场所实施现场检查
B.
查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C.
查封违法从事生产经营活动的场所
D.
对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
E.
对违法从事生产经营活动的经营者进行罚款
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第24题
下列说法错误的是（）。
A.
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容
B.
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件
C.
食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
D.
生产经营的食品中不得添加任何药材
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第25题
下列说法错误的是（）。
A.
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容
B.
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件
C.
食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
D.
生产经营的食品中不得添加任何药材
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第26题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第27题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第28题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第29题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第30题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第31题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第32题
从事（）的，应当依法取得相应的食品生产经营许可。
A.
食品生产
B.
食品添加剂生产
C.
食品销售
D.
食品餐饮
E.
销售农用产品
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第33题
食堂必须有卫生许可证，炊事人员可持身体健康证上岗。（）
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第34题
《中华人民共和国食品安全法》规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当采取的防止或者减轻社会危害的措施包括（）。
A.
封存被污染的食品相关产品，并责令清洗消毒
B.
封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
C.
对疑似被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者召回或者停止经营
D.
开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员
E.
做好信息发布工作，并对可能产生的危害加以解释、说明
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第35题
下列说法正确的有（）。
A.
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可
B.
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可
C.
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，有的还需要取得食品的流通许可
D.
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可
E.
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，还需要取得食品生产和流通的许可
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第36题
下列说法正确的有（）。
A.
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可
B.
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可
C.
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，有的还需要取得食品的流通许可
D.
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可
E.
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，还需要取得食品生产和流通的许可
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第37题
食堂应有（），炊事人员应持有身体健康证。
A.
健康服务许可证
B.
餐饮卫生许可证
C.
卫生服务许可证
D.
餐饮服务许可证和卫生许可证
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第38题
关于职业病的防治用人单位应承担()责任和义务。
A.
对单位所有的劳动者进行职业健康监护
B.
对从事接触职业病危害因素作业的劳动者进行职业健康监护
C.
对从事接触职业病危害因素作业的正式工进行职业健康监护
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第39题
关于职业病的防治用人单位应承担的责任和义务包括()。
A.
对从事接触职业病危害因素作业的劳动者进行职业健康监护
B.
对单位所有的劳动者进行职业健康监护
C.
对从事接触职业病危害因素作业的正式工进行职业健康监护
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第40题
关于职业病的防治，用人单位应承担的责任和义务包括（）。
A.
对单位所有劳动者进行职业健康监护
B.
对单位所有正式工进行职业健康监护
C.
对从事接触职业病危害因素作业的劳动者进行职业健康监护
D.
对从事接触职业病危害因素作业的正式职工进行职业健康监护
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第41题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第42题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
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第43题
食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（）
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第44题
食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（）
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第45题
食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（）
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第46题
食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（）
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第47题
食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（）
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第48题
食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。（）
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第49题
施工现场食堂（）应按规定体检，取得健康证后方可上岗，工作时应穿戴工作服、工作帽。
A.
炊事人员
B.
安全员
C.
临时工
D.
施工员
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第50题
施工现场食堂（）应按规定体检，取得健康证后方可上岗，工作时应穿戴工作服、工作帽。
A.
炊事人员
B.
安全员
C.
临时工
D.
施工员
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搜题
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