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第1题
国家对（）食品严格监管。
A.
酒类
B.
声称具有特定保健功能的
C.
原料类
D.
婴幼儿类
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第2题
国家对（）等特殊食品实行严格监督管理。
A.
保健食品
B.
特殊医学用途配方食品
C.
老年人配方食品
D.
婴幼儿配方食品
E.
进口食品
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第3题
国家对（）等特殊食品实行严格监督管理。
A.
保健食品
B.
特殊医学用途配方食品
C.
老年人配方食品
D.
婴幼儿配方食品
E.
进口食品
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第4题
下列各项中，（）不符合《中华人民共和国食品安全法》规定。
A.
食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
B.
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验
C.
除食品安全标准外，还应制定更多的食品强制性标准，以更好保障食品安全
D.
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
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第5题
下列各项中，（）不符合《中华人民共和国食品安全法》规定。
A.
食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
B.
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验
C.
除食品安全标准外，还应制定更多的食品强制性标准，以更好保障食品安全
D.
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
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第6题
依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，国家食品药品监督管理部门不可对以下（）活动实施监督管理。
A.
食品生产
B.
食品流通
C.
餐饮服务
D.
食品检测
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第7题
食品药品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关于食品安全法规与政策的描述正确的是（）。
A.
2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化
B.
国务院设立食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构
C.
推进食品安全工作重心下移、力量配置下移，强化基层食品安全管理责任
D.
企业质量安全主管人员对食品安全负首要责任
E.
把食品安全监管常态化、社会化
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第8题
国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
A.
食源性疾病
B.
食品污染
C.
食品添加剂
D.
食品安全状况
E.
食品中的有害因素
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第9题
国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
A.
食源性疾病
B.
食品污染
C.
食品添加剂
D.
食品安全状况
E.
食品中的有害因素
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第10题
国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
A.
食源性疾病
B.
食品污染
C.
食品添加剂
D.
食品安全状况
E.
食品中的有害因素
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第11题
（）负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。
A.
国务院卫生行政部门
B.
国务院食品安全监督管理
C.
国务院食品安全风险评估部门
D.
国务院食品安全委员会
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第12题
特殊医学用途配方食品应当经（）注册。
A.
国务院食品安全监督管理部门
B.
省级人民政府食品安全监督管理部门
C.
地市级人民政府食品安全监督管理部门
D.
县级以上人民政府食品安全监督管理部门
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第13题
国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）。
A.
食品安全风险监测制度
B.
食品安全风险评估制度
C.
食品抽检制度
D.
食品风险预警制度
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第14题
国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）。
A.
食品安全风险监测制度
B.
食品安全风险评估制度
C.
食品抽检制度
D.
食品风险预警制度
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第15题
特殊医学用途配方食品应当经（）注册。
A.
国务院食品药品监督管理部门
B.
省级人民政府食品药品监督管理部门
C.
地市级人民政府食品药品监督管理部门
D.
县级以上人民政府食品药品监督管理部门
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第16题
国家（）食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
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第17题
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同食品药品监督管理部门制定、公布。（）
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第18题
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同食品药品监督管理部门制定、公布。（）
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第19题
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同食品药品监督管理部门制定、公布。（）
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第20题
国家禁止食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。（）
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第21题
国家禁止食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。（）
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第22题
国家禁止食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。（）
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第23题
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理、农业行政等部门制定食品安全国家标准规划及其年度实施计划。（）
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第24题
国务院卫生行政部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。（）
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第25题
国务院卫生行政部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。（）
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第26题
（）不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
A.
国家公职人员
B.
相关的监督管理部门
C.
食品生产经营单位
D.
任何单位和个人
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第27题
只要是进口的食品、食品添加剂、食品相关产品，都符合我国食品安全国家标准。（）
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第28题
只要是进口的食品、食品添加剂、食品相关产品，都符合我国食品安全国家标准。（）
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第29题
国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，对（）进行风险评估。
A.
食品
B.
食品添加剂
C.
食品相关产品中营养成分因素
D.
食品相关产品中化学性危害因素
E.
食品相关产品中物理性危害因素
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第30题
国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，对（）进行风险评估。
A.
食品
B.
食品添加剂
C.
食品相关产品中生物性危害因素
D.
食品相关产品中化学性危害因素
E.
食品相关产品中物理性危害因素
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第31题
国家建立（），运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
A.
食品安全风险评估制度
B.
食品安全风险监测制度
C.
食品安全风险预防制度
D.
食品安全风险处理制度
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第32题
2008年3月11日，国家发展和改革委员会、教育部、财政部、国家食品药品监督管理局联合下发（）。
A.
《关于疾病预防控制体系建设的若干规定》
B.
《关于实施扩大国家免疫规划的通知》
C.
《疫苗流通和预防接种管理条例》
D.
《中华人民共和国传染病防治法》
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第33题
对于没有食品安全国家标准的地方特色食品，省级人民政府卫生行政部门必须制定并公布食品安全地方标准。（）
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第34题
对于没有食品安全国家标准的地方特色食品，省级人民政府卫生行政部门必须制定并公布食品安全地方标准。（）
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第35题
对于没有食品安全国家标准的地方特色食品，省级人民政府卫生行政部门必须制定并公布食品安全地方标准。（）
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第36题
食品安全标准分为（）。
A.
国家标准和地方标准
B.
国家标准和企业标准
C.
行业标准和企业标准
D.
国家标准、地方标准和企业标准
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第37题
食品安全标准分为（）。
A.
国家标准和地方标准
B.
国家标准和企业标准
C.
行业标准和企业标准
D.
国家标准、地方标准和企业标准
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第38题
关于食品添加剂，下列说法正确的有（）。
A.
国家对食品添加剂的生产实行许可制度
B.
食品生产者应当依照食品安全标准的规定使用食品添加剂
C.
食品添加剂应当有标签、说明书和包装
D.
食品添加剂的标签、说明书，可以涉及疾病预防、治疗功能，但不得含有虚假内容
E.
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识
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第39题
关于食品添加剂，下列说法正确的有（）。
A.
国家对食品添加剂的生产实行许可制度
B.
食品生产者应当依照食品安全标准的规定使用食品添加剂
C.
食品添加剂应当有标签、说明书和包装
D.
食品添加剂的标签、说明书，可以涉及疾病预防、治疗功能，但不得含有虚假内容
E.
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识
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第40题
销售食用农产品，不需要取得食品生产经营实行许可。（）
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第41题
餐饮行业中的增味剂、地沟油、苏丹红、瘦肉精……面对层出不穷的食品安全问题，《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出食品安全工作的目标。到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监督体系初步建立。到（）年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。
A.
2025
B.
2035
C.
2030
D.
2023
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第42题
食品安全工作实行（）的工作原则。
A.
预防为主
B.
动态评估
C.
风险管理
D.
全程控制
E.
社会共治
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第43题
到（）年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。
A.
2020
B.
2025
C.
2030
D.
2035
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第44题
国家实验室认可经()实施评审。
A.
国家认监委和省质量技术监督部门
B.
中国合格评定国家认可委员会
C.
国务院行政主管部门
D.
国务院标准化行政主管部门
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第45题
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，对生产经营者可以采取的措施有（）。
A.
进入生产经营场所实施现场检查
B.
查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C.
查封违法从事生产经营活动的场所
D.
对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
E.
对违法从事生产经营活动的经营者进行罚款
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第46题
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，对生产经营者可以采取的措施有（）。
A.
进入生产经营场所实施现场检查
B.
查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C.
查封违法从事生产经营活动的场所
D.
对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
E.
对违法从事生产经营活动的经营者进行罚款
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第47题
根据《粮食流通管理条例》，可以使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食。
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第48题
根据《粮食流通管理条例》，可以使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食。
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第49题
食品生产经营者在食品中添加药品的，下列有关主管部门的处罚措施中，错误的是（）。
A.
没收违法所得和违法生产经营的食品
B.
违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上3万元以下罚款
C.
违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款
D.
吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留
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第50题
食品生产经营者在食品中添加药品的，下列有关主管部门的处罚措施中，错误的是（）。
A.
没收违法所得和违法生产经营的食品
B.
违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上3万元以下罚款
C.
违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款
D.
吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留
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搜题
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