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首页>试题列表>上海老饭店是上海现有本帮菜馆中最古老的一家。()
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[判断题]

上海老饭店是上海现有本帮菜馆中最古老的一家。()

A. 正确

B. 错误

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第1题

上海老饭店是上海现有本帮菜馆中最古老的一家。()

A. 正确

B. 错误

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第2题

上海老饭店是上海现有本帮菜馆中最古老的一家。()

A. 正确

B. 错误

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第3题

素以取料精细、操作讲究、擅长烧蒸、菜味醇浓而驰名中外的上海本帮菜名店是()。

A. 德兴馆

B. 上海老饭店

C. 老人和饭店

D. 老隆兴菜馆

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第4题

素以取料精细、操作讲究、擅长烧蒸、菜味醇浓而驰名中外的上海本帮菜名店是()。

A. 德兴馆

B. 上海老饭店

C. 老人和饭店

D. 老隆兴菜馆

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第5题

上海老饭店以本帮菜著称,其名菜有()。

A. 以蒸著称的八宝鸭

B. 以烧见长的青鱼秃肺

C. 以刀工出名的扣三丝

D. 以色取胜的生煸草头

E. 以汤闻名的竹笋腌鲜

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第6题

上海老饭店以本帮菜著称,其名菜有()。

A. 以蒸著称的八宝鸭

B. 以烧见长的青鱼秃肺

C. 以刀工出名的扣三丝

D. 以色取胜的生煸草头

E. 以汤闻名的竹笋腌鲜

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第7题

上海本帮菜指的是上海本帮饭店的菜肴。()

A. 正确

B. 错误

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第8题

闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆。()

A. 正确

B. 错误

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第9题

闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆。()

A. 正确

B. 错误

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第10题

现存上海最古老的地面建筑是()。

A. 嘉定孔庙

B. 古琦园

C. 秋霞圃

D. 松江唐经幢

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第11题

目前上海规模最大的徽帮菜馆是()。

A. 胜利饭店

B. 沪东状元楼

C. 金世纪大酒楼

D. 大富贵酒楼

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第12题

目前上海规模最大的徽帮菜馆是()。

A. 胜利饭店

B. 沪东状元楼

C. 金世纪大酒楼

D. 大富贵酒楼

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第13题

上海最早的一家杭州风味菜馆是()。

A. 西湖饭店

B. 万家灯火大酒店

C. 张生记酒店

D. 知味观杭菜馆

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第14题

上海最早的一家杭州风味菜馆是()。

A. 西湖饭店

B. 万家灯火大酒店

C. 张生记酒店

D. 知味观杭菜馆

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第15题

被称为“上海最早的摩天大楼”的建筑是()。

A. 国际饭店

B. 锦江饭店

C. 汇中饭店

D. 百老汇饭店

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第16题

被称为“上海最早的摩天大楼”的建筑是()。

A. 国际饭店

B. 锦江饭店

C. 汇中饭店

D. 百老汇饭店

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第17题

基督教三大主流教派在中国均建有教堂。下列中国教堂中,依次为天主教教堂、新教教堂的是()。

A. 北京南堂、上海圣三一堂

B. 上海徐家汇教堂、天津老西开教堂

C. 北京圣母大教堂、广州圣心大教堂

D. 上海圣三一堂、北京北堂

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第18题

老半斋属于()。

A. 苏锡菜

B. 本帮菜

C. 素菜

D. 淮扬菜

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第19题

老半斋属于()。

A. 苏锡菜

B. 本帮菜

C. 素菜

D. 淮扬菜

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第20题

上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是()。

A. 五芳斋

B. 王家沙

C. 乔家栅

D. 沈大成

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第21题

基督教三大主流教派在中国均建有教堂。下列中国教堂中,依次为天主教教堂、新教教堂的是()。

A. 北京南堂、上海圣三一堂

B. 上海徐家汇教堂、天津老西开教堂

C. 北京圣母大教堂、广州圣心大教堂

D. 上海圣三一堂、北京北堂

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第22题

上海本帮菜中,荤菜的特色是注重鲜咸合一。()

A. 正确

B. 错误

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第23题

上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是()。

A. 五芳斋

B. 王家沙

C. 乔家栅

D. 沈大成

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第24题

具有海派风味的是()。

A. 京菜

B. 沪菜

C. 粤菜

D. 闽菜

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第25题

下列说法正确的有()。

A. 丝绸之路是我国古代最长的国际性道路

B. 我国最大的古树园是山东曲阜的孔庙

C. 中国海拔最低的地方是雅鲁藏布江谷地

D. 我国现存最古老的一座大型水利工程是都江堰

E. 我国现存最大、最完整的琉璃宝塔是山西的飞虹塔

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第26题

下列说法正确的有()。

A. 丝绸之路是我国古代最长的国际性道路

B. 我国最大的古树园是山东曲阜的孔庙

C. 中国海拔最低的地方是雅鲁藏布江谷地

D. 我国现存最古老的一座大型水利工程是都江堰

E. 我国现存最大、最完整的琉璃宝塔是山西的飞虹塔

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第27题

具有海派风味的是()。

A. 京菜

B. 沪菜

C. 粤菜

D. 闽菜

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第28题

下列有动植物旅游景观,说法正确的有()。

A. 北京香山红叶是秋天黄栌树叶红得像火焰一样而形成的

B. 黑龙江扎龙国家级自然保护区是世界上最大的丹顶鹤繁殖地

C. 西双版纳野象谷是我国最大的亚洲象聚集地

D. 大连老虎滩极地海洋馆有亚洲最大以展示珊瑚礁生物群为主的大型海洋生物馆——珊瑚馆

E. 每年的5月是青海湖观鸟的最好季节

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第29题

我国现存最古老的、素有“南国书城”之誉的藏书楼是()。

A. 天一阁

B. 文渊阁

C. 八咏楼

D. 玉海楼

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第30题

我国现存最古老的、素有“南国书城”之誉的藏书楼是()。

A. 天一阁

B. 文渊阁

C. 八咏楼

D. 玉海楼

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第31题

老海是酒精依赖患者,其酒瘾严重影响了工作和生活,妻子因此与他离婚,在酒瘾者戒酒小组中,老海从组员的分享中认识到酒瘾对个人、家庭、社会造成的危害。在社会工作者小王的帮助下制订了戒酒计划,一段时间后,小王通过评估分析,认为老海已经成功戒酒,可以退出小组,结束双方的专业关系,此时小王首先应该做的是()

A. 撰写老海的结案记录

B. 解除与老海的专业关系

C. 处理老海因分离而带来的感受和情绪

D. 让老海认识到自己已有戒酒的意志力

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第32题

我国现存最早的私家藏书楼,又称“宝书楼”的全国重点文物保护单位是()。

A. 黄鹤楼

B. 岳阳楼

C. 滕王阁

D. 天一阁

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第33题

我国现存最早的私家藏书楼,又称“宝书楼”的全国重点文物保护单位是()。

A. 黄鹤楼

B. 岳阳楼

C. 滕王阁

D. 天一阁

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第34题

()拥有全东南亚最大的海洋水族馆及主题游乐园。

A. 大连老虎滩极地海洋馆

B. 青岛极地海洋世界

C. 香港海洋公园

D. 上海海底世界

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第35题

上海本帮菜的特色可用()概括。

A. 油多味重

B. 糖重

C. 色艳

D. 浓油赤酱

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第36题

下列属于上海五大古典园林的有()。

A. 豫园

B. 醉白池

C. 曲水园

D. 汇龙潭

E. 秋霞圃

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第37题

下列属于上海五大古典园林的有()。

A. 豫园

B. 醉白池

C. 曲水园

D. 汇龙潭

E. 秋霞圃

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第38题

中国近代城市建筑主要可以分成西式建筑、民族形式建筑和中西结合式建筑三种类型。下列建筑中属于西式建筑的有()。

A. 上海汇丰银行大厦

B. 北京清华大学礼堂

C. 南京东南大学图书馆

D. 南京中山陵

E. 北京图书馆(老馆)

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第39题

中国近代城市建筑主要可以分成西式建筑、民族形式建筑和中西结合式建筑三种类型。下列建筑中属于西式建筑的有()。

A. 上海汇丰银行大厦

B. 北京清华大学礼堂

C. 南京东南大学图书馆

D. 南京中山陵

E. 北京图书馆(老馆)

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第40题

()是德国著名的文化之都,德国最古老的大学在这里成立。

A. 海德堡

B. 科隆

C. 柏林

D. 慕尼黑

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第41题

根据饭店的规模分类有()。

A. 家庭旅馆

B. 小型饭店

C. 中型饭店

D. 大型饭店

E. 超大型饭店

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第42题

根据饭店的规模分类有()。

A. 家庭旅馆

B. 小型饭店

C. 中型饭店

D. 大型饭店

E. 超大型饭店

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第43题

纳西古乐最具欣赏性的地方是其“稀世三宝”,即()。

A. 古老的乐器

B. 古老的文字

C. 古老的艺人

D. 古老的唱腔

E. 古老的曲子

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第44题

上海最早的一家供应涮羊肉的清真名店是()。

A. 清真饭店

B. 洪长兴羊肉馆

C. 老隆兴

D. 杏花楼

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第45题

上海最早的一家供应涮羊肉的清真名店是()。

A. 清真饭店

B. 洪长兴羊肉馆

C. 老隆兴

D. 杏花楼

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第46题

葡萄酒焖鸡又称()。

A. 白斩鸡

B. 贵妃鸡

C. 文昌鸡

D. 东安仔鸡

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第47题

被誉为“从苏伊士运河到白令海峡的一座最讲究的建筑”是()。

A. 外滩汇丰银行

B. 外滩海关大楼

C. 百老汇大厦(今上海大厦)

D. 上海邮政总局大楼

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第48题

被誉为“从苏伊士运河到白令海峡的一座最讲究的建筑”是()。

A. 外滩汇丰银行

B. 外滩海关大楼

C. 百老汇大厦(今上海大厦)

D. 上海邮政总局大楼

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第49题

葡萄酒焖鸡又称()。

A. 白斩鸡

B. 贵妃鸡

C. 文昌鸡

D. 东安仔鸡

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第50题

下列对冀菜描述正确的有()。

A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成

B. 冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派

C. 宫廷塞外派以承德为代表

D. 京东沿海派以唐山为主

E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等

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