A. 彝族菜：太极鳝鱼、锅贴乳饼、砣砣肉
B. 白族菜：乳扇凉鸡、红烧琵琶肉、清水煮乳猪
C. 纳西族菜：丽春铜火锅、酿松茸、琵琶猪
D. 哈尼族菜：炸竹虫、竹筒鸡、石蹦炖蛋
E. 傣族菜：牛撒撇、香茅草烤鸡、脆溜蜂儿
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