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首页>试题列表>安徽省有“吴头楚尾,粤户闽庭”之称。( )
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[判断题]

安徽省有“吴头楚尾,粤户闽庭”之称。()

A. 正确

B. 错误

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第1题

安徽省有“吴头楚尾,粤户闽庭”之称。()

A. 正确

B. 错误

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第2题

江西省古有“吴头楚尾,粤户闽庭”之称。()

A. 正确

B. 错误

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第3题

()古有“吴头楚尾,粤户闽庭”之称。

A. 浙江

B. 湖南

C. 江西

D. 江苏

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第4题

有“吴头楚尾,粤户闽庭”之称的是()。

A. 浙江省

B. 福建省

C. 江苏省

D. 江西省

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第5题

有“吴头楚尾,粵户闽庭”之称的是()。

A. 浙江省

B. 福建省

C. 江苏省

D. 江西省

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第6题

中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指()四大菜系。

A. 粤、川、鲁、苏

B. 京、鲁、沪、粤

C. 京、沪、川、鲁

D. 京、川、粤、湘

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第7题

中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指()四大菜系。

A. 粤、川、鲁、苏

B. 京、鲁、沪、粤

C. 京、沪、川、鲁

D. 京、川、粤、湘

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第8题

“原汤原汁、甜咸适中”“浓少清多、醇厚不腻”分别是()的特点。

A. 徽菜、川菜

B. 浙菜、湘菜

C. 苏菜、鲁菜

D. 闽菜、粤菜

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第9题

“原汤原汁、甜咸适中”“浓少清多、醇厚不腻”分别是()的特点。

A. 徽菜、川菜

B. 浙菜、湘菜

C. 苏菜、鲁菜

D. 闽菜、粤菜

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第10题

红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是()的著名菜肴。

A. 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜

B. 闽菜、沪菜、京菜、湘菜

C. 徽菜、闽菜,苏菜、沪菜

D. 京菜、徽菜:湘菜、浙菜

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第11题

红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是()的著名菜肴。

A. 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜

B. 闽菜、沪菜、京菜、湘菜

C. 徽菜、闽菜、苏菜、沪菜

D. 京菜、徽菜、湘菜、浙菜

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第12题

红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是()的著名菜肴。

A. 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜

B. 闽菜、沪菜、京菜、湘菜

C. 徽菜、闽菜、苏菜、沪菜

D. 京菜、徽菜、湘菜、浙菜

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第13题

红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是()的著名菜肴。

A. 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜

B. 闽菜、沪菜、京菜、湘菜

C. 徽菜、闽菜,苏菜、沪菜

D. 京菜、徽菜:湘菜、浙菜

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第14题

安徽省境内,有“江南之首,中原之喉”之称的是()。

A. 合肥

B. 安庆

C. 芜湖

D. 铜陵

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第15题

安徽省境内,有“江南之首,中原之喉”之称的是()。

A. 合肥

B. 安庆

C. 芜湖

D. 铜陵

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第16题

茅台酒、五粮液、古井贡酒、洋河大曲酒等名酒分别产于()。

A. 贵州省、四川省、江苏省、安徽省

B. 四川省、贵州省、江苏省、安徽省

C. 贵州省、四川省、安徽省、江苏省

D. 四川省、贵州省、安徽省、江苏省

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第17题

下列地方戏曲中,属于安徽的是()。

A. 黄梅戏

B. 汉剧

C. 闽剧

D. 昆曲

E. 徽剧

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第18题

狭义的粤菜指的就是广州菜。()

A. 正确

B. 错误

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第19题

具有海派风味的是()。

A. 京菜

B. 沪菜

C. 粤菜

D. 闽菜

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第20题

具有海派风味的是()。

A. 京菜

B. 沪菜

C. 粤菜

D. 闽菜

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第21题

湖笔和端砚分别产自()。

A. 浙江省、安徽省

B. 广东省、安徽省

C. 浙江省、广东省

D. 广东省、浙江省

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第22题

闽赣粤地区客家人的住房是以()为代表。

A. 石库门

B. 天井式瓦房

C. 大围楼

D. 四合院

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第23题

()位于广东省东南沿海,是粤西与粤东、香港与内地之间经济联系的重要纽带。

A. 梅州市

B. 珠海市

C. 湛江市

D. 汕尾市

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第24题

()位于广东省东南沿海,是粤西与粤东、香港与内地之间经济联系的重要纽带。

A. 梅州市

B. 珠海市

C. 湛江市

D. 汕尾市

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第25题

下列关于江苏文化艺术,说法正确的有()。

A. 东晋无锡顾恺之善画人物,有“画绝”之称

B. 陆探微“一笔画”,与顾恺之并称“顾陆”

C. 梁吴县吴道子擅作壁画,成语“画龙点睛”就和他有关

D. 唐苏州张旭运笔纵横捭阖,世人尊之为“草圣”

E. 常熟黄公望、无锡倪瓒和马远、吴镇并称元代山水画四大家

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第26题

下列以烹制海鲜见长的菜系是()。

A. 鲁菜

B. 淮扬菜

C. 闽菜

D. 徽菜

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第27题

下列以烹制海鲜见长的菜系是()。

A. 鲁菜

B. 淮扬菜

C. 闽菜

D. 徽菜

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第28题

怀化市是湖南西部的一个重要交通枢纽,被称作“火车拉来的城市”,境内有()交汇。

A. 湘黔铁路

B. 洛湛铁路

C. 焦柳铁路

D. 湘桂铁路

E. 渝怀铁路

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第29题

怀化市是湖南西部的一个重要交通枢纽,被称作“火车拉来的城市”,境内有()交汇。

A. 湘黔铁路

B. 洛湛铁路

C. 焦柳铁路

D. 湘桂铁路

E. 渝怀铁路

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第30题

全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、东安仔鸡。上述三道菜所属的菜系依次是()。

A. 淮扬菜、粤菜、湘菜

B. 京菜、淮扬菜、川菜

C. 淮扬菜、鲁菜、沪菜

D. 淮扬菜、粤菜、闽菜

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第31题

全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、东安仔鸡。上述三道菜所属的菜系依次是()。

A. 淮扬菜、粤菜、湘菜

B. 京菜、淮扬菜、川菜

C. 淮扬菜、鲁菜、沪菜

D. 淮扬菜、粤菜、闽菜

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第32题

福建省的省会为厦门市。()

A. 正确

B. 错误

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第33题

上海地区,春秋属于吴国,战国后先后属吴、越、楚。()

A. 正确

B. 错误

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第34题

下列不属于徽菜的是()。

A. 雪天牛尾狸

B. 清蒸石鸡

C. 臭鳜鱼

D. 清蒸笋江鲈鱼

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第35题

“重油、重色、重火功”是()的特点。

A. 粤菜

B. 苏菜

C. 徽菜

D. 湘菜

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第36题

在中国“八大菜系”中,具有“清香纯浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味”之独特风格的是()。

A. 徽菜

B. 粤菜

C. 浙菜

D. 川菜

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第37题

()唱腔优美,多样化,具丰富的表现力和感染力,影响遍及粤语华人地区,有“南国红豆”的盛誉。

A. 粤剧

B. 徽剧

C. 京剧

D. 豫剧

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第38题

对“蛇”的制作有独到之处的是()。

A. 粤菜

B. 川菜

C. 徽菜

D. 湘菜

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第39题

“重油、重色、重火功”是()的特点。

A. 粤菜

B. 苏菜

C. 徽菜

D. 湘菜

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第40题

下列城市中,属于广东副省级城市的是()

A. 广州

B. 汕头

C. 珠海

D. 深圳

E. 佛山

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第41题

()素有“汤汤水水”之称,羹汤类菜肴广受欢迎。

A. 鲁菜

B. 徽菜

C. 粤菜

D. 台湾菜

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第42题

下列选项中,属于我国四大菜系的风味流派是()。

A. 浙菜

B. 川菜

C. 闽菜

D. 湘菜

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第43题

下列名楼位于湖南的有()。

A. 岳阳楼

B. 芙蓉楼

C. 赤崁楼

D. 马田鼓楼

E. 望江楼

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第44题

下列名楼位于湖南的有()。

A. 岳阳楼

B. 芙蓉楼

C. 赤崁楼

D. 马田鼓楼

E. 望江楼

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第45题

()素有“二胡之乡”美誉,“江南丝竹”是最富代表性的民间音乐。

A. 江苏省

B. 浙江省

C. 江西省

D. 安徽省

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第46题

下列关于中国古代文房四宝的说法正确的是()。

A. 宣纸中的生宣适于做工笔画,熟宣适于做写意画

B. 湖笔被誉为“笔中之冠”

C. 徽墨有“落纸如漆,万载存真”之誉

D. 歙砚为四大名砚之首

E. 湖笔、徽墨、宣纸、歙砚,被称为文房四宝之首

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第47题

民歌《茉莉花》发源于()。

A. 上海市

B. 安徽省

C. 浙江省

D. 江苏省

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第48题

清代宫廷菜主要是在()这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。

A. 山东风味

B. 满族风味

C. 粤闽风味

D. 苏杭风味

E. 川湘风味

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第49题

清代宫廷菜主要是在()这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。

A. 山东风味

B. 满族风味

C. 粤闽风味

D. 苏杭风味

E. 川湘风味

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第50题

素有“九省通衢”之称的城市是()。

A. 郑州市

B. 西安市

C. 南京市

D. 武汉市

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