制作中采用发酵工艺的名茶有（）。

A. 安吉白茶

B. 武夷岩茶

C. 祁门红茶

D. 太湖白茶

E. 西湖龙井

A. 白毫银针

B. 安吉白茶

C. 白牡丹

D. 太湖白茶

E. 贡眉

A. 半发酵茶

B. 未发酵茶

C. 发酵茶

D. 后发酵茶

A. 绿茶

B. 红茶

C. 黄茶

D. 白茶

A. 绿茶

B. 红茶

C. 黄茶

D. 白茶

A. 安徽祁红

B. 西湖龙井

C. 福建铁观音

D. 武夷岩茶

A. “正山小种”

B. “祁门工夫”

C. “白琳工夫”

D. “坦洋工夫”

E. “政和工夫”

A. “正山小种”

B. “祁门工夫”

C. “白琳工夫”

D. “坦洋工夫”

E. “政和工夫”

A. 正确

B. 错误

A. 红茶

B. 绿茶

C. 乌龙茶

D. 黑茶

A. 岳阳君山银针

B. 安徽祁红

C. 西湖龙井

D. 太湖碧螺春

E. 黄山毛峰

A. 岳阳君山银针

B. 安徽祁红

C. 西湖龙井

D. 太湖碧螺春

E. 黄山毛峰

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 渥红

B. 发酵

C. 高温杀青

D. 半发酵

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 乌龙茶

D. 西湖龙井

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 乌龙茶

D. 西湖龙井

A. 正确

B. 错误

A. 白毫银针

B. 铁观音

C. 君山银针

D. 黄山毛峰

A. 金骏眉

B. 白毫银针

C. 铁观音

D. 君山银针

A. 白毫银针

B. 铁观音

C. 君山银针

D. 黄山毛峰

A. 金骏眉

B. 白毫银针

C. 铁观音

D. 君山银针

A. 属于半发酵的茶叶

B. 始现于清朝

C. 绿叶镶红边

D. 汤呈红色

E. 香气芬芳浓醇

A. 绸文化

B. 水文化

C. 茶文化

D. 饮食文化

E. 笔文化

A. 绸文化

B. 水文化

C. 茶文化

D. 饮食文化

E. 笔文化

A. 黄山毛峰

B. 太湖碧螺春

C. 西湖龙井

D. 安溪铁观音

A. 黄山毛峰

B. 太湖碧螺春

C. 西湖龙井

D. 安溪铁观音

A. 西湖龙井茶

B. 太湖碧螺春茶

C. 君山银针茶

D. 庐山云雾茶

E. 黄山毛峰茶

A. 西湖龙井茶

B. 太湖碧螺春茶

C. 君山银针茶

D. 庐山云雾茶

E. 黄山毛峰茶

A. 普洱茶

B. 滇红

C. 大红袍

D. 君山银针

E. 祁红

A. 有关工程技术人员是否熟悉、掌握强制性标准

B. 工程项目的规划是否符合强制性标准的规定

C. 工程项目采用的材料是否符合强制性标准的规定

D. 工程中采用的新工艺、新方法是否符合强制性标准的规定

A. 径山香茗

B. 熏豆茶

C. 惠明茶

D. 龙顶茶

E. 白牡丹

A. 乌龙茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 绿茶

A. 乌龙茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 绿茶

A. 瓷器、玉器和茶叶

B. 瓷器、黄酒和丝绸

C. 茶叶、玉器和中药

D. 瓷器、丝绸和茶叶

A. 瓷器、玉器和茶叶

B. 瓷器、黄酒和丝绸

C. 茶叶、玉器和中药

D. 瓷器、丝绸和茶叶

A. 黄山毛峰

B. 祁门红茶

C. 屯溪绿茶

D. 六安瓜片

E. 霍山黄芽

A. 白茶

B. 黑茶

C. 绿茶

D. 黄茶

A. 长期不开放的各种矿井、油井、船舱底部及下水道

B. 利用植物发酵制糖、酿酒，用玉米制酒精，丙酮以及制造酵母等生产过程

C. 车间清洗电子原件

D. 在不通风的地窖和密闭仓库中储存蔬菜、水果和谷物等可产生高浓度的二氧化碳

A. 芜湖花茶

B. 太平猴魁

C. 祁门红茶

D. 屯溪绿茶

A. 有关工程技术人员是否熟悉、掌握强制性标准

B. 工程项目的规划、勘察、设计、施工、验收等是否符合强制性标准的规定

C. 工程项目采用的材料、设备是否符合强制性标准的规定

D. 工程中采用的新工艺、新方法是否符合强制性标准的规定

A. 酵面中呛入干粉

B. 面肥中呛入干粉

C. 大酵面

D. 嫩酵面

A. 普洱

B. 勐海

C. 临沧

D. 风庆

A. 普洱

B. 勐海

C. 临沧

D. 风庆

A. 泡茶能保持色、香、味不变

B. 沸水急注不炸裂

C. 使用愈久，色泽愈光润古雅

D. 散热快，提携不烫手

E. 泡茶不易馊