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首页>试题列表>绿茶的制作方法是()。
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[单选题]

绿茶的制作方法是()。

A. 渥红

B. 发酵

C. 高温杀青

D. 半发酵

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第1题

绿茶的制作方法是()。

A. 渥红

B. 发酵

C. 高温杀青

D. 半发酵

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第2题

制作中采用发酵工艺的名茶有()。

A. 安吉白茶

B. 武夷岩茶

C. 祁门红茶

D. 太湖白茶

E. 西湖龙井

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第3题

茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()

A. 正确

B. 错误

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第4题

茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()

A. 正确

B. 错误

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第5题

绿茶产量大,品种多,是最古老的茶叶品种。它是不发酵的茶叶。()

A. 正确

B. 错误

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第6题

绿茶是不发酵的茶叶,初制时采用高温杀青,以保持鲜叶原有的嫩绿。()

A. 正确

B. 错误

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第7题

茶叶按初加工方式分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()

A. 正确

B. 错误

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第8题

下列茶叶中,属于绿茶的是()。

A. 太湖碧螺春

B. 君山银针

C. 西湖龙井

D. 武夷岩茶

E. 黄山毛峰

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第9题

茶叶有不同的分类方法,其中全发酵茶是指()。

A. 绿茶

B. 红茶

C. 黄茶

D. 白茶

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第10题

绿茶是最古老的茶叶品种,属不发酵茶。()

A. 正确

B. 错误

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第11题

茶叶有不同的分类方法,其中全发酵茶是指()。

A. 绿茶

B. 红茶

C. 黄茶

D. 白茶

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第12题

属于绿茶的是()。

A. 西湖龙井茶

B. 太湖碧螺春

C. 黄山毛峰

D. 武夷岩茶

E. 君山银针

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第13题

下列是绿茶的有()。

A. 武夷岩茶

B. 西湖龙井

C. 黄山毛峰

D. 君山银针

E. 凤凰单枞

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第14题

绿茶是最古老的茶叶品种,其中以()最为著名。

A. 岳阳君山银针

B. 安徽祁红

C. 西湖龙井

D. 太湖碧螺春

E. 黄山毛峰

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第15题

绿茶是最古老的茶叶品种,其中以()最为著名。

A. 岳阳君山银针

B. 安徽祁红

C. 西湖龙井

D. 太湖碧螺春

E. 黄山毛峰

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第16题

下列说法中,关于乌龙茶的表述正确的是()。

A. 属于半发酵的茶叶

B. 始现于清朝

C. 绿叶镶红边

D. 汤呈红色

E. 香气芬芳浓醇

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第17题

在下列茶中属于再加工茶的是()。

A. 绿茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 紧压茶

E. 青茶

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第18题

乌龙茶也称青茶,属于半发酵茶。()

A. 正确

B. 错误

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第19题

下列中国传统名茶为绿茶有()。

A. 西湖龙井茶

B. 太湖碧螺春茶

C. 君山银针茶

D. 庐山云雾茶

E. 黄山毛峰茶

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第20题

下列中国传统名茶为绿茶有()。

A. 西湖龙井茶

B. 太湖碧螺春茶

C. 君山银针茶

D. 庐山云雾茶

E. 黄山毛峰茶

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第21题

下列不属于发酵的茶是()。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 乌龙茶

D. 黑茶

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第22题

下列属于乌龙茶名品的是()。

A. 金骏眉

B. 白毫银针

C. 铁观音

D. 君山银针

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第23题

下列属于乌龙茶名品的是()。

A. 金骏眉

B. 白毫银针

C. 铁观音

D. 君山银针

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第24题

下列对山东淄博美术陶瓷的描述中,正确的是()。

A. 雨点釉瓷,是一种含有结晶矿物的无光釉

B. 茶叶末釉是在黑色的釉面上均匀地布满了银白色的小圆点

C. 古人称赞说:“茶叶末,黄杂绿色,娇嫩而不俗,艳于花,美如玉,最养目。”

D. 汉代已能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色的釉陶

E. 现代以生产传统的名贵色釉——雨点釉、茶叶末釉等美术陶瓷著称

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第25题

名茶太湖碧螺春属于()。

A. 白茶

B. 黑茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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第26题

产于福建安溪等县的铁观音属于()。

A. 白茶

B. 青茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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第27题

湖南的“君山银针”属于茶叶分类中的()系列。

A. 绿茶

B. 红茶

C. 白茶

D. 黄茶

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第28题

在下列名茶中,属于不发酵茶的是()

A. 安徽祁红

B. 西湖龙井

C. 福建铁观音

D. 武夷岩茶

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第29题

武夷岩茶是属于()品种。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 白茶

D. 乌龙茶

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第30题

属于再加工茶类的有紧压茶和()。

A. 乌龙茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 绿茶

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第31题

属于再加工茶类的有紧压茶和()。

A. 乌龙茶

B. 花茶

C. 红茶

D. 绿茶

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第32题

白茶是半发酵的茶叶。()

A. 正确

B. 错误

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第33题

乌龙茶是不发酵的茶叶。()

A. 正确

B. 错误

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第34题

红茶是不发酵的茶叶,香甜味醇,具有耐泡的特点。()

A. 正确

B. 错误

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第35题

下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是()。

A. 白毫银针

B. 安吉白茶

C. 白牡丹

D. 太湖白茶

E. 贡眉

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第36题

下列名茶归类正确的有()。

A. 西湖龙井、武夷山岩茶、岳阳君山银针

B. 庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井

C. 乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

D. 太湖碧螺春、黄山毛峰、梅家坞龙井

E. 庐山云雾茶、六安瓜片、太湖碧螺春

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第37题

下列名茶归类正确的有()。

A. 西湖龙井、武夷山岩茶、岳阳君山银针

B. 庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井

C. 乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶

D. 太湖碧螺春、黄山毛峰、梅家坞龙井

E. 庐山云雾茶、六安瓜片、太湖碧螺春

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第38题

古人称赞()说它:“黄杂绿色,娇嫩而不俗,艳于花,美如玉,最养目”。

A. 强化瓷

B. 骨质瓷

C. 茶叶末釉

D. 雨点釉瓷

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第39题

我国最著名的绿茶有()。

A. 西湖龙井茶

B. 太湖碧螺春茶

C. 黄山毛峰茶

D. 福建白牡丹

E. 武夷山岩茶

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第40题

碧螺春、君山银针、云雾茶、毛尖等名茶分别产于()。

A. 江苏苏州、湖南岳阳、河南信阳、江西庐山

B. 江苏苏州、湖南岳阳、江西庐山、河南信阳

C. 湖南岳阳、江苏苏州、江西庐山、河南信阳

D. 湖南岳阳、江苏苏州、河南信阳、江西庐山

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第41题

碧螺春、君山银针、云雾茶、毛尖等名茶分别产于()。

A. 江苏苏州、湖南岳阳、河南信阳、江西庐山

B. 江苏苏州、湖南岳阳、江西庐山、河南信阳

C. 湖南岳阳、江苏苏州、江西庐山、河南信阳

D. 湖南岳阳、江苏苏州、河南信阳、江西庐山

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第42题

隋代陆羽写的《茶经》是世界上第一部茶叶专著,它记述了茶的起源、品质、种植方法、产地、采制、烹饪及器具等。()

A. 正确

B. 错误

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第43题

产于福建安溪等县的铁观音属于()。

A. 绿茶

B. 黄茶

C. 白茶

D. 青茶

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第44题

关于社会工作专业助人方法,下列论述正确的有()。

A. 社会工作的助人方法是指在实际工作中所使用的一般方法

B. 专业的助人方法是现代社会工作的核心组成部分

C. 社会工作拥有一整套助人的方法

D. 在宏观社会工作中,助人方法更凸显出其重要性

E. 专业助人方法是社会工作者区别于一般助人者的明显之处

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第45题

武夷岩茶是属于()品种。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 白茶

D. 乌龙茶

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第46题

武夷岩茶属于()。

A. 红茶

B. 白茶

C. 乌龙茶

D. 绿茶

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第47题

浙江绿剑茶最早产于()年。

A. 1993

B. 1994

C. 1995

D. 1996

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第48题

浙江绿剑茶最早产于()年。

A. 1993

B. 1994

C. 1995

D. 1996

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第49题

离心式水泵点检按照“定点、定法、定标、定期、定人”五定法来制定《排水系统矿井泵工点检卡》。其中表述不正确的一项是()。

A. “定点”是设定检查的部位、项目和内容

B. “定法”是制定点检的方法

C. “定标”是制定维修的费用标准

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第50题

“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味之味,乃至味也”是品()的动人写照。

A. 乌龙茶

B. 龙井茶

C. 红茶

D. 普洱茶

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