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第1题
茶叶按初加工方式分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
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第2题
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
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第3题
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
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第4题
绿茶是最古老的茶叶品种,其中以()最为著名。
A.
岳阳君山银针
B.
安徽祁红
C.
西湖龙井
D.
太湖碧螺春
E.
黄山毛峰
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第5题
绿茶是最古老的茶叶品种,其中以()最为著名。
A.
岳阳君山银针
B.
安徽祁红
C.
西湖龙井
D.
太湖碧螺春
E.
黄山毛峰
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第6题
制作中采用发酵工艺的名茶有()。
A.
安吉白茶
B.
武夷岩茶
C.
祁门红茶
D.
太湖白茶
E.
西湖龙井
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第11题
下列属于乌龙茶名品的是()。
A.
金骏眉
B.
白毫银针
C.
铁观音
D.
君山银针
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第12题
茶叶有不同的分类方法,其中全发酵茶是指()。
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第13题
湖南的“君山银针”属于茶叶分类中的()系列。
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第14题
茶叶有不同的分类方法,其中全发酵茶是指()。
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第15题
下列属于乌龙茶名品的是()。
A.
金骏眉
B.
白毫银针
C.
铁观音
D.
君山银针
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第16题
在下列茶中属于再加工茶的是()。
A.
绿茶
B.
花茶
C.
红茶
D.
紧压茶
E.
青茶
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第19题
各类黑茶的紧压茶是()等兄弟民族日常生活的必需品。
A.
藏族
B.
蒙古族
C.
傣族
D.
维吾尔族
E.
回族
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第20题
各类黑茶的紧压茶是()等兄弟民族日常生活的必需品。
A.
藏族
B.
蒙古族
C.
傣族
D.
维吾尔族
E.
回族
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第22题
下列说法中,关于乌龙茶的表述正确的是()。
A.
属于半发酵的茶叶
B.
始现于清朝
C.
绿叶镶红边
D.
汤呈红色
E.
香气芬芳浓醇
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第23题
属于绿茶的是()。
A.
西湖龙井茶
B.
太湖碧螺春
C.
黄山毛峰
D.
武夷岩茶
E.
君山银针
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第27题
在下列中国传统名茶中,属于红茶类的有()。
A.
普洱茶
B.
滇红
C.
大红袍
D.
君山银针
E.
祁红
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第28题
下列安徽名茶中被列为中国十大名茶的是()。
A.
芜湖花茶
B.
太平猴魁
C.
祁门红茶
D.
屯溪绿茶
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第29题
红茶是不发酵的茶叶,香甜味醇,具有耐泡的特点。()
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第31题
绿茶是最古老的茶叶品种,属不发酵茶。()
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第33题
下列名茶中产地在安徽的是()。
A.
祁门红茶
B.
太平猴魁
C.
屯溪绿茶
D.
安溪铁观音
E.
白毫银针
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第34题
下列名茶归类正确的有()。
A.
西湖龙井、武夷山岩茶、岳阳君山银针
B.
庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井
C.
乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶
D.
太湖碧螺春、黄山毛峰、梅家坞龙井
E.
庐山云雾茶、六安瓜片、太湖碧螺春
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第35题
下列名茶归类正确的有()。
A.
西湖龙井、武夷山岩茶、岳阳君山银针
B.
庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井
C.
乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶
D.
太湖碧螺春、黄山毛峰、梅家坞龙井
E.
庐山云雾茶、六安瓜片、太湖碧螺春
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第37题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是()。
A.
白毫银针
B.
安吉白茶
C.
白牡丹
D.
太湖白茶
E.
贡眉
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第38题
在下列名茶中,属于不发酵茶的是()
A.
安徽祁红
B.
西湖龙井
C.
福建铁观音
D.
武夷岩茶
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第39题
绿茶产量大,品种多,是最古老的茶叶品种。它是不发酵的茶叶。()
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第40题
下列茶叶中,属于绿茶的是()。
A.
太湖碧螺春
B.
君山银针
C.
西湖龙井
D.
武夷岩茶
E.
黄山毛峰
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第41题
下列是绿茶的有()。
A.
武夷岩茶
B.
西湖龙井
C.
黄山毛峰
D.
君山银针
E.
凤凰单枞
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第42题
我国最著名的绿茶有()。
A.
西湖龙井茶
B.
太湖碧螺春茶
C.
黄山毛峰茶
D.
福建白牡丹
E.
武夷山岩茶
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第43题
盖碗茶是回族传统饮茶风俗,因配料不同而有不同的名称,一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。其中,三香茶的主要配料有()。
A.
枸杞
B.
茶叶
C.
杏干
D.
冰糖
E.
桂圆
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第44题
盖碗茶是回族传统饮茶风俗,因配料不同而有不同的名称,一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。其中,三香茶的主要配料有()。
A.
枸杞
B.
茶叶
C.
杏干
D.
冰糖
E.
桂圆
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第47题
滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和()两种。
A.
滇红碎茶
B.
英德红茶
C.
政和工夫茶
D.
大吉岭红茶
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第48题
滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和()两种。
A.
滇红碎茶
B.
英德红茶
C.
政和工夫茶
D.
大吉岭红茶
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第49题
安徽名茶中,()均被列入中国十大名茶。
A.
黄山毛峰
B.
祁门红茶
C.
屯溪绿茶
D.
六安瓜片
E.
霍山黄芽
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第50题
绿茶是不发酵的茶叶,初制时采用高温杀青,以保持鲜叶原有的嫩绿。()
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