土耳其人招待贵宾的特色菜是（）。

A. 烤全羊

B. 烤肉

C. 烤鱼

D. 烤乳猪

A. 烤肉

B. 烤鱼

C. 烤乳猪

D. 烤全羊

A. 烤全羊

B. 烤肉

C. 烤鱼

D. 烤乳猪

A. 里嫰

B. 煎堆

C. 南茶

D. 南杀

A. 里嫰

B. 煎堆

C. 南茶

D. 南杀

A. 南非是世界上唯一一个有三个首都的国家

B. 土耳其首都安卡拉是土耳其最大的城市，有“土耳其的心脏”之称

C. 在韩国，数字“4”是不吉利的数字，数字“9”被认为是幸运数字

D. 美国人喜欢黑色和红色，忌讳白色

A. 南非是世界上唯一一个有三个首都的国家

B. 土耳其首都安卡拉是土耳其最大的城市，有“土耳其的心脏”之称

C. 在韩国，数字“4”是不吉利的数字，数字“9”被认为是幸运数字

D. 美国人喜欢黑色和红色，忌讳白色

A. 黑龙江

B. 乌苏里江

C. 牡丹江

D. 嫩江

A. 怀抱鲤鱼

B. 清汤燕窝

C. 黄焖鱼翅

D. 乌龙戏珠

E. 诗礼银杏

A. 怀抱鲤鱼

B. 清汤燕窝

C. 黄焖鱼翅

D. 乌龙戏珠

E. 诗礼银杏

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 猴头

B. 鲍鱼

C. 熊掌

D. 海参

E. 鱼翅

A. 猴头

B. 鲍鱼

C. 熊掌

D. 海参

E. 鱼翅

A. 饮牛角酒

B. 分鸡心

C. 分猪心

D. 嚼槟榔

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 粤菜

D. 苏菜

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 粤菜

D. 苏菜

A. 京菜

B. 沪菜

C. 粤菜

D. 闽菜

A. 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜

B. 闽菜、沪菜、京菜、湘菜

C. 徽菜、闽菜、苏菜、沪菜

D. 京菜、徽菜、湘菜、浙菜

A. 京菜

B. 沪菜

C. 粤菜

D. 闽菜

A. 伊斯坦布尔

B. 伊兹密尔

C. 布尔萨

D. 安卡拉

A. 满族人特别喜欢吃猪肉、酸菜

B. 锡伯族主要供奉保佑家宅吉祥和子孙富贵的神灵——喜利妈妈

C. 八角鼓是锡伯族最富有民族特色和民族风格的说唱艺术

D. 满族禁止女子外嫁他族，但男子可以娶外族女子为妻

E. 涮火锅是满族最为典型的满族饮食方式

A. 满族人特别喜欢吃猪肉、酸菜

B. 锡伯族主要供奉保佑家宅吉祥和子孙富贵的神灵——喜利妈妈

C. 八角鼓是锡伯族最富有民族特色和民族风格的说唱艺术

D. 满族禁止女子外嫁他族，但男子可以娶外族女子为妻

E. 涮火锅是满族最为典型的满族饮食方式

A. 用料广博益寿

B. 制作奇巧精致

C. 烹调细腻，讲究刀工

D. 味道中庸平和

E. 菜名典雅得趣

A. 正确

B. 错误

A. 菲律宾90%以上的人信奉伊斯兰教

B. 货币为菲律宾比索

C. 宿务市是菲律宾的第二大城市

D. 菲律宾人的主食是米饭

E. 菲律宾男子的国服叫“巴隆他加禄”衬衣

A. 菲律宾90%以上的人信奉伊斯兰教

B. 货币为菲律宾比索

C. 宿务市是菲律宾的第二大城市

D. 菲律宾人的主食是米饭

E. 菲律宾男子的国服叫“巴隆他加禄”衬衣

A. 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜

B. 闽菜、沪菜、京菜、湘菜

C. 徽菜、闽菜、苏菜、沪菜

D. 京菜、徽菜、湘菜、浙菜

A. 制作精细

B. 注重营养、豪华奢侈

C. 形色美观

D. 选料严格

E. 以清、鲜、酥、嫩著称

A. 游客身体状况

B. 停留时间

C. 游程安排

D. 游客情绪

E. 有无特殊要求

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 麻婆豆腐、毛血旺、万州烤鱼

B. 歌乐山辣子鸡、毛血旺、翠云水煮鱼

C. 黔江鸡杂、翠云水煮鱼、夫妻肺片

D. 万州烤鱼、歌乐山辣子鸡、宫保鸡丁

A. 荷花鱼

B. 软熘鳝鱼

C. 扒海参

D. 一品官燕

E. 烩全羊

A. 荷花鱼

B. 软熘鳝鱼

C. 扒海参

D. 一品官燕

E. 烩全羊

A. 北馍

B. 东面

C. 东馍

D. 北面

A. 蜗牛

B. 鹅肝

C. 青蛙腿

D. 哈蒙

E. 巧里索

A. 山东风味

B. 满族风味

C. 粤闽风味

D. 苏杭风味

E. 川湘风味

A. 菜名雅典得趣

B. 用料广博益寿

C. 制作奇巧精致

D. 命名寓意深远

E. 味道中庸和平

A. 榨菜

B. 薇菜

C. 蕨菜

D. 竹笋

E. 黑木耳

A. 山东风味

B. 满族风味

C. 粤闽风味

D. 苏杭风味

E. 川湘风味

A. 八大菜系之首

B. 具有鲜、嫩、香、脆的特色。

C. 味型丰富，百菜百味

D. 烹调技法以爆、扒技法独特而专长

E. 用料广博、味道多样、菜肴适应面广

A. 山东风味

B. 满族风味

C. 西北风味

D. 四川风味

E. 苏杭风味

A. 游客身体状况

B. 停留时间

C. 游程安排

D. 游客情绪

E. 有无特殊要求

A. 游客身体状况

B. 停留时间

C. 游程安排

D. 游客情绪

E. 有无特殊要求

A. 北京菜

B. 四川菜

C. 上海菜

D. 粤菜

A. 北京菜

B. 四川菜

C. 上海菜

D. 粤菜

A. 樟茶鸭子

B. 水晶肴肉

C. 油泡鲜虾仁

D. 葱烧海参

A. 大锅炖鱼

B. 猪肉炖粉条

C. 丹东黄蚬子

D. 酸菜血肠五花肉

E. 羊肠面

A. 彝族菜：太极鳝鱼、锅贴乳饼、砣砣肉

B. 白族菜：乳扇凉鸡、红烧琵琶肉、清水煮乳猪

C. 纳西族菜：丽春铜火锅、酿松茸、琵琶猪

D. 哈尼族菜：炸竹虫、竹筒鸡、石蹦炖蛋

E. 傣族菜：牛撒撇、香茅草烤鸡、脆溜蜂儿