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第1题
兼香型白酒的代表有（）。
A.
西凤酒
B.
董酒
C.
洋河大曲
D.
三花酒
E.
五粮液
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第2题
下列名酒及其香型对应正确的包括（）。
A.
茅台——酱香型
B.
汾酒——米香型
C.
董酒——浓香型
D.
五粮液——清香型
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第3题
下列名酒及其香型对应正确的包括（）。
A.
茅台——酱香型
B.
汾酒——米香型
C.
董酒——浓香型
D.
五粮液——清香型
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第4题
西凤酒属于（）酒。
A.
米香型
B.
清香型
C.
兼香型
D.
浓香型
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第5题
下列各项中，（）属于米香型白酒的代表。
A.
习水大曲
B.
五粮液
C.
西凤酒
D.
桂林三花酒
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第6题
（）由于酒质芳香奇特，被人们誉为其他香型白酒中独树一帜的“药香型”的典型代表。
A.
茅台酒
B.
董酒
C.
西凤酒
D.
汾酒
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第7题
下列白酒，属于酱香型的有（）。
A.
贵州茅台酒
B.
四川古蔺郎酒
C.
贵州遵义董酒
D.
湖南常德武陵酒
E.
古井贡酒
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第8题
下列白酒，属于酱香型的有（）。
A.
贵州茅台酒
B.
四川古蔺郎酒
C.
贵州遵义董酒
D.
湖南常德武陵酒
E.
古井贡酒
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第9题
下列各项中，（）属于米香型白酒的代表。
A.
习水大曲
B.
五粮液
C.
西凤酒
D.
桂林三花酒
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第10题
下列著名白酒中，属于兼香型的有（）。
A.
五粮液
B.
汾酒
C.
董酒
D.
西凤酒
E.
习水大曲
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第11题
三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。（）
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第12题
三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。（）
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第13题
桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。（）
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第14题
桂林三宝之一的三花酒是中国（）白酒的代表，被誉为“米酒之王”。
A.
米香型
B.
酱香型
C.
浓香型
D.
清香型
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第15题
桂林三花酒属于（）白酒的代表。
A.
浓香型
B.
米香型
C.
清香型
D.
酱香型
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第16题
四川五粮液，山西汾酒，贵州茅台，桂林三花酒分别是（）的代表名酒。
A.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
B.
浓香型、酱香型、清香型、米香型
C.
浓香型、清香型、酱香型、米香型
D.
酱香型、浓香型、米香型、清香型
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第17题
四川五粮液，山西汾酒，贵州茅台，桂林三花酒分别是（）的代表名酒。
A.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
B.
浓香型、酱香型、清香型、米香型
C.
浓香型、清香型、酱香型、米香型
D.
酱香型、浓香型、米香型、清香型
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第18题
被宋代诗人范成大称赞为“乃尽酒之妙，声震湖广”的广西名酒是（）。
A.
桂花酒
B.
湘山酒
C.
乳泉酒
D.
三花酒
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第19题
被宋代诗人范成大称赞为“乃尽酒之妙，声震湖广”的广西名酒是（）。
A.
桂花酒
B.
湘山酒
C.
乳泉酒
D.
三花酒
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第20题
下列白酒中属于酱香型的是（）。
A.
郎酒
B.
泸州老窖
C.
茅台酒
D.
西凤酒
E.
汾酒
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第21题
白酒中，下列属于酱香型的是（）。
A.
贵州茅台
B.
郎酒
C.
泸州老窖
D.
五粮液
E.
武陵酒
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第22题
下列白酒中属于浓香型酒的是（）。
A.
泸州老窖特曲
B.
贵阳大曲
C.
习水大曲
D.
洋河大曲
E.
茅台
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第23题
四川著名白酒泸州老窖特曲属于（）。
A.
酱香型
B.
米香型
C.
清香型
D.
浓香型
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第24题
茅台酒的香型属于（）。
A.
酱香型
B.
米香型
C.
窖香型
D.
清香型
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第25题
素有“隔壁千家醉，开坛十里香”美誉的安徽名酒是（）。
A.
古井贡酒
B.
口子酒
C.
明光酒
D.
萧县葡萄酒
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第26题
素有“隔壁千家醉，开坛十里香”美誉的安徽名酒是（）。
A.
古井贡酒
B.
口子酒
C.
明光酒
D.
萧县葡萄酒
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第27题
有“酒中牡丹”美誉的安徽名酒是萧县葡萄酒。（）
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第28题
有“酒中牡丹”美誉的安徽名酒是萧县葡萄酒。（）
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第29题
“桂林三宝”是指（）。
A.
桂林三花酒
B.
桂林豆腐乳
C.
桂林辣椒酱
D.
桂林米酒
E.
桂林米线
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第30题
“桂林三宝”是指（）。
A.
桂林三花酒
B.
桂林豆腐乳
C.
桂林辣椒酱
D.
桂林米酒
E.
桂林米线
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第31题
“窖香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，尾净余长”是（）白酒特点。
A.
米香型
B.
清香型
C.
浓香型
D.
酱香型
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第32题
湖南省常德市的武陵酒产品，涉及（）三大体系。
A.
兼香
B.
清香
C.
浓香
D.
酱香
E.
凤香
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第33题
湖南省常德市的武陵酒产品，涉及（）三大体系。
A.
兼香
B.
清香
C.
浓香
D.
酱香
E.
凤香
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第34题
下列属于黄酒种类的是（）。
A.
西凤酒
B.
绍兴加饭酒
C.
竹叶青
D.
董酒
E.
龙岩沉缸酒
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第35题
被誉为“国酒”和“外交酒”的中国名酒是（）。
A.
茅台酒
B.
五粮液
C.
西凤酒
D.
洋河大曲
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第36题
被誉为“国酒”和“外交酒”的中国名酒是（）。
A.
茅台酒
B.
五粮液
C.
西凤酒
D.
洋河大曲
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第37题
特制黄鹤楼酒古称（）。
A.
枝江大曲
B.
稻花香
C.
汉汾酒
D.
白云边
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第38题
特制黄鹤楼酒古称（）。
A.
枝江大曲
B.
稻花香
C.
汉汾酒
D.
白云边
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第39题
名酒五粮液、古井贡酒和董酒均产于四川。（）
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第40题
名酒五粮液、古井贡酒和董酒均产于四川。（）
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第41题
属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是（）。
A.
鱼香肉丝
B.
葱烧海参
C.
樟茶鸭子
D.
脆皮乳猪
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第42题
诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”所形容的名酒是（）。
A.
贵州茅台
B.
泸州老窖
C.
山西汾酒
D.
宜宾五粮液
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第43题
诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”所形容的名酒是（）。
A.
贵州茅台
B.
泸州老窖
C.
山西汾酒
D.
宜宾五粮液
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第44题
配制酒一般以（）为酒基。
A.
白酒
B.
黄酒
C.
葡萄酒
D.
啤酒
E.
红酒
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第47题
在下列中国菜肴中，为粤菜的是（）。
A.
清炖蟹粉狮子头
B.
鱼香肉丝
C.
东江盐焗鸡
D.
油爆双脆
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第48题
配制酒一般以（）为酒基。
A.
白酒
B.
黄酒
C.
葡萄酒
D.
啤酒
E.
红酒
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第49题
以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是（）。
A.
茅台酒
B.
五粮液
C.
郎酒
D.
汾酒
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第50题
以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是（）。
A.
茅台酒
B.
五粮液
C.
郎酒
D.
汾酒
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