下列对山东菜表述正确的是（）。

A. 八大菜系之首

B. 具有鲜、嫩、香、脆的特色。

C. 味型丰富，百菜百味

D. 烹调技法以爆、扒技法独特而专长

E. 用料广博、味道多样、菜肴适应面广

A. 麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼

B. 麻辣仔鸡、清蒸加吉鱼、叫花鸡、脆皮乳猪

C. 宫保鸡丁、葱爆海参、清炖狮子头、三蛇龙虎会

D. 鱼香肉丝、松仁玉米、蜜汁火方、鸡丝燕窝

A. 麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼

B. 麻辣仔鸡、清蒸加吉鱼、叫花鸡、脆皮乳猪

C. 宫保鸡丁、葱爆海参、清炖狮子头、三蛇龙虎会

D. 鱼香肉丝、松仁玉米、蜜汁火方、鸡丝燕窝

A. 山东菜、江苏菜

B. 山东菜、四川菜

C. 山东菜、广东菜

D. 山东菜、浙江菜

A. 山东菜、江苏菜

B. 山东菜、四川菜

C. 山东菜、广东菜

D. 山东菜、浙江菜

A. 雨点釉瓷，是一种含有结晶矿物的无光釉

B. 茶叶末釉是在黑色的釉面上均匀地布满了银白色的小圆点

C. 古人称赞说：“茶叶末，黄杂绿色，娇嫩而不俗，艳于花，美如玉，最养目。”

D. 汉代已能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色的釉陶

E. 现代以生产传统的名贵色釉——雨点釉、茶叶末釉等美术陶瓷著称

A. 爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽

B. 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋

C. 葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水

D. 葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽

A. 爆双脆、麻辣仔鸡、三套鸭、黄山炖鸽

B. 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋

C. 葱烧海参、麻婆豆腐、三套鸭、红烧划水

D. 葱烧海参、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、黄山炖鸽

A. 四季分明

B. 降水集中

C. 冬季盛行偏北风

D. 秋季多大雨大风

E. 气温年差较大

A. 四季分明

B. 降水集中

C. 冬季盛行偏北风

D. 秋季多大雨大风

E. 气温年差较大

A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成

B. 冀中南派以保定为代表，是冀菜中最大的流派

C. 宫廷塞外派以承德为代表

D. 京东沿海派以唐山为主

E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等

A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成

B. 冀中南派以保定为代表，是冀菜中最大的流派

C. 宫廷塞外派以承德为代表

D. 京东沿海派以唐山为主

E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等

A. 京菜

B. 鲁菜

C. 秦菜

D. 苏菜

A. 有名菜龙虎斗、白云猪手

B. 烹调吸收西菜的制作方法

C. 有五滋、六味之别

D. 讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分

E. 讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻

A. 有名菜龙虎斗、白云猪手

B. 烹调吸收西菜的制作方法

C. 有五滋、六味之别

D. 讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分

E. 讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻

A. 调味重清爽鲜淡平和

B. 主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成

C. 以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D. 传进宫廷，成为御膳的主体

E. 代表名菜有香菇炖鸡、九转大肠

A. 调味重清爽鲜淡平和

B. 主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成

C. 以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D. 传进宫廷，成为御膳的主体

E. 代表名菜有香菇炖鸡、九转大肠

A. 豫菜

B. 鲁菜

C. 粤菜

D. 川菜

A. 湘菜

B. 粤菜

C. 鲁菜

D. 淮扬菜

A. 景泰蓝是北京的工艺品

B. “四大扒”是天津市的代表菜肴

C. 天津市的蕨菜号称“山菜之王”

D. 山西省的菜系基本风味以咸香为主，甜酸为辅

A. 属暖温带季风气候类型

B. 降水集中，雨热同季

C. 气温地区差异东西大于南北

D. 年降水量由西北向东南递减

E. 降水季节分布很不均衡，集中于夏季

A. 有“食在中国，味在四川”之说

B. 尤以味型多样、变化巧妙而著称

C. 对蛇的制作有独到之处

D. 用料广博、味道多样、菜肴适应面广

E. 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类

A. 有“食在中国，味在四川”之说

B. 以清香、鲜嫩、味佳而著称

C. 尤以味型多样、变化巧妙而著称

D. 用料广博、味道多样、菜肴适应面广

E. 主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类

A. 淄博菜

B. 济南菜

C. 孔府菜

D. 胶东菜

E. 青岛菜

A. 鲁菜

B. 川菜

C. 苏菜

D. 粤菜

A. 金丝小枣—章丘

B. 玫瑰—乐陵

C. 苹果—鱼台

D. 大蒜—苍山

A. 取料不拘一格而物尽所用，重鲜活，讲究刀工、火工和造型

B. 取料广博奇杂而重生猛

C. 注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味

D. 取料广泛，味型丰富，百菜百味

A. 取料不拘一格而物尽所用，重鲜活，讲究刀工、火工和造型

B. 取料广博奇杂而重生猛

C. 注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味

D. 取料广泛，味型丰富，百菜百味

A. 川菜起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时期

B. 川菜的特点是麻辣、鱼香、味厚，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜，以辣、酸、麻出名

C. 川菜用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广，经济实惠

D. 川菜追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别

E. 川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格

A. 川菜起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时期

B. 川菜的特点是麻辣、鱼香、味厚，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜，以辣、酸、麻出名

C. 川菜用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广，经济实惠

D. 川菜追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别

E. 川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格

A. 岩画地处广西崇左市左江及其支流明江流域

B. 岩画景观包含约105千米左江、明江河段，面积6621公顷

C. 岩画绘制年代可追到战国至东汉时期，已有2000多年历史

D. 岩画于2015年7月15日，以“左江花山岩画文化景观”项目被列入世界遗产名录

E. 岩画地点分布之广、作画难度之大、画面之雄伟壮观，为国内外罕见，具有很强的艺术内涵和重要的考古科研价值

A. 杭州灵隐寺

B. 成都宝光寺

C. 湖北武当山

D. 厦门南普陀寺

E. 上海玉佛寺

A. 法人可以分为企业法人和事业法人

B. 机关法人从设立时具有法人资格，无须经专门机构核准登记

C. 企业法人经工商行政管理机关核准登记后取得法人资格

D. 企业法人分立、合并，应当向登记机关办理登记并公告

E. 企业法人分立、合并，其权利和义务由变更后的法人享有和承担

A. 法人可以分为企业法人和事业法人

B. 机关法人从设立时具有法人资格，无须经专门机构核准登记

C. 企业法人经工商行政管理机关核准登记后取得法人资格

D. 企业法人分立、合并，应当向登记机关办理登记并公告

E. 企业法人分立、合并，其权利和义务由变更后的法人享有和承担

A. 法人可以分为企业法人和事业法人

B. 机关法人从设立时具有法人资格，无须经专门机构核准登记

C. 企业法人经工商行政管理机关核准登记后取得法人资格

D. 企业法人分立、合并，应当向登记机关办理登记并公告

E. 企业法人分立、合并，其权利和义务由变更后的法人享有和承担

A. 法人可以分为企业法人和事业法人

B. 机关法人从设立时具有法人资格，无须经专门机构核准登记

C. 企业法人经工商行政管理机关核准登记后取得法人资格

D. 企业法人分立、合并，应当向登记机关办理登记并公告

E. 企业法人分立、合并，其权利和义务由变更后的法人享有和承担

A. 抓住机遇,竞争上岗

B. 具有奉献精神

C. 勤奋学习,刻苦钻研业务

A. 国务院住房城乡建设主管部门负责对全国安全管理人员安全生产工作进行监督管理

B. 省级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门负责对本行政区域内安全管理人员安全生产工作进行监督

C. 市级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门负责对本行政区域内安全管理人员安全生产工作进行监督

D. 自治区级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门负责对本行政区域内安全管理人员安全生产工作进行管理

A. 国务院住房城乡建设主管部门负责对全国安全管理人员安全生产工作进行监督管理

B. 省级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门负责对本行政区域内安全管理人员安全生产工作进行监督

C. 市级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门负责对本行政区域内安全管理人员安全生产工作进行监督

D. 自治区级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门负责对本行政区域内安全管理人员安全生产工作进行管理

A. 工期顺延又称顺延工期，是指由于承包人的原因造成的工期延误。

B. 工期顺延又称顺延工期，是指由于发包人的原因或监理人的原因造成的工期延误。

C. 工期顺延又称顺延工期，是指由于发包人的原因或其他非承包人的原因造成的工期延误。

D. 工期顺延又称顺延工期，是指由于不可抗力原因造成的工期延误。

A. 只有关键工作延误才必然导致工期延误；非关键工作延误不一定导致工期延误。

B. 只有关键工作延误才必然导致工期延误；非关键工作延误一定不导致工期延误。

C. 只有非关键工作延误才必然导致工期延误；关键工作延误不一定导致工期延误。

D. 只有非关键工作延误才必然导致工期延误；关键工作延误一定不导致工期延误。

A. 非关键线路上可能存在关键工作

B. 关键线路上可能存在非关键工作

C. 关键工作是有机动时间的工作

D. 非关键工作是不存在机动时间的工作

A. 1度=3.6x10^9J

B. 1度=3.6x10^6J

C. 1度=3.6x10^12J

D. 1度=3.6x10^3J

A. 第一句是说人们徒然传说娄山关坚硬如铁

B. 第二句说现在我们正从头上大踏步地越过雄关

C. 最后两句以景句收笔，极有情味

D. 简练地指出了战斗的时间、景候，还创造出一个壮烈的抒情氛围

E. 即便关山漫漫，长路艰险，但已定下从头做起。突出了这支革命队伍跨越雄关，踏平险阻的坚强决心和无畏勇气

A. 第一句是说人们徒然传说娄山关坚硬如铁

B. 第二句说现在我们正从头大踏步地越过雄关

C. 最后两句以景句收笔，极有情味

D. 简练地指出了战斗的时间、景候，还创造出一个壮烈的抒情氛围

E. 即便关山漫漫，长路艰险，但已定下从头做起。突出了这支革命队伍跨越雄关，踏平险阻的坚强决心和无畏勇气

A. 第一句是说人们徒然传说娄山关坚硬如铁

B. 第二句说现在我们正从头大踏步地越过雄关

C. 最后两句以景句收笔，极有情味

D. 简练地指出了战斗的时间、景候，还创造出一个壮烈的抒情氛围

E. 即便关山漫漫，长路艰险，但已定下从头做起。突出了这支革命队伍跨越雄关，踏平险阻的坚强决心和无畏勇气

A. 建筑施工企业应当建立安全生产教育培训制度

B. 制定季度培训计划、每季度对安全管理人员进行培训和考核

C. 考核不合格的、不得上岗

D. 培训情况应当记入企业安全生产教育培训档案。

A. 建筑施工企业应当建立安全生产教育培训制度

B. 制定季度培训计划、每季度对安全管理人员进行培训和考核

C. 考核不合格的、不得上岗

D. 培训情况应当记入企业安全生产教育培训档案。

A. 申请参加安全生产考核的安全管理人员应当具备相应文化程度、专业技术职称和一定安全生产工作经历企业确立劳动关系

B. 应当通过其受聘企业向企业注册地的县人民政府住房城乡建设主管部门申请安全生产考核并取得安全生核合格证书。

C. 安全生产知识考核内容包括∶建筑施工安全的法律法规、规章制度、标准规范、建筑施工安全管理基本等。

D. 安全生产管理能力考核内容包括∶建立和落实安全生产管理制度、辨识和监控危险性较大的分部分项工程发现和消除安全事故隐患、报告和处置生产安全事故等方面的能力。

A. 实行招标投标的工程，招标人与中标人应当根据中标价订立合同

B. 不实行招标投标的工程，在承包方编制的施工图预算的基础上，由发承包双方协商订立合同

C. 实行招标投标的工程，招标人与中标人可以根据中标人编制的预算价订立合同

D. 无论是否实行招标投标的工程，均可由发承包双方协商议价订立合同

E. 不实行招标投标的工程，必须经公证订立合同