根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应通过正规渠道购买合格食品和原材料，建立采购台账，保存原始采购单据，保证食品质量安全可追溯。 A正确 B错误 -安全员考试通

第1题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应通过正规渠道购买合格食品和原材料，建立采购台账，保存原始采购单据，保证食品质量安全可追溯。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第2题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应通过正规渠道购买合格食品和原材料，建立采购台账，保存原始采购单据，保证食品质量安全可追溯。

A. 对

B. 错

点击查看答案

第3题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应通过正规渠道购买合格食品和原材料，建立采购台账，保存原始采购单据，保证食品质量安全可追溯。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第4题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应通过正规渠道购买合格食品和原材料，建立采购台账，保存原始采购单据，保证食品质量安全可追溯。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第5题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，生活用热水、食堂炊具、冬季采暖等设施应使用清洁能源。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第6题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，生活用热水、食堂炊具、冬季采暖等设施应使用清洁能源。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第7题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，突发事件紧急隔离区应配备隔离人员正常生活基本设施，保证人员饮食、饮水安全，饮食采取集中配送，单独用餐。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第8题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，突发事件紧急隔离区应配备隔离人员正常生活基本设施，保证人员饮食、饮水安全，饮食采取集中配送，单独用餐。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第9题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应取得（）。

A. 食品经营许可证

B. 炊事员上岗证

C. 营业执照

D. 安全许可证

点击查看答案

第10题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应取得（）。

A. 食品经营许可证

B. 炊事员上岗证

C. 营业执照

D. 安全许可证

点击查看答案

第11题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应取得（）。

A. 食品经营许可证

B. 炊事员上岗证

C. 营业执照

D. 安全许可证

点击查看答案

第12题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，施工人员食堂就餐区域应设置就餐桌椅，宜按照错峰就餐的原则，每（）人配置1张4人位就餐桌椅。

A. 10

B. 15

C. 20

D. 25

点击查看答案

第13题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，施工人员食堂就餐区域应设置就餐桌椅，宜按照错峰就餐的原则，每（）人配置1张4人位就餐桌椅。

A. 10

B. 15

C. 20

D. 25

点击查看答案

第14题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，生活区卫生间、食堂、盥洗室等部位应使用感应式或脚踏式水龙头、冲洗阀。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第15题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，生活区卫生间、食堂、盥洗室等部位应使用感应式或脚踏式水龙头、冲洗阀。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第16题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应设置包括（）的分类收集容器。

A. 厨余垃圾

B. 可回收物

C. 其他垃圾

D. 有害垃圾

点击查看答案

第17题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应设置包括（）的分类收集容器。

A. 厨余垃圾

B. 可回收物

C. 其他垃圾

D. 有害垃圾

点击查看答案

第18题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应设置包括（）的分类收集容器。

A. 厨余垃圾

B. 可回收物

C. 其他垃圾

D. 有害垃圾

点击查看答案

第19题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂从业人员应取得（）。

A. 炊事员证

B. 健康证

C. 安全培训证

D. 特种作业证

点击查看答案

第20题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂从业人员应取得（）。

A. 炊事员证

B. 健康证

C. 安全培训证

D. 特种作业证

点击查看答案

第21题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂从业人员应取得（）。

A. 炊事员证

B. 健康证

C. 安全培训证

D. 特种作业证

点击查看答案

第22题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，生活用热水、食堂炊具、冬季采暖等设施应使用清洁能源。

A. 对

B. 错

点击查看答案

第23题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂应设置包括（）的分类收集容器，容器需成组摆放。

A. 厨余垃圾

B. 可回收物

C. 其他垃圾

D. 有害垃圾

点击查看答案

第24题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，宿舍应设置可开启式窗户，保持室内通风。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第25题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，宿舍应设置可开启式窗户，保持室内通风。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第26题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，突发事件紧急隔离区应配备隔离人员正常生活基本设施，保证人员饮食、饮水安全，饮食采取集中配送，单独用餐。

A. 对

B. 错

点击查看答案

第27题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂厨余垃圾做到封闭无渗漏储存，及时清运，杜绝遗撒。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

第28题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂厨余垃圾做到封闭无渗漏储存，及时清运，杜绝遗撒。

A. 对

B. 错

点击查看答案

第29题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂厨余垃圾做到封闭无渗漏储存，及时清运，杜绝遗撒。

A. 对

B. 错

点击查看答案

第30题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂厨余垃圾做到封闭无渗漏储存，及时清运，杜绝遗撒。

A. 对

B. 错

点击查看答案

第31题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂操作间照明应采用防爆灯和防水开关，（）照明应采用防水型灯具和开关。

A. 宿舍

B. 餐厅

C. 洗浴间

D. 洗衣房

点击查看答案

第32题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂操作间照明应采用防爆灯和防水开关，（）照明应采用防水型灯具和开关。

A. 宿舍

B. 餐厅

C. 洗浴间

D. 洗衣房

点击查看答案

第33题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂操作间照明应采用防爆灯和防水开关，（）照明应采用防水型灯具和开关。

A. 宿舍

B. 餐厅

C. 洗浴间

D. 洗衣房

点击查看答案

第34题

根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂操作间照明应采用防爆灯和防水开关，（）照明应采用防水型灯具和开关。

A. 宿舍

B. 餐厅

C. 洗浴间

D. 洗衣房

点击查看答案

第35题