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第1题
兰州牛肉面是兰州最为著名的风味小吃，有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。（）
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第2题
被誉为“兰州麦当劳”的兰州牛肉拉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点，其中“二白”指的是（）。
A.
白菜
B.
白豆腐
C.
白肉片
D.
白萝卜
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第3题
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，其特点包括（）。
A.
一清
B.
二白
C.
三红
D.
四绿
E.
五蓝
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第4题
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，其特点包括（）。
A.
一清
B.
二白
C.
三红
D.
四绿
E.
五蓝
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第5题
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为“兰州的麦当劳”。（）
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第6题
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为“兰州的麦当劳”。（）
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第7题
广西著名的风味小吃有（）。
A.
桂林米粉
B.
打油茶
C.
老友面
D.
蜜汁叉烧
E.
壮家鸭炸
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第8题
兰州牛肉拉面，被当地人称为“兰州的肯德基”。（）
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第9题
西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和（），一起被誉为“西安饮食三绝”。
A.
刀削面
B.
仿唐菜点
C.
清油盘丝饼
D.
酿皮子
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第10题
西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和（），一起被誉为“西安饮食三绝”。
A.
刀削面
B.
仿唐菜点
C.
清油盘丝饼
D.
酿皮子
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第11题
四川五粮液，山西汾酒，贵州茅台，桂林三花酒分别是（）的代表名酒。
A.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
B.
浓香型、酱香型、清香型、米香型
C.
浓香型、清香型、酱香型、米香型
D.
酱香型、浓香型、米香型、清香型
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第12题
四川五粮液，山西汾酒，贵州茅台，桂林三花酒分别是（）的代表名酒。
A.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
B.
浓香型、酱香型、清香型、米香型
C.
浓香型、清香型、酱香型、米香型
D.
酱香型、浓香型、米香型、清香型
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第13题
蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于（）风味名点。
A.
江苏、上海、陕西、天津
B.
山东、上海、广东、天津
C.
江苏、上海、广东、天津
D.
福建、上海、陕西、天津
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第14题
蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于（）风味名点。
A.
江苏、上海、陕西、天津
B.
山东、上海、广东、天津
C.
江苏、上海、广东、天津
D.
福建、上海、陕西、天津
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第15题
（）是甘肃十大特色美食之一。
A.
回锅肉
B.
夫妻肺片
C.
臊子面
D.
牛羊肉
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第16题
广西少数民族风味菜有（）。
A.
侗家酸鱼
B.
五色糯米饭
C.
竹筒饭
D.
羊瘪汤
E.
白切鸡
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第17题
广西少数民族风味菜有（）。
A.
侗家酸鱼
B.
五色糯米饭
C.
竹筒饭
D.
羊瘪汤
E.
白切鸡
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第18题
四川的代表菜肴是（）。
A.
肠粉
B.
肠旺面
C.
宫保鸡丁
D.
蟹黄汤包
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第19题
以擅长烹制山珍海鲜为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是（）。
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第20题
以擅长烹制山珍海鲜为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是（）。
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第21题
下列选项中属于宁夏特色美食的有（）。
A.
清蒸羊羔肉
B.
手扒羊肉
C.
手抓羊肉
D.
羊肉泡馍
E.
燕面揉揉
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第22题
下列选项中属于宁夏特色美食的有（）。
A.
清蒸羊羔肉
B.
手扒羊肉
C.
手抓羊肉
D.
羊肉泡馍
E.
燕面揉揉
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第23题
泉州素有“世界宗教博物馆”之称，其中“三贤、四贤”传播的是（）。
A.
佛教
B.
天主教
C.
伊斯兰教
D.
道教
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第24题
泉州素有“世界宗教博物馆”之称，其中“三贤、四贤”传播的是（）。
A.
佛教
B.
天主教
C.
伊斯兰教
D.
道教
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第25题
贺兰石为优质工艺石刻原料，被誉为宁夏“五宝”中的白宝。（）
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第26题
贺兰石为优质工艺石刻原料，被誉为宁夏“五宝”中的白宝。（）
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第27题
不属于台湾常见的小吃的是（）。
A.
蚵仔煎
B.
卤肉饭
C.
臭豆腐
D.
烤羊肉串
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第28题
被誉为“国酒”和“外交酒”的中国名酒是（）。
A.
茅台酒
B.
五粮液
C.
西凤酒
D.
洋河大曲
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第29题
被誉为“国酒”和“外交酒”的中国名酒是（）。
A.
茅台酒
B.
五粮液
C.
西凤酒
D.
洋河大曲
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第30题
下列旅游名城与风味小吃，对应正确的是（）。
A.
天津——素菜包
B.
桂林——肥肠粉
C.
北京——沙琪玛
D.
上海——四季美汤包
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第31题
下列旅游名城与风味小吃，对应正确的是（）。
A.
天津——素菜包
B.
桂林——肥肠粉
C.
北京——沙琪玛
D.
上海——四季美汤包
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第32题
下列选项中，属于山西省特色小吃的有（）。
A.
太原号腐干
B.
千层油酥饼
C.
清徐葡萄
D.
孟封饼
E.
提浆月饼
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第33题
下列选项中，属于山西省特色小吃的有（）。
A.
太原号腐干
B.
千层油酥饼
C.
清徐葡萄
D.
孟封饼
E.
提浆月饼
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第34题
下列美食中，属于山西省的特产的有（）。
A.
平遥牛肉
B.
太谷饼
C.
刺儿茶
D.
沁州黄
E.
竹叶青酒
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第35题
下列美食中，属于山西省的特产的有（）。
A.
平遥牛肉
B.
太谷饼
C.
刺儿茶
D.
沁州黄
E.
竹叶青酒
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第36题
有“酒中牡丹”美誉的安徽名酒是萧县葡萄酒。（）
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第37题
有“酒中牡丹”美誉的安徽名酒是萧县葡萄酒。（）
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第38题
朝鲜族以大米、小米为主食，喜欢吃牛肉和羊肉，不吃狗肉、肥猪肉、河鱼及带甜味的菜。（）
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第39题
朝鲜族以大米、小米为主食，喜欢吃牛肉和羊肉，不吃狗肉、肥猪肉、河鱼及带甜味的菜。（）
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第40题
白食在蒙古语里叫“查干伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。（）
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第41题
白食在蒙古语里叫“查干伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。（）
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第42题
四川著名白酒泸州老窖特曲属于（）。
A.
酱香型
B.
米香型
C.
清香型
D.
浓香型
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第43题
贵州盛产药材，向来有（）的美名。
A.
药材基地
B.
药材之都
C.
药材王国
D.
药材百宝箱
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第44题
新疆名点小吃有（）。
A.
石子馍
B.
馕
C.
抓饭
D.
蒿子面
E.
烤羊肉串
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第45题
新疆名点小吃有（）。
A.
石子馍
B.
馕
C.
抓饭
D.
蒿子面
E.
烤羊肉串
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第46题
电气系统供电应采用()，接零.接地线应始终分开，接地线应采用()线。在接地处应有明显的接地标志。
A.
三相五线制；黄绿相间
B.
三相五线制；红黄相间
C.
三相四线制；黄绿相间
D.
三相四线制；红黄相间
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第47题
贵州是全国四大中药材产区之一，在国内外占有重要地位的中药材有（）。
A.
天麻
B.
杜仲
C.
黄连
D.
石斛
E.
当归
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第48题
素有“隔壁千家醉，开坛十里香”美誉的安徽名酒是（）。
A.
古井贡酒
B.
口子酒
C.
明光酒
D.
萧县葡萄酒
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第49题
素有“隔壁千家醉，开坛十里香”美誉的安徽名酒是（）。
A.
古井贡酒
B.
口子酒
C.
明光酒
D.
萧县葡萄酒
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第50题
下列属于“江西五大传统名点”的有（）。
A.
丰城冻米糖
B.
乐平桃酥
C.
贵溪灯芯糕
D.
南昌白糖糕
E.
九江桂花酥糖
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